Фигура в multivarka - рецепти

Как да готвя ориз? По-голямата част от населението ще отговори на този въпрос по следния начин: "Измийте ориза, се изсипва в тенджерата с вряща (като опция - със студена), подсолена вода, готви, докато омекне, хвърля в гевгир, изплакнете." Знаете ли, че този метод на готвене на ориз е фундаментално погрешно? Всички зърнените култури и ориза, по-специално, трябва да се готви като елда, изпаряване на водата. Този метод оставя в оризови всички хранителни вещества, които се сливат с водата от вряща в мивката. И той позволява да се готви ронлива, леко лепкав, леко плътен, не преварен ориз - идеалното съпровод на риба, морски дарове, месо и птици.

И това не е multivarka, вършат работата по-добре от всеки друг? Това не е изненадващо, тъй като най-близката роднина е Multivarki ориз - изобретението на японските инженери (и това е разбираемо, тъй като на японски, китайски и корейски ориз - че картофите за нас). И все пак, въпреки факта, че multivarka - хитра устройство с нецензурно, готвя ориз в него, не правят необходимото минимални усилия няма да работи.

2. След това, внимателно изплакване на ориза в хладка вода. "Внимателно" означава, докато водата, протичаща от ориза ще бъде напълно прозрачен. Нишестето не е напълно измита от зърнени храни, risinki се държим заедно, без значение колко сте опитвали. Ето защо, изплакнете ориза, както следва: залейте ориза в гевгир и се потапя в хладка вода с широка тенджера. Фиг Изплакнете внимателно разбъркване, за да risinki натрошени, след това се изсушава и се повтаря процедурата, докато, докато водата е ясно. С всяка нова партида излее все топла вода. След това ще можете да се насладите на ориза, това е особено важно за ориз, е готов за няколко.

3. За свеж ориз е важно да изберете правилния размер на вода. Съотношението на вода и ориз варира от 1: 1 до 1: 2, в зависимост от степента на трошливост и ориз сортове. Кръгла фигура бързо се разпада, и изисква по-малко количество вода и dlinnozorny леко сварен ориз се приготвя в съотношение 1: 2 или 3: 5, количеството на водата за кафяв и див ориз трябва да бъде избран в строго съответствие с инструкциите на опаковката.

4. Водата да излея ориз, винаги трябва да бъде горещо. При това условие, вашата ориз се приготвя равномерно и няма да slipnetsya доста сочни.

5. вода за готвене ориз може да се добави супена лъжица масло или масло.

6. Най-добрият начин на ориз готвене на пара. В този случай, цифрата ще наистина ронлива, като същевременно се поддържа максимално полезни вещества.

Всички останали препоръки не са задължителни и могат да бъдат използвани, ако желаете. Например, може да бъде ароматизиран ориз: добавете дафинов лист, чесън, черен пипер, розмарин, лимон кора или сушени билки. Фигура в multivarka може оттенък, добавяне на малко къри на прах или шафран за златист цвят, и се използва вместо вода се развежда бульон куб. Във водата за приготвяне на ориз понякога се добавя към млякото - ориз става снежнобял. Ако "обикновен ориз" за вас скучно, да готвя ориз със зеленчуци - лук, моркови, чушки, зелен грах или царевица. Но истинските ценители на варен ориз в "чист вид", без сол и подправки в купа и добавете само сол или соев сос - смята се, че този метод позволява най-добрият начин да се разкрие ароматът на древния зърнени култури, така обичан от почти целия свят.

Така Фигура избрани, промива се, готови multivarka. Нека да готвя!

Основната рецепта за ориз готвене

съставки:
2 стека. пропарен ориз,






4 стека. вода
сол - на вкус.

Получаване:
Фигура изплакване в няколко води, поставени в Multivarki купа, изсипва вряща вода и се добавя сол. Затворете капака, задайте "Елда" режим "Райс", "пилаф" или "Конвенционална готвене" (30 минути). Не забравяйте, че режимът "пилаф" запържва ориз от дъното, така че multivarku изключете продължение на 10 минути преди края на работния режим, ако не искате да получите цифрата "с кора".

Ориз с растително масло

съставки:
2 multistakana леко сварен ориз,
1 супена лъжица растително масло
сол, смлян черен пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
Поставете измива ориза в купа Multivarki, добавете маслото и подправки, изглаждане на една лопата и се напълни с вода до височина от 1,5 пръста над нивото на ориз. Затворете капака и задайте режим "Елда".

Ориз с масло

съставки:
Една купчина. пропарен ориз,
2 стека. вода
50 г масло,
сол - на вкус.

Получаване:
Поставете измива ориза в купа Multivarki, добавете сол и масло и режим задайте "Мляко каша". След 30 минути от началото на режима на работа, изключете multivarku.

Ронлив ориз kruglozorny

съставки:
2 multistakana kruglozornogo ориз
2 multistakana вода.

