Какво да се готви череша (рецепти)

Лято - това не е само на празниците и пикници, но и възможност да се поглезите с пресни плодове и запасите на витамини. Един от първите зрели череши - Бери полезна и вкусна. Разбира се, първото нещо, което трябва да се зареди сърцето на пресни плодове. Е, тогава може би си мислите - какво да се готви череша? Странното е достатъчно, но рецептите не са толкова много - главно череша правят компоти и се готви на сладко. Но може да се пекат сладкиши и - пясък, наводнение, шоколад, готвач десерти. Селекция от ястия от черешите, които ние предлагаме, е полезно не само през летния сезон - череши в печене и десерти, и се използват пресни, и замразени.

Рецепти от черешата

Желиран торта с череши

Продукти за тестото: 1,5-2 чаши брашно, 3 супени лъжици. л. мляко и растително масло, 2 супени лъжици. л. захар, 1 яйце, 100 гр. извара, 10 гр. бакпулвер.

За пълнене: 3 яйца, 200 гр. обезмаслено извара или извара, 3 супени лъжици. л. захар, 100 мл. сметана, 1 супена лъжица. л. грис, щипка канела.

За пълнене: 1,5 - 2 чаши костилка череши.

Как да се готви. Тесто лира извара с яйца и захар. Налейте млякото и маслото, разбърква се и се добавят 1,5 чаши брашно, смесено с бакпулвера. Трябва да се получи мека, нежна тесто. Ако тя се придържа към ръцете - Запълване от повече брашно. Разстелете тестото на дъна и корнизи форма, сложи череши.

За да се запълни блендера, комбинирайте всички съставки и се изсипва торта. Поставя се в предварително загрята фурна на 180 ° C, пекат за 45-50 минути. Близък, може да е воднисто - това не е страшно. Торта трябва да е напълно хладно и след това той ще получи желаната гъстота. Нарежете го по-добре в охлади.

Cherry торта

Продукти: 500 гр. Чери, 5, чл. л. брашно (с пързалка), 2 яйца, 200 мл. нискомаслено кисело мляко, 3 супени лъжици. л. захар, торба с бакпулвер, щипка сол.

Как да се готви. Чери, премахване на семена, плодове сгъват в гевгир да се отцеди излишната сок. Яйцата със захар и сол, залейте кисело мляко. Добавете брашното с бакпулвера и веднага се омесва тесто. Съвместимостта се получава като палачинка, но вече не добавете брашното. Сложете тестото в черешите, разбърква се и се изсипва в намазана форма. Поставете във фурна за около половин час се пече на 200 градуса.

Торта с череши и сметана

необходими за тестото: 200 гр. маргарин, сметана и захар, 2,5 чаши брашно, 2 яйца, щипка сода за хляб.

За плънката: 700-800 Гр. череши, 400 грама. заквасена сметана, 1 супена лъжица. л. нишесте, захар на вкус.

Как да се готви. Маргарин стайна температура, смесва със захар и ритъм с електрически миксер в прахообразно маса. Брашното се смесва содата. Добави в кремави яйца масло и сметана, разбърква се, бавно се изсипва брашното. Тесто получи мека, лепкава, месят по-добре шпатула. Споделяне на печене, ръцете със студена вода, за да се навлажни и гладки брони за приготвяне на тесто. Споделяне на череши тестото (не забравяйте да се отстранят камъните!) И излея заквасена сметана. Разбийте сметаната с заквасена сметана със захар и нишесте. Печена торта 40-45 минути, темпото. фурна на 180 градуса.

Изварата крем с череши

Продукти: 500 гр. сирене и череши, 200 мл. сметана или заквасена сметана, 5 супени лъжици. л. пудра захар.

Как да се готви. Изварата избършете през сито, за да се превърне хомогенна, без бучки. Добавете черешите. Отделно разбийте сметаната или заквасена сметана с пудра захар. сирене извара, добавете 2/3 от заквасена сметана и поставете в сладоледени купички. Гарнира се с останалата сметана и плодове. Махни се съхранява в хладилник поне 2 часа и служат охладено десерт.

Clafoutis с череши

Състав: 180 мл. мляко и сметана (30-35%), 2 яйца, 1 жълтък, 100 гр. захар, 50 гр. брашно, щипка сол, 400 гр. череши.

Как да се готви. Смесете яйчен жълтък и брашното в получаване на хомогенна маса. Изсипете мляко и сметана, добавете захарта и солта. Смесете размахване. Форми смазват с масло, да ги разпространят череши, костилка и да попълнят яйце-крем смес. Кораб в предварително загрята фурна на 180 ° С, се пече в продължение на 30-35 минути. Наливане трябва да "хване" и запечени на ръба на му. Clafoutis дава хладно и се поръсва с пудра захар.

Сметана желе с череши

Продукти: 400 гр. не много дебел заквасена сметана, 3 - 4 супени лъжици. л. захар, 10 гр. желатин, череши, костилка.

Как да се готви. Смесете заквасена сметана със захар, леко размахване. Желатинът се напълни с вода според инструкциите на опаковката (това е задължително да се придържат към различни желатин се нуждае от различно количество течност). Поставете желатин във водна баня и се загрява, докато се разтвори напълно. Изсипете в заквасена сметана, разбърква. Формите се разлагат череши, изсипете крема и ги сложете в хладилника за 2-3 часа.

По принцип, череши могат да готвят най-различни тестени изделия - торти, кифли, баници и сладкиши, добавен към млечни шейкове и шейкове. Той се използва в печене като череша, е необходимо само да се регулира количеството на захарта - да не се получи много сладко. Ако е възможно - замразяване на черешите за зимата. Тогава целият ти зимата с торти, и ако искате да се готви в продължение на пет минути, а витамин коктейл или шейк.