Зеле яхния с пиле и гъби - рецепта със снимки

Дори и такъв прост домашно ястие като задушено зеле, всяка жена се подготвя свой собствен начин. Днес ви предлагаме рецепта за задушено зеле с пиле и гъби. Блюдото се оказва вкусна, питателна, полезна и сравнително ниско калорични. Ако гледате вашата фигура, но искам да ям вкусна и разнообразна, не забравяйте да обърнете внимание на тази проста рецепта.

Съставки за зеле яхния с пиле и гъби:

• зеле - 0.5-0.7 кг
• пиле (филе) - 2 единици / грам 400-500.
• гъби (пресни гъби) - 250 г
• лук - 1-2 парчета.
• Морковите - 1 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици
• дафинов лист - 1-2 бр.
• вода - 3/4 чаша
• растително масло
• сол и черен пипер - на вкус

Зеле яхния с пиле и гъби - рецепта със снимка:

Готвенето започва с предварително третиране на всички съставки. филе измиване пиле, obsushivayut и нарязани на малки парченца.

Гъби старателно измити (бъдете внимателни, защото дори тези магазини гъби са доста мръсни). След това нарежете гъбите на тънки филийки.

Приготвя лука и морковите: почиства, промива се и се смила. Три моркови на ренде, лук, нарязани на малки кубчета с нож.

Shinkuem зеле на тънки ивици. Леко смаже ръцете си, за да го сочни.

Когато всички продукти са готови, ние се връщаме към процеса на печене. За тази затопли доста обемисто тиган с олио и се запържва, докато омекне, като се разбърква непрекъснато, първо лука и моркови. Когато зеленчуците са омекотена (2-3 минути), за да ги добавите гъби.

Разбъркайте и да продължи да се готви на среден огън, докато цялата течност от гъбите няма да си отиде, и те започват покафеняване (4-5 минути). Когато това се случи, добавете пилето в тигана.

Печено пиле с гъби на практика, докато готвят (пиле, докато променя цвета си на светлината). В края на готвенето сол и черен пипер на вкус.

Сега е време да добавите зеле (ако не всички зеле поставени директно в тигана, поставете го малко по-късно, тъй като в процеса на въвеждане ще бъде значително намалена по обем). Също така добави дафинови листа и доматено пюре, налива вода. Всичко водата не може веднага леене и допълни, колкото е необходимо, по време на охлаждането.

Така че, зеле с пиле и гъби, смесени и се оставя да къкри на слаб огън, покрит. Ястието ще бъде готов през 15-20 минути, в зависимост от това колко трудно ти зеле.

Сервира се на масата веднага, горещо. Вкусна и здравословна зеле яхния с пиле и гъби е готов!