Bifstrogany свинско - готов, като в ресторант

- захар - една маса. лъжица;

- смлян черен пипер горчив и сладък;

Как да се готви свинско bifstrogany:

1. Нарежете месото от другата страна на зърното. Всяка част отблъскват чук чрез фолио.
2. Отблъснати месо "кейк" нарязани на тънки тесни ленти с размери 0,5 х 2 см, сол, черен пипер и преобръщане в брашно.
3. Лукът се нарязва и се запържва в масло.
4. В тиган сложи месо на силен огън и бързо го запържваме, така че тя е била покрита с лъскава златисто кафяво. Завършеният изливат месото в тигана.
5. Освободеният тиган да се направи сос befstroganova. За да направите това, задушават брашното в маслото, докато жълтеникавия оттенък. След това добавете крем, подправки и доматеното пюре. След разбъркване и кипене маса придобива красив цвят корал.
6. Изсипете соса bifstrogany свинско и нека къкри на слаб огън за 15-20 минути.
7. Пет минути, докато варени поръсва с билки.

Опции за това как можете да приложите красива bifstrogany свинско

Това е най-вкусна чиния успешно се комбинира с всяка гарнитура. Можете, например, хранят го с картофено пюре, сложи месо отгоре. Освен декориране ястие от зеленчуци рукола и хрупкави краставички. Друг начин да се изработи - комбинация от варена елда, която се разпростира на маруля и се изсипва задушаваме с сос. Друг вариант настаняване е малко "лагер". В основата на препечен хляб за тостер. Вторият слой е маруля, а третият - на щедрата befstroganova лъжицата. Успешно добавка са солени краставици. Без значение как съдът се поставя, както и че ще бъдат предприети за гарнитура, вкуса на месо шедьовър последователно ще се появи на ресторант, а гостите елегантност. Бон апети!