Домашно приготвени бонбони - най-добрите начини да се подготвят бяла ружа у дома

Домашно бонбони - общите принципи на подготовка

Вие имате сладки зъб? Не отговаряйте, защото знаем, - разбира се, да! Sweet че е невъзможно да не се обичат не само за вкуса, но и на настроението, което се изкачва през бонбони или бисквитка до небето. Един от най-"диета" опции сладка бяла ружа разгледани. Светла и просторна, тя не е само постоянство, но и в калории. Факт е, че за разлика от торти и сладкиши, като част от градинска ружа не е дебел, но помощ храносмилането пектин, калций, фосфор и диетични фибри, които се нормализира червата.

Има магазини продукти, е трудно да се разбере това, което те са варени. Zephyr - един такъв пример, и след като там е идеята за злоупотреба с промишлени технологии или химически добавки. Но в действителност, всичко е много просто и няма да бъде трудно да се подготви крадец бонбони у дома! В сърцето на бяла ружа е желатин, тя позволява да се направи така, десерт безтегловност. Все пак, ако се готвят десерт у дома си, можете да го направите, както и за друга рецепта, например, въз основа на сметана или плодове. Въпреки това, без значение каква рецепта и да изберете, в резултат на съда ще се окаже, вкусна и нежна, като облак!

Домашно приготвени бонбони - за подготовка на продукти и деликатеси

Любопитното е, бонбони - френски деликатес (френски за тази дума може да се преведе като "лек бриз"), която готви преправени от нашите руски пасти. Затова рецептата за готвене бонбони и бяла ружа е много подобна.

Zephyr дом е лесно да се направи, но по отношение на вкус, той няма да се поддаде на това, продавани в магазина. Вие ще трябва да желатин, захар или пудра захар, ванилия - в случая на обичайната бяла ружа, което сме свикнали да виждаме в магазина. Но също така е възможно да се направи бонбони и плодове. В този случай, ще трябва ябълки (най-обща основа за десерт), ягоди, касис, малини.

Как да се готви за десерт? Има няколко възможности. Можете да оставите десерта в хладилника - тогава той ще бъде по-кремаво, с леко влажна средата. Такава бяла ружа ще наподобява бонбони. Друг вариант - да изсъхне бяла ружа на открито или леко сухо във фурната. След това на жилище бонбони във вкуса е сравнима с списание деликатес само да получите повече безтегловност и лесно.

Рецепти дома бяла ружа:

1 рецепта: Домашно бонбони

Подгответе бонбони поради една много проста рецепта на базата на желатин и захар. Тази рецепта не изисква печене или сложна манипулация, но трябва да се чака с дни, преди да можете да се насладите на домашно приготвени бонбони готов. Получената съда ще бъде много подобен на бонбони.

• Желатин 25грам
• 300 грама захар
• Лимонена киселина 1 чаена лъжичка
• 1 чаена лъжичка сода
• ванилин

1. Желатинът запълни половин чаша вода, предварително загрята. Оставете го да набъбне.
2. Смесете половин чаша вода със захар и пуснати на сместа в тенджера на огъня. Сварете сироп отнема около 8-10 минути.
3. Сиропът се изсипва в подуване на желатин и се разбърква.
4. Премахване на течност от котлона и миксер започне разбиване. Разбийте седем минути.
5. Добавяне на лимонена киселина. Разбийте за още пет минути.
6. Сега се обръщаме към сода и ванилия. Добавете малко повече ванилия, ако искате десерт с аромат на ванилия светло. Разбийте много четири минути.
7. Бяла завършен тесто е необходимо да се изложи на формата. Вземете контейнера с краищата, намажете с масло и покрийте пергамент хартия. Ако използвате силиконов мухъл, че е възможно да се направи без хартия, но също така трябва да бъде смазана, в противен случай в крайна сметка с не ще бъде в състояние да се премахне градинска ружа, без да се наруши по рода си.

