Как да се подготвите суши у дома
Суши - това бучки аромат на ориз продълговати, покрити с парчета от морски дарове (обикновено риби) и вързани с парче от морски водорасли.
А ролки имат продълговата форма, външната обвивка на лист нори, който е обвит в специално подготвени ориз и пълнеж.
Налице е чудесен начин да се подготви за суши ролки у дома и при липсата на специални инструменти.
Така че, в списъка на храни и съставки, които можете да си купите в почти всеки супермаркет:
1. японски ориз Nishiki или всяка kruglozernisty качество ориз от добре известни производители;
2. ориз оцет;
4. подправка на уасаби хрян коренови зеленчуци;
5. Нори листове за опаковане ориз и пълнеж ролка (това са тънки тромбоцити сух уплътнен водорасли);
6. сусам или копър за obsypaniya ролка;
7. качество соев сос;
8. авокадо, краставици, зелена салата;
9. Червен пипер (най-добър български език);
10. сьомга или скариди.
Преди да започнете приготвяне на суши. трябва да бъде много старателно се промива ориз (неколкократно) на студено, докато водата е много ясна. Тогава ще се готви ориз, както е описано в статията "Как да се готви ориз за рулата."
След като оризът се свари, започнете да правите суши ролки. В действителност, варианти на изготвяне на японска храна в изобилие. Някои домакини боядисват ориз в розов цвят със сок от цвекло. Така че - за бизнеса. Вземете една рогозка и ги разстила върху кухненската маса. Нори плоча поставя върху подложка и попълване на целия лист с тънък слой на сварен ориз, се излиза 2-3 см от ръба.
Като начало да се подготвят ролки без специални инструменти? Не забравяйте да се подготви купа с топла вода, за да се потопите периодично, за да получите пръстите си или да ви мъчи да работи с лепкав ориз!
Сега ние вземат Wasabi и сложи тънък слой от ориз, а след това започват да се подготвят за пълнене, като се има предвид, че не трябва да бъде твърде много - или суши ролки оказва, че не много точни. За да направите плънката се оказа чист, опитайте се да го кажем така, че това е едно и също пространство ориз, преди и след слой.
И сега ние започваме да внимателно увийте тези 2-3 см от лявата от началото незапълнени. Продължете да сгъне нори листа в една тръба, си взе мат и подвижен в суши руло безплатно лента. Добавете малко повече ориз, в пъти ролката след запълването е обвит изцяло.
Там не е много, за да навлажнят Нори с вода и уплътняване на ръбовете на суши руло. Сега вземи постелката и с помощта на малко Xpress ролка от центъра към страните, и след това го завъртете отново, направете същата процедура. Сега вземете остър нож и нарязани рула от време на време потапяне нож в студена вода, за да не се придържаме.
Това са акцентите и сега, че знаете как да се готви вкусни роли или суши у дома.
Стъпка по стъпка съветника-CLASS снимка за начинаещи:
кликнете върху снимката и да се разшири урока със снимки на всеки етап от подготовката на суши ролки