Диета маса №5, който може и не може да се яде, менюта и рецепти

Предишен ◈ Следващото

Таблица №5 - идеалното диета за хора, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Това е една отлична добавка към медицински и терапевтично лечение. Когато добре написан меню и стриктно спазване на диетата, по-голямата част от пациентите има значително подобрение. Таблица №5 има много правила и ограничения, което е да се разбере, преди да започнете диета.







За да се определи една маса №5

Диетичните маса №5, предвиден за:

  • хронична и остра хепатит;
  • холелитиаза;
  • панкреатит;
  • чернодробна цироза (ако не чернодробна функция недостатъчност);
  • холецистит;
  • gastroduodenite.

Диета е предвидено, включително и за деца.

Основните правила на диета

Тази терапевтична диета означава пълна или частична забрана за конкретен списък с храни.

  • Пресен хляб, сладкиши, бутер тесто, всяко тесто, приготвени в масло (палачинки, пържени пайове, пържени);
  • животински мазнини;
  • кисели храни;
  • пушени;
  • консервирани храни;
  • зърна;
  • гъби;
  • плодове (с изключение на ябълки и банани, но не повече от 1 на ден);
  • всички колбаси;
  • месни продукти;
  • алкохол;

Възможна с ограничения:

От напитки напълно забранени газирана, гроздов сок, кафе, какао.

Основното правило на диета - всички продукти трябва да бъдат варени или печени, в редки случаи, продуктите могат да бъдат пържени, но в никакъв случай не зеленчуци и брашно. Зеленчуци и други източници влакна трябва да се пюре. Жилав месо трябва да се смели в месомелачка.

Храни трябва да е топла или гореща мярка.

Основното ястие на масата №5 - зеленчукови супи, а не варени в бульон месо. Решени млечни и плодови супи, супа без месо, супа без месо, goroshnitsa. В супи, можете да добавите умерено количество сол и малко заквасена сметана.

Диета маса №5, който може и не може да се яде, менюта и рецепти

Меню хранителна маса №5

Тъй като храната трябва да е пълна и разнообразна, лекарите се препоръчва да се направи меню за седмицата. Ето един пример за такова меню.







Закуска: Елда с масло, чай без захар.
Обяд: бъркани яйца от няколко протеини, ябълково пюре, чай без захар.
Следобедна закуска: овесени бисквити, кисело мляко 1% мазнини.
Вечеря: сармички с заквасена сметана сос, филийка ръжен хляб, праскова сок.
Vtoroyuzhin: шипка отвара.

Закуска: овесени ядки със сушени плодове, хляб с трици, зелен чай.
Обяд: супа без месо, печено пуешки гърди с билки, плодове компот.
Следобедна закуска: извара с ягоди и сметана.
Вечеря: ризото с пиле, моркови и сини сливи, шипка отвара.
Vtoroyuzhin: кисело мляко.

сряда

Закуска: манна с сушени кайсии, сирене с мед и кисело мляко, чай без захар.
Обяд: елда, варено говеждо месо, салата от зеленчуци.
Следобедна закуска: ябълка сос, сок.
Вечеря: бяла риба в сметанов сос, картофено пюре и чай.
Vtoroyuzhin: кисело мляко с 1% мазнини.

Закуска: омлет протеин с домати, салата от моркови с сини сливи, желе.
Обяд: задушени треска, супа, патладжан и броколи, мляко.
Следобедна закуска: мляко с ориз, плодове компот.
Вечеря: зеленчуков готвене, варено пилешко, чай и захар.
Vtoroyuzhin: билков чай.

Закуска: течност елда, сирене, желе.
Обяд: варено телешка кайма, тиква каша, чай с мед.
Следобедна закуска: Овесени бисквити и чай.
Вечеря: салата от калмари със заквасена сметана, ориз, сок от кайсии.
Vtoroyuzhin: шипка кисело мляко или бульон.

Закуска: овесена каша, нар желе.
Обяд: супа от червено цвекло, говеждо месо, банички с елда пара, задушени плодове.
Следобедна закуска: извара с плодове и сметана, задушени плодове.
Вечеря: печена пуйка на гърдата с ябълка, морков пюре, сок.
Vtoroyuzhin: зелен чай.

Закуска: омлет протеин с домати, сирене, зелен чай.
Обяд: риба на пара, картофено пюре, зеленчукова супа, сок.
Следобедна закуска: ябълково пюре.
Вечеря: ориз, варени калмари, хляб с чай.
Vtoroyuzhin: шипка кисело мляко или бульон.

Рецепти вкусни диетичното хранене

Диета храна не означава, че храната трябва да бъде свеж и вкус. Показани са перфектни рецепти, за да ни помогнете да направим диета по-лесно и по-приятно. Рецепти са предназначени за една порция.

Вие ще трябва: 250 гр зеле (цели листа), 100 грама месо от които да избирате, 20 грама ориз, магданоз, малко заквасена сметана.

Измийте зелеви листа, поставени за 10 минути във вряща вода. Сваряваме месо и ориз, докато омекнат. Месо кайма, разбърква се с ориз, нарязан магданоз. Спред плънка от зелеви листа, фолио, така че листът е разгъната. Поставете зелеви в тенджера, изсипете бульона, останали от зелето, да доведе до възпаление и се задушава до (докато листата са нежни). Сервира се със заквасена сметана.

Диета маса №5, който може и не може да се яде, менюта и рецепти

Супа с сушени плодове и ябълки с ориз

Вие ще трябва: 50 грама всяка сушени плодове, 1 голяма ябълка свеж, 3 супени лъжици захар, 20 грама ориз.

Внимателно сглоби сушени плодове, промива, се покрива с вода. Добавете захарта, да доведе до възпаление и оставете да къкри за 40 минути. Сваля се от огъня и се оставя да престои в продължение на 2 часа. ориз Кук, докато омекнат. Apple решетка. Разбърква се ориз с ябълка и се добавя към супа. Не трябва да има под формата на леко затоплено.

Вие ще трябва: 200 гр бяла риба филе, 50 гр заквасена сметана, пресни билки.

Накълцайте билките и се смесва с заквасена сметана. Получената сметанов сос залейте измити костур филе и се пече във фурна на 180 градуса за 15-20 минути.







Предишен ◈ Следващото