Изсипете на масата във формата и се оставя за един ден в хладилника. След този период, за да достигне бонбони, това рязане с нож. Всяка част от екстри оваляйте в пудра захар, за да Zephirin не се придържат към един друг.

2 рецепта: Домашни бонбони до желета

Тази рецепта е много по-лесно, отколкото предишната. Използването на този метод на готвене, можете да направите домашно приготвени бонбони с всеки вкус - в зависимост от това какъв вид вземе желе. Това желе и ще се основава екстри.

• Плодове желе един пакет
• Желатин 10 грама
• 140 грама захар
• пудра захар

Рецепта 3: Домашно бонбони печене с желатин базирани

Вече знаем как да се готвя домашно бяла ружа желатин-базирани, но и в предишния случай, ние сме разгледан и вариантът, когато се приготвя без бонбони за пържене. Недостатък на този метод е, че той отнема много време да се изчака за десерт, през целия ден! С тази рецепта ще бъдем в състояние да се готви за десерт само един час.

• Опаковка желатин (20 грама)
• Захар 3 чаши
• 1 чаша вода
• Лимонена киселина 1 чаена лъжичка
• 1 чаена лъжичка сода
• пудра захар

1. Желатинът се напълни с вода и се оставя да набъбне в продължение на десет минути.
2. По това време ние се готви сиропа от захар и вода. След като сместа от захар и вода варено, да го излее в желатин, отстранете от топлина и бързо започва да се смесват с миксер. Неудобство за 7-10 минути.
3. Добавя се лимонена киселина, разбърква се в продължение на още четири минути.
4. Добавете содата и ванилията. Разбърква четири минути.
5. Панорамно, която ще се пече бяла ружа, навлажнете с вода.
6. Spoon и по-добро тесто спринцовка, изложи много части на палубата.
7. Сложете бонбони сухи във фурната за тридесет до четиридесет минути при температура от 120 градуса.
8. Свързване Получената бяла ружа половини и преобръщане на продукта в пудра захар.

Рецепта 4: Домашна ягода бяла ружа

Рецепта на дома градинска ружа може да бъде тествана през лятото, когато на свободния пазар зрели червени плодове.

• Ягода 480 гр
• Захар 180 гр
• Яйчен белтък 6 броя
• 1 чаена лъжичка желатин хранене
• ванилия

1. Желатинът се напълни с вода и се оставя да набъбне.
2. Моите ягоди и се смила в пюре през сито.
3. пюре от ягоди изсипете захарта и варете в продължение на около седем минути на печката, докато сгъстяване.
4. Белтъка да се охлади, след което разбийте с щипка сол в дебела пяна.
5. Смесва се охлажда протеини с ягоди пюре, влиза желатина и се разбърква всичко отново с миксер за около шест до седем минути.
6. разпространението на маса върху поднос и напоена с вода резерв в продължение на няколко часа.

5 рецепта: Домашно бонбони от ябълки

Това е още опция домашно бяла ружа плодове, но този път тя ще бъде в основата на ябълки десерт. Ябълките трябва да бъдат добре propechsya във фурната, а след това завърши десерта ще бъде много нежен и правилна форма.

• Протеин от пресни яйца 1бр
• Ябълки 5-6 единици от среден размер
• Крем 300 мл (дебел и плътен)
• 1,5 чаши захар
• Лимонена киселина 1 чаена лъжичка

1. Моите ябълки, почистени от опашки и по средата, а след това се пече във фурната. Тестени охладени ябълки стрива през сито.
2. Охладената яйчен белтък за около пет до шест минути победи с щипка сол, и след това прибавяне към него ябълково пюре, лимонена киселина и захар. Ние продължаваме разбиване за още 5 минути.
3. В отделен контейнер крем бъркалка при средна скорост. Комбинирайте ги с маса ябълка и се разбърква с лъжица.
4. Получената маса изложи върху чаши и го дам да се охлади в хладилника.

