Как да се подготви туршия с ечемик - рецепта със снимки
Добра домакиня никога не изхвърляйте продукта. В способните ръце на приложението може да се намери всичко. Например, саламура от кисели краставички в банката може да се превърне в традиционна супа руска кухня - туршия. Често готвя тази супа през зимния сезон, когато дойде време да се отвори през лятото валцувани банки с краставици. В този момент, когато дъното на банките е само на няколко краставици, че е време да се готви туршия. Супа по тази рецепта се оказва, деликатен, леко кисел и солени - обичам цялото семейство.
Общото време на готвене - 45 минути (с изключение на времето за накисване ечемик)
Active времето за готвене - 20 минути
Разходи - $ 0.8
Калории 100 гр - 17 ккал
Брой на порции - 8
Как да се подготвите за туршия
Бульон - 1 литър. Месо, но е възможно да се подготви туршия на зеленчуков бульон или дори вода.
Саламура - 400 мл. (Краставици)
Краставица - 4 бр. (Осолени)
Pearl ечемик - 1/2 чаша
Картофи - 3 бр.
Морковите - 1 бр. (Можете също да използвате корен от магданоз и целина)
Дафинов лист - 3 бр
Съставките са базирани на 2-литров пот. Но аз обичам дебели туршия, така че можете да вземете и тиган и др.
Съвет: Колкото повече краставици и физиологичен разтвор се използва - най-богат кисело-солен вкус разсолник.
Ечемик кисне в продължение на 2-3 часа, след което канализация, попълнете още 4 чаши вода и се вари, докато станат готови.
Ечемикът трябва да е мека, а водата, в която е варено - кален. Водата, в която варени ечемик сливане. Обикновено трябва да се запари вече напоена ечемик отнема 20 минути. Аз винаги варено ечемик отделно, защото на неговите свойства при готвене продукция "слуз". При готвене зърнени култури заедно с други съставки, а след това ще се превърне туршия облачно и не толкова добри.
До ечемик се приготвя, чорбата излей в тенджера и оставете да заври. Картофи, нарязани на кубчета. Морковите решетка. Краставиците решетка.
Добави в на кипене бульон картофите и варете в продължение на 10 минути. Моркови и краставици да се пържат в тиган с растително масло за 5 минути, след това се добавят към съда с бульон и картофите.
Съвет: моркови и краставици може веднага да се вари. Но ако те са предварително пържени, разсолник на вкус разкри още по-ясно и ще по-добър вкус.
След в тигана идва солена, ечемик, дафинов лист. Всички заедно, варени в продължение на 5 минути.
Преди да изключите топлина, можете да се опитате да туршия. Ако солта не е достатъчно, след това добавете. Ако rossolnik оказа твърде солено, а след това го разредете бульон / вода и оставете да заври отново.
Покрийте тенджерата с капак и изключете топлината на разстояние. Туршия трябва да престои в продължение на около 10 минути, за да стигнат до напълно и да открият вкуса. Сервира се топло със заквасена сметана и ръжен хляб. Бон апети!
Може би обичате тези рецепти?
готвач просто запържете лука и морковите вкусна
Отговор: Благодаря за върха! Бон апети!
И аз готвя в ВСИЧКИ multivarka. Включително туршия. Ечемик със заспиването в края. Докато супата е на стойност за отопление, ечемик перфектно въпрос за готов състояние. Е, това със сигурност е опция, ако не бързайте!
Отговор: Олга, благодаря ви за споделяне на опит!
Какво е ново, е връхната
Отговор: Наталия, добър апетит!
Тази туршия се подготвят бъбрек
Благодаря ви много за рецептата!
тя излезе много вкусно.
Ах ... Този пост през се опитайте месото. )
Отговор: Олга, опция за постни е не по-малко вкусни. Бон апети!
Малката тайна. Ечемик сън в термос. Изливам почти вряща вода 20-30 минути по-късно мека добавите всички супи.
Отговор: Светлана, благодаря за добрите съвети!
Благодаря ви за podsskazku, за ечемик.
Благодаря ви много вкусно. Аз също се готви вашата рецепта
Благодарим ви за вкусен рецептата
Къде са лука?
какъв вид супа без лук?
Отговор: Едуард, ако не смятате, че супа без лук, а след това, разбира се, може да се добави.
най-лесният и най-добрият вариант разсолник, благодаря ви.
Много вкусно! Оказа се, добре. Но аз добавя ечемик плява. Тя не се превърне в предварително се кипва. Просто наистина обичам ечемик супа английски, така че ми харесва ечемик бележка.
Благодаря. Колко просто и най-важното, не твърде много трябва да бъде.
За първи път, за неговата четвърт век, приготвих туршия във вашата рецепта. Благодаря. Имам 4 литра тенджера)) Даша, бърза, моля, лука в рецептата за супа не е позволено да добавите?
Твърде често се готви ечемик и винаги приготвена отделно, така че дори баща ми преподава. Едно не е ясно защо е напоена предварително? и затова е доста бързо да се готви.
Кажи ми, Даша и солената вода, може да бъде взето само от домашно приготвени кисели краставички? Фактът, че аз не съм сол краставици, и съхранява прекалено много оцет.
Отговор. можете да вземете на краставицата и магазини. След саламура трябва да се разрежда с вода до желаната вкус.
Сварени, се оказа добре, но това е "проблем" - всичко това трябваше да се яде най-много. Оказва се, че съпругът на неговия принцип не се яде. Заявени тюрлюгювеч. Може би има retseptik. )
Отговор. рецепти halophytes имаме в нашата общност. Рецептата не е моя, но аз готвя почти същото (но без лука). Съпруг трябва да го харесва - има много месо :)
Как да се готви Cerba? Турция се опита различни видове - вкусни. Но как да го готвя не Cerba знам, но hochuuu!
Отговор. Трябва да си призная - не знам. Тя никога не варени.
Супер! Благодаря ти, само на краставици в хладилника са :). Ние ще се опитаме :)
Ние туршия всички супи Лом! И в супа и чорба и грах, но като цяло всичко. Ние обичаме кисел.