Как да се готви гръцка салата съвети и трикове

Това ястие се счита за отличителен белег на гръцката кухня. Но това не попречи на гръцкия полицата гост на трапезата на много кухни. Това не е изненадващо, тъй като истинска гръцка салата с бяло сирене, приготвени с всички тънкости на рецептата, ястието е просто невероятен вкус.







История гръцка салата в същото време величествен и прост. Той дойде при нас от древни времена, приблизително от елинистическата епоха. Съставът на класическата гръцка салата може да изглежда доста просто, но съставките са свързани помежду си и правилно подправена с една страхотна игра и хармония един с друг.

-Greek салата се счита за един прост ястие на всички зеленчуци трябва да се реже като голям, колкото е възможно. Но превръзка в продължение на гръцка салата - истинско изкуство. Вкусна гръцка салата съдържа само присъства студено пресован зехтин и подправки - със сигурност риган, босилек, който също може да се нарече отличителен белег на гръцката кухня.

Гръцка салата рецепта уникалност също се крие във факта, че той пътува по целия свят не се е променило много. Готвачи от цял ​​свят да си носят малки промени в рецептата, често експериментира с компоненти за зареждане с гориво, най-малко с маслини, но основните съставки, които напускат недокоснати. Рецепта домашна гръцка салата може да бъде и много по-различна. Всичко зависи от това как се прави гръцка салата у дома домакиня решава и какви продукти ще бъде в нейно присъствие.

Гръцка салата може да се намери в почти всеки магазин за кафе или ресторант, но също така лесно да се готви на себе си и изненада семейството си проста, но наистина брилянтен рецепта. Ние ви предлагаме една проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, която показва в детайли как да се направи гръцка салата у дома правилно.

СЪСТАВКИ

домати 3 бр
краставици (малки) 2-3 бр
червени сладки салата лук (крушка може да бъде заменена) 0.5-1 бр
чушки (зелени или жълти) 1бр
маслини (Ь / а) 2-3 супени лъжици
Фета сирене или 100-150 г
зехтин 2 супена лъжица
червен винен оцет (може да замени лимонов сок), 2 супени лъжици
риган (изсушен)
сол
прясно смлян черен пипер

подготовка

Подгответе съставки.

Домати мият, суха, нарязани на половина, нарязани на лоста и се нарязва на големи парчета.

Pepper пране, химическо, нарязани на половина, нарязани прозорец семена и нарязани на половина пръстени.

Измийте краставици и отрязани краища.

Краставици може да бъде оформен канали с вилица или нож да се бели karbovochnogo.

Cut краставици кръгове с дебелина около 1 см.

Onion кора и нарязани на половина пръстени.

Или сирене нарязани на кубчета.

Сложете в дълбока купа за салата краставици, чушки, лук и домати.

За вкус със сол и се поръсва с щипка захар (ако доматите кисел) черен пипер и прясно смлян черен пипер.

Поръсете салата лимонов сок или оцет и зехтин (слънчоглед може да бъде заменен).

Смесете внимателно, сложи сирене на кубчета, поръсва се със сух риган и гарнирайте с черни маслини салата.

бележка

В маруля, ако се желае, може да се добави всякакъв вид свеж айсберг (например, айсберг, фасция борда и т.н.) и нарязан магданоз.
Преди да сервирате, чил салатата в хладилника за около 15 минути.