6 рецепта: Домашни бонбони лимон-ябълка

Ако искате бяла ружа от предишната рецепта, като бяла ружа вариация дома със сигурност ще впечатли! Опитайте се да се подготви един лимон-ябълка бяла ружа желатин.

• 200 грама захар
• Лимонов сок 1.5 чаена лъжичка
• Яйчен белтък 6 броя
• Ябълки сладки сортове 5-6 парчета
• Желатин 1 супена лъжица

1. Измийте ябълките, отстранете средата на пътя и се пече върху хартия за печене намокрени. Разтрийте през сито и ги превръщат в пюре.
2. Трансфер до пюре тенджера и сложи на огъня. Добавете захарта и варете, докато докато сместа стане гъста.
3. Желатинът се покрива с вода и я оставете да набъбне.
4. Белтъка камшик с миксер до дебелина. Въведете го в охладена каша и разбъркайте с миксер.
5. Добавете лимоновия сок и подуване на желатина и се разбърква.
6. Получената маса лежеше на формите и се оставя да изсъхне на чист въздух. Метални предварително накисва вода.

7 рецепта: Домашно бонбони от плодове

Delicious "лято" бяла ружа ще ви отведе в най-желания време на годината. Това е още един вариант на производството на плодови лакомства, само че този път за базовите ястия вземат касис и малини. Особеността на тази рецепта е, че бонбони за хранене не са точно така, както и под формата на торти за бисквити.

• Крем мазнини и дебелина 400 мл
• 170 грама захар
• 1 чаша френско грозде
• 1 чаша малини
• лимонови кори
• Лимонов сок 1.5 чаена лъжичка
• Тънък бисквита или бисквити като база

1. Зърната се смила и се мият през сито (или котлет с блендер).
2. Вземете два контейнера с различни диаметри. По-големият капацитет на лед се изсипва в съда е по-малко излее сметана. Beat студена крем с миксер при средна скорост, докато, докато те се превръщат в гъста маса.
3. Добавете захарта на крем, лимоновия сок, кора от лимон, горски плодове пюре. Разбърква се с лъжица.
4. Получената маса лежи в силикон форма и го изпраща в хладилник в продължение на три до четири часа.
5. Към градинска ружа се отстранява лесно, натопи формата в студена вода, след което флип. Сервирайте готовата деликатеса, го нарежете на парчета и сложи на парчета от пандишпан или бисквити.

Домашно приготвени бонбони - тайни и съвети от топ готвачи

1. Ако правиш на жилище бонбони, като се използват яйчен белтък, а след това се знае, че той vzobetsya много по-богато, ако добавите щипка сол. В допълнение към контейнера, където бита бялото не трябва да са на течност и белтък, преди да отиде да разклати, сложи поне за няколко минути в хладилника.
2. Десерти трябва да се съхраняват само в сухо и топло място.
3. Не забравяйте да се подготви домашно бонбони оваляйте в пудра захар - това трябва да бъде направено така, че да не се промъкне съхранение.
4. Zephyr може да стане и в глазурата. За тази цел се свърже какао, захар и смес вода вари в тенджера. Получената натопи Глазура бяла ружа и се поставя в хладилник.
5. Домашна бяла ружа крем може да се използва като основа за тортата, особено ако го направите на крема.
6. Замяна на една четвърт от захарта в рецептата за сиропа и след това ще се разшири "живот" бяла ружа седмицата. При изсушаване на бяла ружа ще бъде лек и въздух средата.
7. Ако се готви бонбони на базата на ябълки, най-подходящите сортове - Antonovka. Пюре трябва да се покрие, докато готовите бонбони ще запазят формата си за дълго време.
8. Друга тайна на идеалната форма на бяла ружа - дълго разбиване съставки. Не съжалявам, ако не кал, за нула време! Ето защо всяка стъпка в рецептата има временно решение, броя на минутите, които трябва да размахване на съставките с миксер. Също идеалното тегло трябва да бъде еднородна консистенция, без значение какво съставки, който използвате - плодове или желатин и захар.