Zebra торта - стъпка по стъпка рецепта със снимки у дома със заквасена сметана

Торта "Зебра" е известно на всеки собственик, който обича да се отдадете вкусни домашно приготвени сладкиши. Тази торта има много необичайни райета модел, който се получава в резултат на смесването на два тестата. Други ваши членове на домакинството със сигурност ще се насладите на нежно кремаво вкус на шоколад екстри, така че ние ще говорим за това как да се готви торта "Зебра" със снимка на етапа на рецепта по стъпка в дома със заквасена сметана. В действителност, въпреки че десерта и изглежда сложно, тя може да направи дори и начинаещ любовница.

Правила за избор на храни

Десертът е станала толкова популярна поради причината, че всички съставки могат лесно да бъдат закупени в супермаркета. Маслото в този случай трябва да има съдържание на мазнини не по-малко от 60% на сто, още по-добре да изберете продукт, съдържащ мазнина.

Сметана може да се използва абсолютно всеки, но с мастна торта отива по-мек и по-мека.

Класическият вариант на торта "Зебра"

Продукти за тортата:

• масло в тестото - 120 гр;
• захар - 1 чаша;
• масло за смазване форма - 25 грама;
• яйце - 1 бр;
• Какао на прах - 60 д;
• ванилова захар - 25 грама;
• брашно - 350 грама;
• бакпулвер - 1 пакет
• мазнини заквасена сметана - 380 грама.

• Какао на прах - 110 гр;
• масло - 50 д;
• крем - 150 гр;
• захар - 110 грама.
• за поръсване: натрошени бадемови ядки.

Метод за получаване на теста:

За да направите тестото за пай "Зебра" със снимка на етапа на рецепта по стъпка в дома със заквасена сметана, което трябва да се вземе малка тенджера и се връща маслото.

Следваща върху печката запали огъня и разтопено масло постепенно, след като продуктът се топи, можете да го премахнете от котлона и оставете да се охлади леко. Сега се подготвят купата на блендер, слага се захарта и яйцата.

Тези продукти са бити заедно, докато тя не се превърне в стабилна пяна, в масата не трябва да остане зрънца захар.

Сметана се комбинират със сода, да я направи по-удобно в малка по размер купа, съставът е смесен и се оставя да престои в продължение на известно време. Десет минути сода да изпускат газ, така че теглото на малки мехурчета ще, в този момент може да се полага с крем сода в яйце-захар маса.

Съставът се разбърква добре с помощта на шпатула, да я направи предпазливи движения, така че тестото не е уреден.

На малки порции към маса добавена пресява пшеница, брашно, много е важно да се използва продукт на най-високо качество, така че тестото е по-просторна.

Брашно смесва в тестото до тогава, докато сместа стане твърде вискозен, ако брашното все още остава, и тестото се сгъсти, след това се добавя останалата част от продукта не си струва.

В някои случаи, на 350 грама брашно не е достатъчно, можете да добавите малко от продукта, за да се получи желаната гъстота.

Така получената хомогенна тесто домакиня торта "Зебра" рецепта с фото стъпки в сметана, които трябва да имат еднаква структура. Тестото е почти готов за употреба, тя трябва да бъде по плътност подобна на сметана, след което масата се разделя на две равни части, като излива тестото в отделни чаши. В една част от необходимостта да се добави ванилия или ванилия захар, а другият е добавен в какао на прах. И двете маса старателно се разбърква какао не е имал бучки.

Преди да направите красива торта, че е необходимо да се започне фурната да се загрее добре, температурата му трябва да бъде не повече от 180 градуса.

Освен взето форма, е по-добре да се използва подвижна, но годни и нормално, грес на капацитета с растително масло. Днес, най-популярните използване силиконови матрици, с капацитет до масло не е необходимо.

В центъра на формата, който искате да публикувате около три големи лъжици ванилия тесто с добавянето на ванилия, а след това се поберат същото количество тесто на върха на шоколада е вече светлина. След това отново е част от ванилия, шоколад и част от състава, в края на краищата ние трябва да се обърне бели и кафяви кръгове.

Тесто разпространява последователно, докато, докато не е напълно завършен.

Вие може да бъде оставено празно за торта торта рецепта на "Зебра" с крем като такива, или се прилага към модела на тортата повърхност. Това се прави с помощта на конвенционални зъби по този начин утайка върху красив модел под формата на звезди или ивици. Тъй като в нашия случай, ние покриване на торта е измръзването, мога да проумея не се прилага на всички, тъй като е ясно, че няма.

Тъй като формата на тестото вече е получен, може да го поставя в пещ, която беше предварително загрята до желаната температура.

Печене се извършва в продължение на четиридесет минути, но е необходимо да се проверява периодично готовността на торта, толкова дълго, това може да отнеме малко повече или по-малко. Някои домакини казват, че при температура от 180 градуса, на тортата започва да гори, така че най-добре е да се определи температурата до 160 градуса. Въпреки че процесът на печене при такива температури ще отнеме повече време, но това ще даде възможност да се получи и най-тортата.

При високи температури, средната част на тортата започва да се покачва, ако температурата е висока, тортата излиза по-равномерно. По време на печене, тортата, фурната е строго забранено да се отвори първите двадесет минути, в противен случай тестото ще се утаи.

След като на повърхността на тортата ще бъде златисто кафяво и самата торта ще бъде много буйни, отворете фурната и да се провери готовността на торта, направете го с помощта на един мач или клечка за зъби.

Ако пръчката не е тесто и клечката е суха, можете да вземете готовия тортата от фурната. Ако тортата е още не са напълно подготвени, че е необходимо да се добави малко температура във фурната и оставете десерт там за още седем минути. Готов утайка се отстранява от пещта и се оставя под формата на охлажда до стайна температура. И докато на тортата е хладно, домакинята може да приготви глазурата.

Готвене шоколадова глазура:

За да бъде черешката на тортата "Зебра" със снимка на етапа на рецепта по стъпка в дома със заквасена сметана, взета малка тенджера, и всички необходими съставки.

Масло предварително нарязани на парчета твърде големи размери и се вписва в съда, там се добавя захар, няколко супени лъжици какао на прах и заквасена сметана.

Тенджера поставен над средните топлина, водна баня не се използва, защото глазурата трябва да е добър момент да заври. Масата трябва да е постоянно разбъркване, огънят може да се уталожи до минимум, ако е необходимо, ако глазурата започва да гори.

Подготовка шоколад поливане не повече от 10 минути. През цялото това време, съставът се смесва непрекъснато, в противен случай шоколадови и захарни ще започне да гори. След като глазурата е готов, той се отстранява от котлона и оставете да изстине добре.

Сега, на повърхността на охладения тортата изсипва глазура, всичко отгоре се поръсва с натрошени бадеми. "Зебра" торта се оставя да се влеят в продължение на тридесет минути.