Borsches пилешки рецепти 7
Борш за мнозина - най-любимата супа и да го изяде някои фенове винаги с голямо удоволствие и за обяд и вечеря, а някои дори и за закуска. И това не е изненадващо, тъй като тази рецепта за супа изобретен толкова много! И дори с неговата пиле може да бъде приготвена по различни начини.
Готвене супа с пиле удобен - по-лесно и по-бързо от месо, и резултатът е също много вкусно, особено пилето и добро качество. Като цяло, всяка пилешка супа се приготвя от пилешки части с кости - пилешки бутчета често могат да се използват и освобождават от филе кости и т.н. След това всеки от кулинарни предпочитания, можете дори да се готви една чудесна супа за цяло пиле и след това да се реже и да служи в супа части.
Супата с пиле може да се постави не само класическите съставки на тази супа - цвекло, лук, моркови, картофи и доматеното пюре, но също и допълнителни продукти, като например други видове месо, боб, бекон, прясно зеле и кисело зеле, магданоз корен и целина - следователно разнообразието.
Събрали сме в тази колекция от вкусни рецепти за пилешка супа с само най-добрите и доказани рецепти, така че можете да се насладите на вкусна и здравословна супа у дома от студ през зимата.
Рецепта One: Лесна супа с пиле без зеле
Трябва: 500гр пилешки кости, 4 картофа, 2 глави лук, 1 голяма цвекло и моркови, 3 супени лъжици adzhika, 1 супена лъжица оцет, растително масло, дафинов лист, черен пипер и смлян черен пипер, магданоз, сол.
Как да се готви един прост пилешка супа със зеле без. Изсипете пилешко вода, оставете да заври и варете да изостава на месото от костите, премахване на пяната, а след това контрола на бульон пиле. Можете да добавяте, когато готвите супа ароматни корени, лаврови и други подправки. Нарежете картофите на кубчета и поставете в бульон. В тиган с масло, за да изпържи настъргани моркови, добавете нарязан лук и изнесе на 5 минути, след което добавете настърган на ренде груби цвекло, намалете огъня и се вари в продължение на известно време на цвеклова мекота, сложи Лютивка или пресни домати, без кора, оцет, разбърква се и свалете от огъня. От кости, за да отделяте пилето, пусната в супата заедно със съдържанието на тенджерата (картофите трябва вече да е мека, или защото не е сготвено оцет, и ще остане твърд) и се вари супата на слаб огън за 10-15 минути, сол на, сезон с подправки , билки, покриват и се оставя да престои 15 минути преди сервиране, поднесени с заквасена сметана.
Без зеле борш изготвен в Беларус, така че тези варианти на тази супа, наречена belobolgarskimi.
Рецепта Two: Борш с пиле и зеле
Необходимост: 2,5-3l вода, 75 грама доматено пюре (1 може да замени стъкло доматен сок или доматен 2) 5-6 картофи, цвекло 1-2 на средни и 1 голям пилешки бутчета, среден морков и лук, ½ част на главата зеле, магданоз, растително масло, сол.
Как да се готви супа със зеле и пиле. Във вряща пропускат пиле вода и се вари, канализация, добавете вода отново - студено и да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, докато половин пиле. Сложете пилето в полу-нарязани картофи, нарязан лук, моркови втрива на ренде, режете зелето тънко. Зеле сложи в супата, и лук да се постави в горещ тиган с олио и се запържва до полупрозрачен, добавете морковите, изчервяване, сложи домат и се изсипва доматен сок, сложи малко, сложи в тенджерата със супа и се вари още 5-10 минути. Цвекло втрива на ренде груби, изсипете супа 1 супена лъжица сол и пуснати на цвекло да се запази цвета си, можете да добавите 1 супена лъжица оцет непълна. Сварете супата, докато станат готови цвекло, като добави, ако е необходимо, лаврови и черен пипер, грах, и служат затъкна пресни билки и заквасена сметана.
Трета рецепта: Борш с пилешко месо, боб и сладки пиперки
Необходимост: 400грама пилешко, зеле 300 гр, 100 гр сухи червен боб, грах, чушки 7, 4 картофени клубени и листа от лаврово дърво, 3 домата, моркови и 2 глави лук, чушки 1 и голям цвекло, 4 супени лъжици Суровият слънчогледово масло, половин супена лъжица ябълков оцет, 1 чаена лъжичка захар и сол, ¼ TSP червен пипер.
Как да се готви супа с боб, пиле и сладки пиперки. Предварително накиснати в студена вода боба, а след това варено, докато готвят. Цвеклото също трябва предварително да се вари или се пече във фурната. Пилешки филенца добавят вода, оставете да заври и се вари в продължение на 2 минути, изцедени, залейте 2n студена вода, поставени на една пречистена целия морков и лук, довежда се до кипене, отстранете пяната, намалете огъня до минимум, сол на вкус и се вари в продължение на 20 минути. Опарване доматите и корите и фино котлет. Нарежете на ивички чушки, моркови, картофи - на кубчета, нарежете лука, не много ситно нарязан зеле, цвекло и нарязани на ивици и се смесват с 1 ч.л. растително масло. На 1 супена лъжица масло запържете леко лук една минути, добавете останалото масло, сложи чушки и моркови, се запържва, докато омекне, добавете захарта, добавете доматите, се запържва 10 минути. От готовия бульон, за да получите всичко това, поставете го в картофите и се вари 5 минути, сложи зеленчук zazharku на от тигана, сол и се вари, докато варени картофи. Цвеклото 2 минути се запържва, пусната в супата заедно с боб и зеле, сол на вкус супата, сложи пилето, добави още 0.5 ч.л. захар, изсипете оцета и се вари в продължение на 1 минута, и изключете печката и черен пипер, добавете зехтина, разбъркайте и го оставете да се влеят супата преди сервиране, покрити на 10 минути.
