Боб в доматен сос проста стъпка по стъпка рецепти със снимки
Фасул принадлежи към семейство бобови. Съществуват няколко вида на парцела. Преди това, в Русия се нарича - "царските шушулки." Увеличете и всичко се готви по целия свят, тъй като всяка световна кухня е известна със своите специални техники за подготовка.
Боб в доматен сос: проста рецепта
Необходимо е прост набор от съставки:
- Фасул - 250 грама;
- Един лук;
- Доматено пюре - 4 супени лъжици. л.
- Чесън - 2 скилидки;
- Растително масло;
- Пипер, сол и подправки.
Време за приготвяне - 2 часа.
Антената съдържа 101,55 ккал на 100 грама. Оказва се, вкусна и полезна.
Първо боб трябва да се подготвят правилно. За да направите това през нощта, че е необходимо да се излива студена вода. На сутринта водата източва и почиства. Сварете до омекване нужда.
Докато тя варени, нека сос. Запържваме лука. Добавете доматеното пюре с лук. След това добавете на билки, сол и черен пипер. Sauce да подготви плътно състояние. Добавяне на боб с нарязания на ситно чесън. Смесва се добре и къкри в продължение на 3 минути.
Служи за предпочитане горещо.
Червени печен боб в доматен сос
Чрез своите ползи надвишават червен боб бял. В това голямо количество антиоксиданти. И това се нарича храната на младостта. Има дори някои стойност на потребление, което е една седмица три чаши. Можете да направите храната, например, 2-3 пъти седмично. Това ще бъде достатъчно за тялото.
Важно е да се помни - трябва да го накиснете в студена вода. В суров вид, тя съдържа токсини, вредни за организма. След тази обработка, опасни вещества се извеждат, и неговите полезни свойства са разкрити.
Готвене време - 60 минути, както и че е необходимо да се накисва фасула в продължение на най-малко осем часа.
Това ще бъде отличен избор за диета, тъй като тя е много полезна и съдържа малко калории - 292 ккал на 100 грама.
Накиснете червен боб във вода. Оставете в продължение на осем часа. Изхвърлете старата вода и се изсипва нова. Кук в продължение на 30 минути.
Изрежете по това време малка глава лук, зелен лук, моркови трият. Запържваме лука и морковите. Добави зелен лук. Разбърква се и се готви за още 3 минути. Чрез задушени зеленчуци, добавете доматеното пюре, а не на много вода. Продължи да къкри.
Варен боб, място в тигана. Разбърква се и се излива вода за покриване на зърната. След това добавете черен пипер и сол и се разбърква. Покрийте. Оставете да къкри за 20 минути. Поръсете с магданоз и копър.
Печен боб в доматен сос
Пригответе го и може да се пече в доматен сос.
За това ястие ще ви трябва:
- Половин килограм боб;
- Доматите от собствен сос - 400 грама;
- 1 лук;
- Растително масло;
- Морската сол;
- Билки за вкусовите предпочитания.
Нощувка накисва в студена вода фасул. На сутринта се промени вода и се вари, докато омекне. В края на готвенето, поръсва сол.
Лукът изрязват и се запържва. Домати почистени от кожата и ситно нарязани. Добавете ги към лука и разбъркайте. Довежда се до готовност.
Приготвя фурна чиния. Ние го разпространи на зърната и сос. Разбърква се и се поставя в предварително загрята фурна на 250 градуса. Блюдото се приготвя в 15-та минута. Поднася се горещо. Поръсете блюдото с зеленина.
Остри фасул със зеленчуци и домати
Любителите на пикантни храни може да предложи рецепта с добавка при готвене червена люта чушка. Ястието се оказва в крайна сметка вкусна, полезна и пикантен. Ще се нуждаете от следните продукти:
- Белите фасул - 1 чаша;
- Тиквички малък размер;
- 1 морков;
- 1 малък лук;
- 3 домати;
- Растително масло;
- Червената люта чушка;
- Сол на вкус.
Време за приготвяне - около един час. За тези, които се придържат към диети, съдържащи 120 калории в него.
В 8 часа, накиснете боба в студена вода. Изплаква се и се прехвърлят в блюдо на студена вода. Кук в продължение на 40 минути. не трябва да се добавя сол.
Три моркови на ренде. Ситно нарязани лук. Фрай лук и моркови в дълбок тиган. Варен фасул добавят към сотирани зеленчуци. Напълнете половин чаша вода, която бе взета предвид при фасула. Тиквички чисти и нарязани на кубчета. Добавете го към фасула. Сол, добавете черен пипер. Разбъркайте и оставете да къкри под капак.
Почистете от 2 домата кора. Трето резерват с доматен кора. По-лесно е да ги обелете, както следва: ние пропусне първия в гореща вода и след това се охлажда. След това трябва да вземете нож и отлепете тя се движи далеч от фина каша. Всички домати трябва да намалят и се слага в тигана. Разбърква се и къкри 7 минути. Бобовите растения и зеленчуци, поръсва се с любимите си зеленчуци.
Как да се готви бобови зърна в доматен сос
Това ястие може да се направи като гарнитура. Кой се придържа към диета, може да го ядете като отделно ястие. Благодарение на протеин, който се намира в големи количества в бобовите растения, усещане за ситост ще присъства от дълго време.
За храна се нуждаят от тези съставки:
- Фасул - 200 грама;
- Доматено пюре или пресни домати (3 супени лъжици или 3 парчета, съответно);
- Чесън - 3 скилидки;
- Суха риган - 0,5 об. лъжици;
- черен пипер
- Солта по свой вкус
Сварете боба за 10 минути. Водата трябва да бъде от слънчоглед. Когато е готов, залейте със студена вода. Необходима е студена вода, за да го зърна е ярък и свеж.
Когато фасулът ще бъде приготвена, направи някои сос. Почистете доматите от кожата и нарежете ситно. Те трябва да бъдат като картофено пюре. Чесънът намали глоба. Смесете домати, риган, черен пипер, сол и чесън. Оставете да къкри 15 минути. Това трябва да се прави на слаб огън и се разбърква.
На шушулки, които вече са сготвени, които трябва да се почисти. За да направите това, отсече краищата. На чушките могат да се режат в правоъгълна форма, или да оставят цяло. В дебел сос, който е готов, добавете боб. Всичко се разбърква и се оставя да къкри няколко минути.
Когато ястието е готово, поръсва се с билки, които ви харесват най-много.
полезни съвети
При избора на фасула в магазина, обърнете внимание на външния му вид. Зърното трябва да са гладки, без никакви щети или разглезени от вредители. Те не трябва да се залепи заедно, ако видите това, това означава, че пакетът е бил счупен печат. Проверка на целостта на опаковката. мирише, не трябва да има чужди миризми. Когато нещо не е приятно, че е по-добре да се откаже от покупката, защото от нея очевидно не прави добра храна.
Когато се приберете у дома, отново внимателно инспектира вече отвори опаковката. Ако има повредени зърна, не се колебайте да ги изхвърлите.
Bean се съхранява в контейнер, който е затворен плътно. От насекоми до дъното на съдове за съхранение, поставете небелени скилидки чесън.
Съхранявайте на тъмно и сухо място. Фасул могат да бъдат пуснати в хладилника, но на по-ниски рафтове, където готини. Магазин сушени зърна могат да бъдат от 12 до 16 месеца.
Добавете сол едва в края на процеса на готвене. Нуждаете се от това, за да зърна беше мек, но с добавена сол едновременно, това ще бъде трудно.
Разнообразие от готвене тази култура е много голям. Опитайте и се насладете на полезните свойства и вкус!