Печена сьомга - рецепта как да се готви у дома

Сьомга - много вкусно и е много полезна риба. Тя е с висока хранителна стойност. Тя е съставена от незаменими аминокиселини, ненаситени мастни киселини, витамини и минерали. Тази риба се цени особено за наличието в него на есенциални мастни киселини, които не са независимо способни да синтезират човешкото тяло.

печена сьомга

Сьомга може да бъде приготвена по различни начини, но най-популярен е печене. С този метод на готвене на максимален брой съхраняват вещества в рибата. Готварска най-добре подхожда охладено сьомга. Тя е с висока хранителна стойност и плътна структура. В присъствието на замразени полуфабрикат е необходимо да се започне да се размразява и след това да се пристъпи към рязане и по-нататъшната обработка. За да се подготви и непорочния филе или пържоли парчета сьомга. Пече се цяло или под формата на кланични трупове не препоръчва такава голяма риба.

Steaks или филета трябва да бъде старателно промити, изсушава повърхността си с хартиена кърпа, сезон със сол от двете страни и пуснати на блюдото в продължение на 10-15 минути. Това време е напълно достатъчно за постигане на вкуса на осоляване.

Докато осолени риби трябва да се почистват 2 малки глави лук и ги нарежете пръстени. Също така е необходимо да се измие средни лимон и нарязани на тънки парчета.

Парчета от сьомга трябва да бъдат поставени за печене лист облицовани с фолио, поставени на всеки един от тях в продължение на 2-3 кръгчета лук и лимонови резенчета, черен пипер, покрийте с фолио и се поставя на тиган с гореща 180 градуса фурна за 25-30 минути.

След готвене трябва да се разшири, парчета от раздробени плочи сьомга, извадете изпечен лимон и го замени с прясно. Lemon не може да се разпространи върху рибата, и да го използвате като декорация. Можете също така да украсят завършен ястието с нарязан билки и го сервирайте с рибен сос.

Сьомга "сицилиански"

За получаването трябва да бъдат поставени за печене лист покрити с фолио, парчета от риба, поставени в началото на всяка от тях на лук пръстен, доматени резени и тиквички, поръсва с суши риган, се покрива с фолио и се поставят в съд в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

Към ястието е станал по-интензивен вкус, в продължение на 10 минути, докато варени, можете да откриете на фолиото и поръсете рибата с настърган кашкавал, а след това продължи печене.

диетични сьомга

Тези, които са на диета, може да е препоръчително да се пекат сьомга, без никакви добавки. За тази осолена риба парчета трябва да се постави съд, се покрива с фолио и след това се поставя в печене изгаряне пещ при 180 ° С в продължение на 25-30 минути.

Дори и с толкова прост метод за приготвяне на рибата е изключително вкусно.

Допълнително съдържание