Как да отворите сладкарница от нулата в България
Как да отворите сладкарница - организационни въпроси
Каквато и да е ресторант не е бил отворен формат, той е длъжен да се регистрира като търговско дружество, в данъка и да получите сертификат за данъкоплатеца. Отваряне на пекарната се означава и наемане на подходяща сграда, единственото изключение е случаят, когато пекарната ще бъде организиран като у дома си. Разбира се, когато правите обект на предприемаческа дейност, данъчната служба, възниква въпросът, каква данъчна система, за да изберете. Спрете вниманието си върху една система, защото тя е най-удобно при изготвянето на финансовите отчети. Някои предприемачи се записват кухня и приемни клиенти стая как различните форми на бизнеса, защото толкова печеливша и по-евтино да се поддържа бизнес. Например кухня формализирана като SAP и кафенета - като LLC.
Как да отворите сладкарница? За да направите това, да организира стаята не е по-малко от 50 квадратни метра. м. По този начин, необходимия минимум от кухненско оборудване е около 5-20 кв.м. и стая за гости - 30 кв.м. Дори обикновени хлебни изделия, не разполага с помещение за приемане на клиенти, трябва да има няколко селскостопански постройки, като например съхранение, пералня, печене и т.н. и - зала за продажбата на продукти. Не забравяйте за санитарните норми, и това не е само за перфектна чистота. Когато отворите сладкарница, трябва да има 2 магазина - пекарна и сметана отдел.
Цената на наема зависи от града, който се отваря сладкарски изделия. Колкото по-голям град, толкова по-плътна популация - най-скъпо на разходите за наем. Но то ще се отплати и за започване на бизнес в гъсто населен пункт много по-бързо.
Регулаторна рамка
Как да отворите сладкарница у дома? Можете просто да се регистрирате като индивидуален предприемач. Такова предприемачество представя големи надежди, и има много перспективи, това е много удобно и изгодно, бързо плаща за себе си, и има възможност за разширяване. Все пак, ако решите да отворите сладкарница с пълно оборудване и персонал - не може да разчита на регистрацията на LLC.
За да работи законно - трябва да получи сертификат "санитарно-епидемиологично заключение на производството." Не правете без разрешение на инспекцията по огън, сертификат за съответствие от контролите на метрологичен и технически регламент, сключването на екологична експертиза. Съгласно закона, всички тези разрешения се издават безплатно.
оборудване
Оборудването е избран в зависимост от асортимента на тестени изделия, но като цяло - няма да направи много. Основната арсенал включва електрически камера фурна, тави, пасатор, и всичко, което е в кухнята в обичайното домакинята. Както и блендер, хладилник, кухненски робот, голям хладилник, и люспи. Сега, че знаете как да се отвори сладкарница у дома от нулата. Разбира се, ако има по-малко малък бюджет, можете да си позволите и професионални техници. Но това е само ако имате намерение да наемете стая за компанията. За сладкарница нужда оборудване като конвектомат, миксер, електрическа печка 4 горелки, брашно сито, Тесто машина, фризери и хладилници, хладилници и витрини.
Много амбициозните предприемачи се чудят как да отворите сладкарница от нулата в България. Това е възможно, ако го отворите като у дома си, защото на оборудването ще трябва все едно, че е в кухнята, всяка домакиня. Въпреки това, за да се оптимизира работата, необходима, за да получите мощен миксер и най-различни форми за печене торти, кексчета и други сладкарски изделия, както и специални остриета, които лесно се почистват и се даде възможност за използване на всички тестото.
Издаване на торти по поръчка - интересна и рентабилно решение за вашия магазин за бонбони, защото вашият продукт е вече търговец, всичко, което трябва - да се споразумеят за цената. Въпреки това, дори и за такава дейност се изисква разрешително някои случаи. всички здравни стандарти, както и необходимото оборудване, като правило, не са евтини, за да се спазват. За да започнете печене торти по поръчка, ще ви трябва: високо качество на електрическа печка, голям хладилник с фризер и големи приготвяне в домашни условия. Инвестиции започват от 30000ros.rub.
Разбира се, можете да си наемете готовия сладкарница и по този начин да спестите пари.
