Езиците на еклери (със захар, изпълнени) рецепти

Бутер тесто бъде най-разнообразни. От него се приготвя сладки и солени сладкиши. Това пластове лъкове, уши, ъгъл, рози, торти, рула, кроасани, гевреци, рула, кифли, различни видове торти и сладкиши на Наполеон, както и правоъгълни раздели със захар или сирене кора и всякакви пълнежи.

В разделите могат да бъдат люспест дрожди или безквасен тесто, сладка или не, със или без пълнеж. Те могат да бъдат закупени от фурната продукта от магазина или подготвени себе си.

В рецептите по-долу, за всяка рецепта съществува езици и също описват методи за получаване на два вида еклери.

Подложките са изработени от бутер тесто със захар

За тази печене ще ви трябва:

• 250 гр брашно;
• 200 грам масло;
• 100 мл вода;
• 3 грама сол;
• 50-60 грама захар (може да кафяв);
• 1 яйце.

С вграден замесване на тестото за печене дим в-езици ще се около 2 часа.

Калорийната стойност на 100 грама захар пръчици, тестени сладкиши ще бъде равен на 425,1 ккал.

1. Месят двата вида тестове, които след това се свързват заедно в всмукване. Първата от вода, сол и 200 грама брашно. Вторият от маслото и 50 грама брашно. И двата теста се изпращат до 20 минути в хладилника;
2. Прясно маса ролка навън в правоъгълник. Умствени го разделя на три части, две от тях смазване масло смес, напускащи сантиметър ръба;
3. Страна без масло смазана капак половината на правоъгълника, а след това част от правоъгълника с маслото, което се оставя за покриване на върха. По този начин, трябва да има 3 слоя;
4. Всички три слоя zaschipnut краищата заедно, се покрива с фолио и да го изпратят на 30 минути в хладилника;
5. Извън хладилника много сложи на масата една тясна страна сте енд рол изправени. След това го включете под прав ъгъл, сгънати три пъти и след това се разточва. Общо 6 трябва да бъде такова raskatok;
6. След всички манипулации, за да скриете храна обвивка и се изпращат в хладилника за 30 минути;
7. Образуване на кора захар в перата може да се направи по два начина. На първо място, охладено тесто се нарязва на правоъгълници (раздели), поставен върху набрашнена тава или хартия за печене положи, грес яйце и се поръсва със захар;
8. Вторият метод: бюро изобилно поръсете със захар, сложете тестото от хладилника на върха на захар и малко точилка да ставам за захарта, която малко пробив. След това го нарежете на правоъгълници, които се полагаха за печене на захар;
9. Пече се в първия и във втория случай, на 20 минути при 220-250 градуса. Не забравяйте да гледате за захар кора, така че да не се изгаря.

Салата с шунка и краставица - прости рецепти за различни поводи.

Прочетете и двете вкусно и лесно да се готви сочни ориз с царевица.

Раздели с ябълки от крайния еклери

Печене с ябълки - тя винаги е вкусно. Можете, разбира се, просто разтривайте настъргани ябълки, поръсени със захар и канела, и е възможно да прекарат малко повече време, за да се подготвят и много вкусно ябълков пълнеж.

Сода за бутер раздели с ябълки трябва да се грижи за наличието на такива съставки:

• 500 г крайния тесто;
• 600 грама на гъста каша ябълка (Semerenko, Грени Смит, Златна);
• 30гр масло;
• 50 г стафиди;
• 1 яйце;
• 60 г захар;
• 10 грама на ванилия;
• 20 мл лимонов сок;
• 3 г канела.

Получаване на пълнене и печене ще се 40-50 минути.

Калории всмуквания с ябълка - 225.3 ккал / 100 гр

процес печене алгоритъм:

1. Размразете тестото, но не по-добре при стайна температура и да го оставя за една нощ на долния рафт на хладилника;
2. За плънката измийте ябълките, нарязани кора, изрежете семената и нарязани на сантиметрови квадрати, поръсва се с лимонов сок;
   
3. В тиган с дебело дъно стопи масло, сложи го в ябълки, и се поръсва конвенционален захар и ванилия;
4. Разбъркайте ябълки силикон или дървена шпатула, уверете се, че сиропът и ябълки не са обгорени, а цялата течност се изпарява;
5. След това добавете задушени стафидите и малко канела, изнесе не е много, за да най-накрая е изпарила течност;
6. Тестото от хладилника, се търкаля 0,8 см дебелина и се нарязва на квадрати на 12 см от 12 квадратчета ръбове смазване бита протеин .;
   
7. След това всеки квадрат психически разделят на половина, половината да се сложи ябълките, а вторият да направи три диагонални съкращения, както и за покриване на свободен край на запълване на върха. Zaschipnut ръб;
   
8. Герб отгоре бутер бити яйчен жълтък и изпращане зачервяват в гореща фурна (220 ° С) в продължение на 20-30 минути.
   

