Чесънът мариновани как да се пазар

Опитайте се да се подготви кисели чесън като пазар: тази рецепта е подходяща дори и за начинаещи Clicker зеленчуци за зимния сезон.

Сред различните кисели краставички за зимата на заготовки, изработени от чесън няколко домакини.







И напразно, защото в подсолена и кисели форма, тя не губи своите полезни свойства.

Получаване на кисели чесън премахва само излишък горчивина и аромат на подправки запълва.

Добър този зеленчук като закуска с месни и рибни ястия, и така - до водка.

Най-често на масата получава цели Маринован чесън глави, закупени на пазара.

Но точно един и същ продукт може да се направи у дома си.

Чесънът мариновани как да се пазар

Маринован чесън главите как да се пазар

съставки:

  • Чесън - 1 кг
  • Оцет 9% - 200 мл
  • сол - 30 грама
  • захар - тридесетграма
  • черен пипер - 20 грах
  • бахар - 20 грах
  • дафинов лист - 2 бр. среден
  • Вода - 200 мл

Важно: Чесънът трябва да бъде плътна (в твърдо състояние) до прибирането на реколтата чесън имат желаната хрупкавост.

размер на главата, изберете средата.

Как да се маринова на чесън глави

  1. Чесън, залейте с вряла вода. Необходимо е да се отстрани излишната обвивката, без да се нарушава целостта на главата. Премахване на всички ненужни, без да споделяте в отделните скилидки. чесън глава останат непокътнати.
  2. Прехвърляне чесън постави в стерилизиран стъклен буркан. Въпреки маринован чесън като на пазара и не е предназначен за продължително съхранение, както и в движение няма.
  3. Смесете оцет с вода, добавете подправки, сол и захар. Оставя се да кипи на средна температура за 15 минути.
  4. Довежда се до кипене, охлажда се до 80 ° С и се изсипва чесън.
  5. Затваряне на капака и хексанова оставя да изстине при стайна температура.






На пазара често можете да видите розов чесън. Той се кисели с цвекло и е с много атрактивен и апетитен външен вид.

Това чесън може да се получи със собствените си ръце, а не по-лошо от пазара.

Чесънът мариновани как да се пазар

Маринован чесън с цвекло

съставки

  • 1 кг чесън
  • 1 малка цвекло
  • 100 мл оцет 9%
  • 2 супени лъжици. лъжици сол и захар
  • 5 грах черен пипер
  • 4 карамфил пъпка
  • 1L Вода polstakana 9% оцет на

По искане може да бъде отправено слоеве магданоз.

Рецепта кисели чесън с цвекло

  1. чесън глава ясно на горния слой кори, а не споделянето на зъби.
  2. Потопете минути във вряща вода и веднага се изсипва върху студена вода.
  3. Цвеклото чисти и нарязани на тънки филийки.
  4. В стерилизирани буркани определят чесън, редуващи се с филийки цвекло.
  5. Сварете вода с пипер, сол и карамфил и захар, отстранете от топлина и се изсипва оцет.
  6. Изсипете чесън марината получили.
  7. Банките Затварят се капаците и се съхранява в хладилник.

Опитайте чесън, как да се пазар, е възможно след 3 дни.

Съхраняван кисели чесън глави в хладилник или друг хладно място при температура не по-висока от 12 ° С

Препоръчително е да използвате марината за един месец на работа не се губи вкусовите си качества.

Сервирайте като тя може да бъде за месо, риба, птиче месо, просто варени и пържени картофи.

Чесънът мариновани засили апетита и дава приятно пикантен вкус на всяко ястие.