Домашен хляб в рецептите на фурната

Малко жени могат да се похвалят, че тя е в състояние без помощ за подготовка домашен хляб във фурната.

Най-простият вариант

В днешно време, домакинята в кухнята като помощници, които можете да приготвите всяко ястие без много затруднения. Ние просто трябва да се намери рецепта, запасите на необходимите продукти, и умело използване на кухненските уреди. И ако се опитате да направите нещо наистина собствените си ръце, без да се прибягва до науката? Например, един типичен дом изпечен хляб във фурната. По принцип, това не е толкова трудно, колкото изглежда. Първо трябва да се получат следните продукти: 0,5 кг брашно 300 мл (1.5 чаши) хладка вода, 15 г готварска сол, 10 грама захар и суха мая.

Сега сте готови да отидете. За да направите това:

1. В отделна купа се комбинират мая и захар, добавете вода и разбъркайте добре, докато гладка.
2. Веднага след като сместа започне да се пени, да го добавите към предварително пресято брашно и тесто директно. Той трябва да получи доста готино.
3. Тестото се покрива с чиста кърпа и се оставя за няколко часа за зреене. През това време, тя ще се увеличи в размер от почти наполовина.
4. Маса излиза на дъска за рязане и да го даде под формата на обичайните стик, което прави топ ниво характеристика. Заготовката се отново покрита с кърпа и се оставя за още 2 часа.
5. Узрели полуфабрикат поставен върху хартия за печене и изпраща във фурната, където температурата е достигнала 210-220 градуса. На печене това ще отнеме около 30 минути.

Ето как можете да си приготвите сами без усилие домашен хляб във фурната.

Опростена версия за мъже

Странното е достатъчно, но някои мъже също обичат да бъдат в кухнята. За тях има по-лесен начин, чрез който можете да се пекат вкусни домашно приготвен хляб във фурната. Продукти нуждаят от почти един и същ: 3 чаши брашно, една чаена лъжичка на груби сол, 1 ½ чаши вода (не забравяйте да се затопли), една четвърт чаена лъжичка мая (суха).

В този случай, технологията на приготвяне е съвсем различно. трябва да:

1. В дълбока купа, комбинирайте всички съставки. Ястия веднага се покрива с фолио и се поставя в 12-20 часа в хладилника.
2. Поръсете с такова брашно, поставен върху малкия си podbrodivshee тесто и внимателно го месят няколко пъти сгънат наполовина.
3. Обикновените супа гърне vystelit бельо кърпа, поставя я приготвя тестото и го оставете там сама в продължение на два часа.
4. Deep чугун тиган (или тиган) вътре пух растително масло, и след това го поставя в готова торта микс.
5. Изпрати тиган във фурната коригира до 230 градуса, и изчакайте 15-20 минути.

Готов ароматен хляб ще бъде перфектната закуска за цялото семейство и гордостта на мъжете.

Един интересен вариант

За да се пекат домашен хляб във фурната, можете да използвате най-необичайни рецепти. Например, като начални компоненти да: чаша (250 мл) вода паунд брашно (задължително пшеница), 1 яйце, една супена лъжица суши дрожди една трета супени лъжици захар и сол, 2 супени лъжици растително масло и яйчен жълтък друг яйце ,

1. Водата се загрява леко, а след това се разбърква захар, сол, мая и супена лъжица (30 грама) брашно. Сместа се оставя в продължение на 10-15 минути.
2. Добавете всички останали съставки (с изключение на яйчни жълтъци) и внимателно се месят униформата на тесто.
3. Специална форма на пух масло, сложи го във всички подготвената маса и го оставете да престои в продължение на половин час. През това време тя трябва да расте.
4. Заготовка на върха грес жълтък и изпраща във фурната да се пекат в продължение на 40 минути. Температурата във фурната, трябва предварително доведена до 180 градуса.

Хляб се оказва лек, ефирен и наистина вкусно.

В духа на старите традиции

Предполага се, че хлябът (ако е възможно) трябва да се ръж. Това не е необходимо, но по някаква причина повечето хора мислят по този начин. За такъв случай не е една отлична възможност, с която можете лесно да се подготви да го ръжено домашен хляб във фурната. Първо трябва да се подготвят всички продукти, включени в списъка: пшенично брашно и ръжено брашно в съотношение 2: 1 (250 гр: 125 грама), 5 грама захар и същото количество масло, 12 грама мед, чаша конвенционален топла вода, 10 грама сол и малко малц (половин чаена лъжичка).