В тази супа може да се добави корени - като целина, които ще направят супа дори повече ароматно. Целина се нарязва на ивици и се поставя в супа с картофи, или може да се използва в етапа на получаване на бульон или растителни zazharki.
Рецепта Four: Борш с пилешки кюфтета
Необходимост: 2n вода 300 гр мляно пилешко, 200 г цвекло, зеле и картофи, 100 г моркови и картофи, скилидки чесън 2, 1 малка яйце, дафинов лист, ½ магданоз, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 супена лъжица растително масло, 1-2 TSP сол и пипер.
Как да се готви супа с пилешки кюфтета. Ситно котлет, соте лук в 1 супена лъжица масло 10 минути. Cut фино цвекло и моркови, поставени във вряща вода, добавете печени лук, 10 min готвене, добавете нарязани картофи и ситно нарязан зеле, разбърква се, запълни лаврови, сол супа и 15мин на капака възпаление. За смесване на кайма кюфтета с яйца, черен пипер и сол и напълнете с мляно чесън преминава през пресата монолитен с мокри ръце кюфтета, супа, за да запълни доматеното пюре, сложи кюфтетата и оставете да къкри още 10 минути. Преди да сервирате, сезон с билки супа.
Тази версия на борш е много приятен за деца и други любители на кюфтета.
Рецепта пета "богат" супа с фасул, гъби, чушки, говеждо и пилешко месо
Вие ще трябва: бульон - говеждо месо с кокал, 3 литра вода, 5 чушки, грах, 3 скилидки, 1 стръка целина, дафинови листа и морков, лук ½, ¼ пилешка супа - 400грама консерви в sobst. сок, червен боб, 200-300 г зеле, 30 г сухи гъби, 3 грудки на картоф, морков 1, 1-2 цвекло кипят в Уг пипер и лук.
Как да се подготви богата супа с пиле и говеждо месо. От всички компоненти на богат бульон да се готви, да се измъкнем всички продукти, пилешко и говеждо месо нарязани, а останалата част се изхвърля. В маслото в голяма тенджера, запържете настърган морков и лук, поставете варено цвекло, нарязани на своите кубчета, капеща оцет да се запази цвета си, угася, добавете нарязаните чушки, настърган зеле, предварително накиснати във вода, гъби, се налива малко бульон и се задушава в продължение на 15 минути, сол на вкус. Сложете в тенджера със зеленчуци, боб с течността, налейте останалия бульон, поставят нарязани картофи, варят супа, докато тя е готова.
Рецепта Six: Борш в Боярски в саксии
Вие ще трябва: 200 г пилешко, свинско и говеждо месо, 50 г мазнини, 3-4 скилидки чесън, 2 цвекло, 1 глава лук и моркови, 2 супени лъжици оцет, 1.5 супени лъжици доматено пюре, 1ch.l. брашно, месо от костите за бульон, черен пипер, сол.
Как да се готви супа в пота. Изсипете парче говеждо месо с кокал с вода и се варят на бульон. Нарежете на ивички цвекло, врят, добавете малко оцет и вода, под капака, докато омекнат, в почти готови цвекло добавете доматено пюре, но потушен. Ситно котлет бекона, търкайте с чесън, разтривайте настъргани моркови, нарязания на ситно лук и ги запържете до мека, сезон брашно. Сложете цвекло, нарязани на средни различни видове говеждо филе, картофи, зеленчуци в саксии, се налива бульон и се поставя в студена фурна. Довежда се до готовност на средна температура.
Рецепта Седем: Борш Пиле в multivarka
Необходимост: 300 грама зеле, 100 гр на консерви / зелен фасул, 3 картофен клубен, 1-2 цвекло, моркови и 1 крушка 2 супени лъжици лимонов сок, пиле на костта (всяка част), подправки, сол, дафинов лист.
Как да се готви супа с пиле в multivarka. Нарежете пилето на порции, кубчета - картофи, нарязан на ситно зеле, нарежете на тънко моркови, лук нарязани на половина. Сложете в купа Multivarki пилешко, зеле, моркови, лук и картофи, сложи боб (можете да незабавно замразени бобови), сол, сезон с подправки, сложи лавровите, добавете вода, поставете отгоре кошница за пара и да го почиства цвекло, колкото е необходимо рязане на няколко части. Активиране "охлаждане" в продължение на 1.5 часа. С течение на времето, цвекло се, втрива на ренде и се смесват с лимоновия сок, който помага да се запази цвета, сложи в супата, да доведе до възпаление на режим "пара" или "печене", незабавно изключете. При кандидатстване за запълване на супа със заквасена сметана и билки.
Това е толкова разнообразна, може да бъде супа с пиле! Опитайте с различни опции и впечатляващ семейство обичаше тази супа с здраве и благополучие за една прекрасна зима.
Те са подготвили. Вижте какво се случи