Гъби на фурна - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готвя гъби на фурна
Гъби - продуктът е много полезно и вкусно, тъй като те съдържат много протеини и гликогеновите гъби получи второто име - "гора месо". Преди да ги готвите във всяка рецепта, гъби трябва да бъдат добре измити и почистени, премахване на разглезените райони. И така, няколко гъби рецепти във фурната.
Печени гъби на фурна - рецепта с шунка и сирене
Необходими продукти за готвене гъби във фурната:
- 0,5 кг големи Печурки
- 50 унции. шунка
- 100 гр. твърдо сирене
- една глава лук
- 50ml. сметана
- растително масло
- сол
- пипер
Получаване на гъби в пещта:
Гъби Гъби ми, чисти, разделят краката от шапките. Ситно котлет на краката, а капачката е напоена в подсолена вода.
Пречистена shinkuem лук ситно и се пържи в масло. Хем нарязани на тънки ивици, изпрати на лука. Има също така да добавите нарязани гъби крака. Всичко това подправете със сол, черен пипер и се запържва за 5-7 минути в зависимост от рецептата.
Получената смес farshiruem капачката и разпространението на мазнина тава. Всяка шапка добавете сметаната. Сложете печене в предварително загрята фурна за 10 минути, а междувременно се скара настъргано сирене.
Премахване на гъбите от фурната, поръсва се със сирене и се върнете към фурната за още няколко минути. Dish на гъби, варени във фурната - готово.
Как да готвя гъби на фурна - рецепта с кайма и корнишони
Съставки за гъби във фурната:
Получаване на гъби в пещта:
Всяка шапка плътно опаковани плънка. Загрейте фурната. Покрийте печене лист с фолио и го поставете върху капака. Затворете фолиото, покриваща върха и се поставя в предварително загрята фурна за 15 минути. След това извадете горния лист и фолио щедро поръсете всеки Mushroom настърган кашкавал. Оставете във фурната за още няколко минути. Топено сирене и покриване на гъби вкусни запечени кора. Сервирайте гъби с гореща фурна до масата.
Рецепта търг печени манатарки
Съставки за гъби готвене
- 100 мл зехтин за смазочни плюс
- 800 грама на бяло гъби
- 1 стрък пресен gladkolistnoy магданоз, разпадна
- 1 карамфил чесън, разпадна
- 2 ролки (само целулоза), се разпадна
- сол и пипер
Стъпка по стъпка готвене гъби в пещта
Фурната до 180 ° С (марка 4 на печката газ). Мазнините на годни за фурна чиния със зехтин. Отделете от капачката на гъби на краката, чиста, измийте и подсушете. Изсипете 5 супени лъжици. л. зехтин в купа, подправете със сол и черен пипер. Добави гъби капачки и оставете да се маринова. Разбърква се в друга чаша магданоз, чесън, галета и останалия зехтин съгласно рецептата.
Махни от манатарки на марината шапка, ги поставя на стойка на окото, за кратко време, поставете във фурната да има сушени гъби. Нарязва гъби крака, поставени в подготвената чиния, добавете капачката, поръсва със смес от галета, малко струя маринатата. Пече гъби в продължение на 10 минути, за да се подготвят.
Рецепта otraten гъби на фурна
Съставки за гъби на фурна
- Четиресетграм масло плюс за смазване
- 1 лук, лук, мляно
- 600 грама гъби, нарязани на големи сегменти
- 80 г варено шунка, кубчета
- 1 стрък пресен gladkolistnoy магданоз, разпадна
- 1 жълтък
- 2 супени лъжици. л. Пармезан, прясно настърган
- щипка прясно настърган индийско орехче
- 1 чаша сос бешамел
- 1 супена лъжица. л. галета
- сол и пипер
Стъпка по стъпка готвене гъби в пещта
Разтопете 25 г масло в тиган, добавете лук и варете на слаб огън, като се разбърква от време на време в продължение на 5 минути. Добавете гъбите, температурата се увеличава, за да високо, и се готви в продължение на няколко минути.
Добави шунка и магданоз, сол и пипер, намаляване на топлинна енергия за средни и Скара, разбъркване от време на време, около 10 минути, според рецепта. Междувременно преминете топлина фурната до 180 ° C (марки 4 на газов котлон). Намажете тава, годна за ястие с масло. Премахване на коритото от топлината и се презарежда сместа в подготвената съда.
Добавете жълтъка, пармезан и индийското орехче в сос бешамел и се изсипва върху гъбите да ги готвя във фурната. Поръсете с галета, добавят се останалото масло и се пече за около 20 минути. Извадете съда от фурната, оставете да се охлади леко, след което служи.
Как да се готви бели гъби на фурна
Съставки за гъби на фурна
- 8 бели гъби
- 50 грама масло
- 1 стрък пресен естрагон, натрошено или 1 час. L. суши естрагон
- сок от 1 лимон, напрегна
- сол и пипер
Стъпка по стъпка готвене гъби в пещта
Загрейте фурната до 160 ° C (марки 3 на газов котлон). Кадри печене лист с фолио. Отделете гъби капачки на краката, поставяйки краката на друг ястие. Сложете капачки за печене лист и го поставете във фурната да изсъхне гъби. Ако капачката е много голям, а след това направи разрез с нож върху шапка гъби.
Стопилката масло в тиган, добавете гъбите и естрагон, сол, черен пипер и се пържи на слаб огън в продължение на 20 минути за получаване на бяла гъбички. Squirt лимонов сок и варете, докато тя се е изпарила. След това служи.