1. Марк част от вода (40 грама) и го разбъркайте мая със захар.
2. В друга купа изсипете половината от брашното и се изсипва останалата му вода.
3. И двата контейнера се покрива с кърпа и се оставя за 0,5 часа.
4. Всички компоненти са поставени заедно и месят тестото. Това може да стане ръчно или да използвате миксер (комбайни).
5. Маса да приеме формата на топка, поръсва се с брашно, покрийте с кърпа леко и се оставя за един час за зреене на топло място.
6. Печете 50 минути във фурна при 220 градуса. Ако фурната има гуляй, а след това може да бъде понижена до 200 градуса.

Оказва се, чудесно ароматно хляб, че вкусът му е не по-лошо от това, което се продава в магазина.

Бързо и вкусно

Любовници винаги търсят рецепти, които изискват по-малко храна и време, за да ги обработи. Помислете например за метод, който го прави лесно да се готви най-бързия домашен изпечен хляб във фурната. В продължение на три малки хляба ще трябва 675 грама брашно, 1 ½ чаша (375 мл) на вода, загрята до 40-45 градуса, 25 грама захар и 15 грама мая (прясна).

Направете каквото е необходимо в определена последователност:

1. Захар и мая се разрежда с вода.
2. Пресейте брашното и постепенно го добавете към сместа с маята да се готви тестото. Тя трябва да бъде малко по-воднисти.
3. Получената маса се разточва във формата на топка, тя леко поръсена с брашно, покрийте с кърпа и се оставя в това положение в продължение на половин час.
4. Когато времето, за да изложи увеличение на тестото, внимателно разделена на 3 цепеници, да ги подредите за печене лист и изпраща във фурната за 40 минути. Температурата трябва да бъде предварително доведена до 250 градуса.

Такава hlebushek идеална за приготвяне на сутрешните сандвичи.

необичаен начин

Много учени са съгласни, че маята да причини значителна вреда за човешкото тяло. Те се използват главно за ускоряване на процеса на готвене. Поради това, за тези, които искат да бъдат здрави, може да е препоръчително да се подготви домашно безквасните във фурната. За да направите това, вие се нуждаете от следните храни: 4 чаши пшенично брашно и същото количество трици, чаша растително масло, 3 чаши кисело мляко и една чаена лъжичка сода за хляб.

Подготовка на всички лесно:

1. Комбинирайте брашното със сода и трици.
2. Масло се смесва с кисело мляко.
3. Свържете продукти и приготвяне на тестото.
4. Получената маса е разделена на няколко части, всяка от които е завит във формата на кок.
5. Фурната се загрява до 200 градуса.
6. Топки снасят за печене лист и изпращат във фурната.
7. След 20 минути игра те трябва да достигне, изключете и изпраща отново за крайния печене.

Оказва се, хлябът, който е много по-полезно от това, което се продава в магазина. В допълнение, той ще помогне на домакините да расте значително в очите на своите гости.

интересен начин

Delicious домашен хляб във фурната може да се готви по-бързо. Вие ще трябва следния набор от храна: 4 чаши обикновена пшеница, брашно 160 милилитра прясно мляко, 25 грама захар, 20 г сол, 1 яйце, 11 грама мая (високоскоростен) и 50 грама растително масло.

Процесът трябва да се провежда, както следва:

1. Маята се комбинират с брашно.
2. След това добавете една от останалите съставки по един, за да замени на тестото и го поставете на топло място за 15 минути за глутен узряване.
3. Разточете тегло в малка купа и се оставя на едно и също място за още 40 минути.
4. Форма на грес вътре с масло, поръсва се с малко брашно, сложи го узрели реколта и поставете във фурната на 35 градуса.
5. Веднага след като тестото ще удвои, за да се повиши температурата до 180 градуса и да продължи да се пекат за още повече 35 минути.

Деликатна бял хляб с мляко благоприятно с това приготвен във вода. Тя е много по-вкусни, по-мек и по-ароматно.