Варени замразени скариди как да готвят, лесни рецепти

Доскоро само няколко могат да си позволят да се готви скариди. Днес, този продукт е престанал да бъде деликатес, и можете да си купите скариди във всеки магазин за хранителни стоки. Най-често тя се приготвя замразени скариди. Как да се готви да ги правилно обикновено написано на всяка опаковка. Все пак, това се случва, че сте приели теглото на скариди, или информацията върху опаковката смазани или не съществува. В такива случаи, би било добре да се знае как и какво да правя. В добри скариди може просто да размразяване - и те са готови за употреба. Но, за да направи вкуса на скариди по-ярко, по-богати, по-добре е да заври. Процесът е бърз и много прост. Въпреки това, дори и тук има някои нюанси пропускат, че вместо нежна и сочна деликатес можете да получите твърд, гума вкусови качества. Ето защо аз се опитах колкото е възможно повече, за да опише подробно и да покаже всяка стъпка от процеса. С тази рецепта със снимки трудности просто не възникнат.

• скариди варени замразени - 1 пакет,
• сол - на вкус (да добавя около 2/3 супена лъжица ..)
• дафинов лист - един чифт листа,
• пипер (I микс) - 8-10 парчета.

Как да готвя варено замразени скариди

Всички варени замразени скариди, независимо от техния размер, се приготвят по същия начин. Отличен ще бъде само сваряването им време - толкова по-голяма скариди, колкото по-дълго те ще трябва да се готви. Моите скариди бяха големи, тигър. Сварете скаридите, ние ще незабавно, без да се чака, докато не се разтопи. Тъй скариди извади от опаковката, ги поставя в решето (или сито) и се промива съгласно хладка вода буквално в рамките на 1 минута. Нашата цел - да се частично отмие скариди глазура леда и е възможно мръсотия. Плюс това ще позволи на скаридите да се размрази малко и, следователно, докато варени те ще получат малко по-бързо.

След това се оставя на промиват скариди в решето и множество вода. По принцип, може просто да хвърлят скариди в подсолена вода. Също така е напълно възможно. Но ако искате да се разкрие вкуса и аромата на скариди на макс, не забравяйте да се организира за тях пикантен бульон. Чорбата може да се добавя към всяка салата и подправки на вкус. Печеливша и най-лесният вариант - един дафинов лист и зърна черен пипер. Водата в тенджера да доведе до възпаление, а след това го посоляваме, черен пипер и се хвърли обратно lavrushku. Любителите могат да добавят към лимоновия сок.

Зад тях изпрати във вряща вода скариди и даде им се вари в продължение на 3-4 минути (скариди би било достатъчно, а минута). Тъй като скариди във водата ние се зареждат много студена вода да заври отново веднага. Тук трябва да стоя на печката и да гледате времето, в противен случай има шанс да се извари скаридите. Ако изведнъж загубил заври, скариди готовност може да се определи върху черупката - става прозрачен.

След кипене период на предизвестие, ние даваме на къкри скариди, колкото искате, и веднага след това да ги премахнете от топлина и излейте водата, хвърляйки в гевгир. Ако трябва да се вари много скариди, скариди супа изтегляне на малки порции, като не забравяме да всеки подход, първо довеждане на водата да заври.

Всички скариди готов. Даваме им изстине и изсъхне, а след това се пречиства и можете да ги добавите към салати или файл като закуска, поръсени (по желание) лимонов сок.