съставки:
- Пшенично брашно - 340 гр
- маргарин или масло - 140 гр
- яйце - 20 грама
- лимонена киселина - щипка
- Сол - 4 гр
- вода - 140гр
- захар - 70 гр
инструкции:
- В студена вода за разтваряне на сол, се добавя лимонена киселина, яйца, добавете брашно.
- Малко брашно, оставете 15%.
- Замесете тесто.
- Оставете тестото в продължение на 40 минути, покрити с влажна кърпа.
- Маргарин, омекотена до стайна температура и се комбинират с останалите брашно, но оставете малко брашно за поръсване на масата, където ще се готви разделите.
- От получената маса на маргарин и брашно форма правоъгълници дебелина 2 см. И се съхранява в хладилник.
- тесто ролка завършен в правоъгълна слой с дебелина 1 см. Така, че ръбовете са малко по-тънки от средата.
- В центъра на резервоара, поставете получава маргарин и затваряне на всички четири страни тестват zaschipyvaya ръб.
- Рулото от тесто отново в правоъгълна слой с дебелина 1 см. И сгънат на две, така че ръбовете му се събират в средата, а след това още два пъти.
- Оставете тестото за 10 минути на студено място и се разточва отново 2 пъти.
- Готовият тестото търкаля дебелината слой от 5-6 мм. И отрязани от тях филийки гофрирани ниша овална или правоъгълна форма. За да направите парчетата език с форма на тесто с точилка, за да се търкаля по глоба на масата, поръсва се със захар.
- В разделите поставят на водна мокро тиган така, че захарта е отгоре, се пече на 240 градуса около 20 минути.
Вижте също:
Домашна торта тесто и какао
Сладкарници рула с крем с масло рецепта със снимки.
Торта «Крем шишарки"
Праскова рецепта за торта със снимка.
Donuts домашна рецепта със снимки.
