Как да готвя картофи технология на изготвяне на прости ястия

В днешно време, е трудно да си представим, дневното меню за цялото семейство, без картофи. Този зеленчук се добавя към супи, в пайове, гювечи, предястия и салати. Всеки ден ние се яде всяко ястие с картофи.

Въпреки това, преди да се готви нещо от картофи, трябва да се научите как да го готвя.

Как да готвя картофи

Най-простият и най-важното в ранните етапи на кулинарното изкуство - да бъде в състояние да се готви картофите.

• За да направите това, изберете малки клубени с еднакъв размер;
• След измиване и почистване на картофени грудки от кожата;
• Ако сте приели прекалено големи картофа, грудки, нарязани на няколко части.

Долната картофа, толкова по-бързо ще се готви! От друга страна: колкото по-малки парчета са, толкова по-малко витамини остават след готвене. Така че не прекалявайте с размера.

• Поставете картофени клубени в студена вода, която трябва да обхваща леки картофите и сол;
• Сега можете да сложите картофите в огъня и варете, докато направи.

Как да се готви нови картофи

През лятото е добре да се отдадете на младите варени картофи с масло. Особено младите клубените съдържат много полезни вещества. Така че, внимателно изстържете тънката кожа от грудките и след това ги поставете в тенджера с вряща вода. Подправете със сол.

Някои хора предпочитат да се излива картофите в студена вода и след това да доведе до възпаление, но в този случай, пресни картофи се сълзене.

Сварете картофите новите за 20-25 минути на слаб огън и се уверете, че да не се сварят. Проверка на готовността на картофи може да бъде клечка за зъби. Ако тя плавно влиза в най-големите грудки, картофът е готова.

В никакъв случай не използвайте нож, защото по време на картофите за проверка могат да бъдат разпръснати на няколко части. И това ще развали само външния вид и вкус на ястието.

Ако картофите са готови, оттичане на водата от тигана, а след това добавете една млада картофи масло и ситно нарязан копър. Изчакайте, докато се стопи маслото, разбъркайте внимателно картофите. Покрийте тенджерата с капак и оставете да postayanno още 10 минути.

Как да готвя картофи в кожите им

Сварете картофите в кожата им, можете. По принцип, тези картофи се използват в салати и закуски.

Опитайте се да изберете за готвене същите грудки размер:

• ако вземете твърде малко, а след това на клубените беснеят
• ако голям - те не могат да се поберат в тигана
• Но ако използвате различни грудки, клубените беснеят малки и големи ще остане здрав. В този случай, тя ще бъде трудно да се намери оптималното време за готвене на картофи. Така че използването само за готвене на малки и спретнати картофи.

Измийте картофите, сложете го в тенджера и се покрива със студена вода. Солената вода. Солта не само ще подобри вкуса на картофи, но не позволявайте униформата да се справи по шевовете. Почистете и нарежете спукването на картофи е много трудно.

За да картоф униформа не напукана по време на отопление, след варенето, намалете огъня и оставете да къкри картофите за не повече от 25 минути.

Има и друг начин да се запази картофите под формата на едно цяло. Преди да поставите картофите в огъня, пробива картофите на няколко места с вилица. Така че те просто не се сварят. И след готвене може да излее вода картофени грудки по-добре да чисти.

Оставете картофи във вода, след като е приготвена, не се препоръчва, в противен случай тя ще загуби своята форма и придобиват неприятен мирис.

Когато картофите са напълно готини, отстранете кожата и използвайте картофите за готвене по-сложни и интересни ястия.

Говорейки за методи на готвене: как да се готви риба торти - рецепти от различни риби.

Как да готвя картофи в тенджера

Ако ще да се готви картофите (не младите) в тиган, хвърли я във водата веднага, а едва след това да сложи на огъня. Солните картофи кръг трябва да са само в края на готвенето.

След като се готви картофите, източване и оставете клубените варени в продължение на няколко минути, без капак. Останалите влагата се изпари бързо, а картофите ще бъде ронлива.

Колко минути, за да бъде варени картофи

Сварете картофите трябва да бъде не повече от 25-30 минути. Въпреки това, ако използвате твърде големи грудки, времето за готвене може да бъде удължен до 40 минути.

За да се получат бързо картофи, покриване на тиган с капак. Само в този случай ще трябва да гледате картофите, тъй като по време на готвене ще произвежда нишесте пяна, която може да оцвети плаката.

За картофи бързо варени, добавете пота малко масло. Филмът на маслото позволява картофите да се подготвят бързо.

Мога ли да готвя картофите в микровълновата

Вкусни картофи могат да бъдат приготвени, не само на плочата, но също така и в микровълнова печка.

• за това събиране на някои грудки с еднакъв размер;
• Измива се със студена вода и се отстранява кората;
• След това ги прехвърлят в купа, в която да се налива малко вода. Покрийте плоча с картофено специално покритие за отопление на ястия и сложи във фурната при максимална мощност за 8-12 минути;
• когато му дойде времето ще мине, проверка на готовността на картофи с клечка за зъби. Ако картофите са трудни, сложи го в микровълновата за още 2-3 минути.

Микровълновата фурна може да бъде приготвена и картофите в кожата си:

• Просто измийте картофите и направете малки разрези върху кожата, в този случай, водата в него не е необходимо да се добавят една чиния;
• Покрийте плака с капак и представя картофи в микровълнова пещ в продължение на 9 минути;
• след проверка на готовността на картофите и добавете повече време, ако е необходимо.

Как да се готви картофено пюре

1. Съберете повече еднакви картофени клубени. Измийте ги и се бели.
2. Белени картофи, нарязани на големи парчета, за да се измести в тенджера и се покрива с вода.
3. Картофи варени в продължение на 20 минути, след това се изсушава и каша грудки.
4. Добави горещо мляко и малко парче масло. Смесете пюре. Добавете подправките и сервирайте.

Karoch ние след това се готви картофите. Хвърлен, а след това картофи в тенджера, добавете сол и пуснати на огъня. Докато чакате картофи, реших да почистите тестисите. Чисто лошо, въпреки че яйцата твърдо сварени. Тук, между другото, също може да се хвърли съветник като чисти, но не от съществено значение. Матиран Искам да кажа, тестисите и един падна. Но nevykidyvat същото яйце, така че отидох и се измива. Подобно на правилата.

Как да готвя пържени скариди: сос, панирано или multivarka

Скариди са вкусни и изключително полезен продукт. Скариди могат да се приготвят разнообразни ястия: салати, предястия, гювечи. Обикновено варено скариди в солена вода с добавка на различни подправки, но голяма скариди (или кралски тигър) по-добре да се пържи. За да научите как да се готви пържено скариди и говори в днешната статия. Има доста готвене пържени скариди рецепта, но ние се опитахме да [...]

Как да се готви вкусно ечемик

Много от нас свързват ечемик каша със сив безвкусна маса, която може да се консумира само когато много гладен. Но не е твърде рано да се оставиш ечемик, тъй като голяма част от хранителните вещества, съдържащи се в задницата. Ечемикът е прави повече, отколкото за дневната потребност на човека в много витамини и минерали. Ечемик каша започва да се получи още в средата на 17 [...]