Получаване:
Кръгла ориз изплакнете обилно и се прехвърля в купа Multivarki. Излива гореща вода и включване на режим "фигура". Сол, подправки, соев сос, добавете маслото на вкус към готовия ориз.

Multivarka ориз в бульон

съставки:
3 multistakana ориз
5 multistakanov вода или бульон,
сол и масло - на вкус.

Получаване:
Изплакнете ориза докато прозрачна вода и поставете в купа Multivarki. В гореща вода се разтварят кубчета бульон на вкус (или използва готов бульон, е полезно), изсипва ориза в купа и добавете сол, масло и подправки за вкус. Задайте режима "Елда".

Пара ориз. Фигура изплакване води точно преди пълна прозрачност и да се потопят в чиста вода в продължение на 1 час. Това е да се гарантира, че оризът, докато се абсорбира по-добре влагата пара. Покрийте параход кошница с тензух за ориз не попада през голяма дупка, изсипва се в него ориза и изглаждане. Двойникът налее чаша топла вода, затворете капака и задайте режим "Пара" за 30 минути. За кафяв и див ориз време за готвене трябва да се увеличи с 1,5-2 пъти.
Отделен линия трябва да се каже за ориз за суши. За да се подготви ролките и суши трябва да бъде приготвена доста лепкава, ронлива ориз, като консистенция е необходимо да се получи гъста, не рушат парчета. Можете да използвате специален суши ориз, зърнени храни на своята малки и кръгли, но също така и един обикновен Кубан kruglozorny ориз е добре. Суши ориз трябва да бъде предварително накиснати в студена вода в продължение на 20-30 минути. Суши ориз се приготвя без сол и подправки, а след това варен ориз добавите специален сос с ориз оцет.

съставки:
2 стека. суши ориз,
2,5 стека. вода
2 супени лъжици ориз оцет,
1 ч.л. соев сос,
1 ч.л. захар.

Получаване:
Фигура промиване с чиста вода и се накисва. Сложете една чаша студена вода за пълнене и затваряне на капака. Задайте режима "Фигура" или "Елда". Възможно е да се използва режим "печене" (10 минути) и след това "закаляване" лечение (20 минути). До варен ориз, разбъркайте съставките за соса и топло. Изсипете соса в сварения ориз и се разбърква.

Суши ориз по друг начин

съставки:
2 стека. суши ориз,
2,5 стека. вода
50-60 мл ориз оцет.

Получаване:
Поставете измива ориза в Multivarki купата и я напълнете с вода. Задайте режима "Елда". След сигнал на края на режима на работа, добавя се малко оцет, разбърква се ориз. Не прекалявайте с оцет, той ще направи излишък ориз свеж.

Опитайте се да добавите към ориз зеленчуци - ще имате светла и вкусна гарнитура!

съставки:
Една купчина. ориз,
2 стека. вода
1 лук,
1 бульон куб,
2 супени лъжици масло.

Получаване:
Лук, нарязани на малки кубчета и се готви в режим "печене" с масло, докато прозрачни. Излива се промива ориз, изсипва гореща вода, в която е разтворен бульон кубчета, затваряне на капака и да програмата "ориз", "елда" или "пилаф".

съставки:
300 г ориз,
1 лук,
1 морков,
½ стак. замразени зелен грах,
2-3 супени лъжици масло,
300-350 мл вода,
сол, смлян черен пипер и растително масло - на вкус.

Получаване:
Лук, нарязани на малки кубчета, моркови разтриване на груби ренде, грах размразяване. В купа Multivarki в режим "печене" къкри зеленчуци в растително масло до омекване. В същото време, измийте и накиснете ориза за дълго. Когато зеленчуците са готови, изсипете ориз, ниво, сол и черен пипер на вкус, добавете маслото и топла вода и затворете капака. За да се смесват продукти, които не е нужно да. Определете режим "Multipovar" (100 ° С) или "охлаждане" с време на готвене на 30-40 минути. Нека престои в "отопление" за 5-10 минути и сервирайте.

Ориз със зеленчуци и джинджифил

съставки:
300 г ориз,
500-550 мл вода,
50 г масло,
1 лук,
1 морков,
½ сладък пипер,
1 cm корен джинджифил,
1 супена лъжица растително масло.

Получаване:
Лук, моркови и чушки, нарязани на кубчета, джинджифил търкайте на малък ренде. Сгънете зеленчуци в Multivarki купа, залейте растително масло и включете режим "печене" за 20 минути. Запържете зеленчуците, като се разбърква от време на време, докато омекнат. След това сложете зеленчуците и предварително измити, напоена ориз, ниво, изсипете podsolite топла вода и затворете капака. Задайте режима "Елда". След сигнала на режима на прекратяване микс, podsolite, ако е необходимо, и да служи.