По този начин, за да отворите сладкарница онлайн, е необходимо да се инвестира в развитието на сайта, както и извършване на необходимото оборудване. Сайт за развитие идва за 14000ros.rub.
Този бизнес формат, ще бъде много много фенове се подготвят за душата, защото тази дейност не изисква никакви разходи и печалбата няма да отнеме много време. В допълнение, вътрешното производство може да се превърне в отвори свой сладкарница. Вие няма да се чудите как да отворите магазин за сладкарница от нулата, ако имате опит в производството и продажбата на домашно приготвени сладкиши. Единствената разлика е, че за сладкиши магазини трябва да се наеме една малка стая и сложи витрина хладилник, където ще бъде разположен на стоките. За да поставите магазин сладкар застава на местата, най-посещавани от хора, като на автобусни спирки.
В дома мини-сладкарница с малко количество на поръчките ви могат да се справят, и то сам, но когато броят на поръчките се увеличава - необходимостта да наемат персонал. Брой служители на заплата варира в зависимост от големината на институция.
Можете да направите сладкарски семеен бизнес, спестяване на разходите за труд и за заплати.
Доставчици
Висококачествени суровини от надежден доставчик - 40% от успеха на вашата организация, за гастрономия да предизвикат апетита ви и не предизвикват влошаване на здравето. Добър купуват всички съставки от един доставчик имате нужда. Млечни продукти и яйца са закупени от надеждни производители, е препоръчително да си останат вкъщи продукти, тъй като те са по-вкусни и по-здрави. Може да се използва като доставчик, доказан компания, специализирана именно върху доставките на суровини за кафенета, ресторанти и сладкарници. Те ви осигури всичко необходимо, от брашно с подправки.
ниши
Без половете и интегрирането на всички нюанси и тънкостите на бизнеса, няма да знаете как да се отвори сладкарница. Бизнес план следва да се вземат предвид всички разходи и възможните идеи, както и възможности за подмяна за развитието на случая. Тъй като дори бизнес сладкарски е ясно обозначен сезони. За да винаги да се реализира печалба - това е необходимо да се вземат предвид желанията на клиентите. Сладкиши повече в търсенето през есента, зимата и пролетта и лятото - се очаква да намалее в продажбите. През лятото можете да се занимават с производство и продажба на сладолед или премийни Овесарки, които се берат през нощта в буркани, с различни вкусове и естествени съставки.
Dakzhe лятото особено популярен с джинджифил, ориенталски сладкиши, халва и луксозни шоколадови бонбони. Можете да се специализират в продажбата на баклава, който е много популярен в летните курорти. Сезонът на ябълка можете да направите малко иновации - да се подготвят и продават бонбони ябълка, която ще зарадва и slaston и здравословна храна фенове като богати на витамини и микроелементи. По този начин, не е нужно да съсипе имиджа на сладкарски изделия, но също така се задържи на повърхността. Радвайте се на своите посетители сладкарски мъфини и кексчета, както и Тарту с плодове и ягодоплодни пломби. Чуждо име познати ястия (Бери проститутка - проститутка, торти - мъфини, кексчета), дори и по-заинтересовани купувачи.
За да отворите бизнес в производството на сладкарски изделия е съвсем проста, но също са отрицателни - това е голям брой конкуренти. Следователно, трябва да се следват съвременните тенденции, които се интересуват от новостите готвене и кухненско оборудване, подобряване на уменията на подготовка на сладкиши и се съсредоточи върху желанието за купувачите. Как да отворите сладкарница от нулата - много проста, ако имате желание и не забравяйте това, което имате, за да навигирате.
- Бизнес идеи
- агробизнес
- Бизнес в малките градове
- Бизнес в гаража
- без инвестиции
- Начало базирани бизнес
- женски
- Интернет
- мъжки
- нови технологии
- производство
- разни
- спорт
- студенти
- семейство
- сезонен бизнес
- Строителство и ремонт
- Търговия на дребно и едро
- услуги
- Еко
- Бизнес планове
- на бизнес процесите
- малък бизнес
- развитие на бизнеса
- за управление на бизнеса
- успехи
- мотивация снимка
допълнително
- Бизнес кавички
- Бизнес вицове
- полезен
- Бизнес речника