Рецепта печене с пикантни пломби

Както пикантни езици пълнене могат да вземат гъби, наденица, солено сирене с билки, сирене, пилешко, говеждо месо, яйца и др. Създадена такива всмуквания, както и с ябълки.

Но има един много интересен раздели с рецепти с бекон, които се формират под формата на усукани спирали. Мъжете ще оценят тези раздели, защото съчетават перфектно с бира и футбол и жени - за по-лесно готвене.

За разделите с бекон, ще трябва:

• 500 грам всмукване всмукването тесто;
• 300 г дълги тънки резена бекон;
• 100гр българското сирене;
• 2 жълтък;
• 30 г сусамено.

Формирането и печене на кълба на тестото ще отнеме 35-45 минути.

100 г бекон ще придържа 393.2 ккал.

1. Пласт преобръщане на тестото, така че да е 2 см дълги от парчета бекон и се нарязва на ивици с ширина приблизително еднаква широчина или малко по-широк бекон;
2. На всяка лента от бекон и сложи zaschipnut кратко завършва заедно с бекон е вътре. После се търкаля по спиралата на езика, което прави 3-4 Оказва;
3. Фусили постави на хартия за печене намазана с яйчен жълтък и се поръсва със ситно настърган суров и сусам. Пече се в продължение на 25 минути в гореща фурна (220 градуса)

Как да се готви бутер тесто със сирене тесто с мая

Подготовка на несъвършена тесто с мая дълъг и труден процес, но като се има предвид, че тя може да се съхранява във фризера за дълго време, може да бъдат подготвени предварително и след това просто се изважда от хладилника и радост с вкусни домашни раздели, например, със сирене.

Печене ще ви трябва:

• 300 мл мляко;
• 15 гр пресована мая;
• 60 г захар;
• 5 г натриев хлорид;
• 350 грам масло;
• 500 грам брашно;
• 150грама твърдо сирене;
• 50 грама от сусам или кимион на вкус;
• 1 яйчен жълтък.

Времето за готвене на теста от 13 до 21 часа (в зависимост от миналата времезакъснението) и ще отнеме около 30-40 минути върху самите раздели.

Калории печене - 412.2 ккал / 100 гр

Етапи на месене и печене език:

1. От 100 мл мляко, захар, мая и 160 г брашно да варя, които трябва да се подхожда 30-40 минути на топло;
2. След това добавете останалата мляко гъба, солта, брашното и 50 г масло и разбъркайте, месят не повече от 15 минути и да изпрати в продължение на 3-4 часа в хладилника;
3. Охладени не повече от 1 cm дрожди ролка тесто в гъста грес правоъгълник като Пъф на рецепта всмукване;
4. След това го сгънете в три слоя, които трябва да се отдели на маслото, малко руло, завъртян на 90 градуса и повтори сгъване, сгъваеми и търкалят отново. През това време тя ще има време да се затопли, така че трябва да бъдат изпратени на студено за 1 час;
5. Един час по-късно, масата отново да се сгъва и ролкови три пъти, а след това отново за един час в студа. След това трябва да бъде трета навиване в резултат на което слоят 81 трябва да има теста. Най-високото ниво на изработка и подвижния 4 слой 243, но за първи път е достатъчно и 81. завършен тестото трябва да прекарат нощта, или най-малко 3-4 часа в хладилника;
6. Варено ролка тесто в 1 cm дебелина, нарязани на правоъгълници, грес жълтък и поръсени с настъргани сирена и сусам (или кимион). Пече се 20-30 минути в гореща фурна.

полезни съвети

Бутер тесто не е капризна в експлоатация, е трудно да се подготвят, но има две основни трикове:

1. Приготвено бутер тесто, за да разделите не трябва напълно размразена, така че те по-добре са се увеличили, а те образуват повече слоеве.
2. Фурна, напротив, трябва да е гореща - 220 градуса. Ако температурата е по-ниска, маслото просто изтече, и слоеве не го получите.