Форма ролки как да се направи красива форма кифлички от тесто с мая

Всички ние сме доволни, която ядем различни кифлички. Ние виждаме, че те са в различна форма. И всеки път, когато ние искаме да знаем вкуса на различен печене кифли и форми. Как да създадете или кифлички тъкат тестото са вкусни. Отговорът на този въпрос ще намерите в тази статия.

Сега ще научите колко е лесно да се създаде ролки с различни конфигурации. Тесто с мая за създаване на различни парчета тъкан тестото да създадете понякога сложни форми.

рецепта тесто за кифли

Получаване време 40 минути. Тест време за възстановяване - 2 часа.

Продукти за 1 кг тесто:

• 1.5 супени лъжици прахообразно мляко
• 0,5 чаши захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 130 грама масло
• 1 чаша вода
• 750 грама брашно
• 25 грама сух (компресирани) дрожди
• 2 яйца

Получаване мая тесто:

1. Вземете 1/4 чаша вода, за да поръсят с 1 супена лъжица захар и се рушат маята. Разбърква се и се оставя да вдигане на тежести.
2. В голяма купа, пресейте брашното, останалата захар, ванилия, мляко и разбъркайте добре. Изсипете получената маса топла преварена вода, топло разтопено масло и идва мая, яйчен размахване (снимка 1).

Замесете тесто (Снимка 2).

Първо, тя е силно се придържаме към ръцете, но не се запълнят излишната брашното, просто месят добре - най-малко 10 - 15 минути.

3. ролка тестото на топка и премахнете капака плата за възстановяване на топлина (Фигура 3).

Когато тестото е подходящ, Punch него, месят малко, и ще можете да направите кифли.

Кифли мая тесто: кифли със захар плесен "вретено"

време тъкане - 1.5 минути на една кифла.

Продукти за 20 броя:

Как да си направим кифли от етапа на тест по стъпка:

1. Разточете тестото наденица, разделете го на парчета и ставам всяка кок. Roll топки в пелети с диаметър от около 10 -. 12 cm торта Всеки грес разбитото яйце и поръсете захар (снимка 1).

2. навивам ролки тортили (Снимка 2).

3. ролки намали наполовина, без достигане на края на 1 - 1.5 cm (Фигура 3).

4. получения обрат двете ленти заедно както в (Фигура 4). Закрепете краищата.

Когато ролките са вплетени, те трябва да се поставят на хартия за печене и оставете rasstaivatsya в продължение на 20 минути, след покриване на върха с разбитото яйце. Пече се загрява до 180 градуса С фурна до розово на цвят.

Muffin-образна "вретено" със захар - готово.

Красиви кифлички от тесто с мая, "Цветя"

тъкане време - 1 минута на 1 кифла.

Продукти 15 - 20 броя:

Моделиране форми кифлички "Цветя":

1. Разделете тестото на малки топки (с юмрук на дете) на всеки Bun направи колбас (Снимка 1).

2. Завържете на възел наденица (не стегнат), не се затегне до края (Снимка 2), и така, че единия край на теста е по-дълъг от другия.

3. Направете си кратка края на теста, и кръстосва из сайта. Освен това в другата страна на кръстосва дългия край на тестото около възела (Фигура 3).

4. защитен страна на върха, и втората резба в средата (Фигура 4).

Топ ролки може да се поръсва със сусам, захар или натрошени ядки. Но първо, покрийте я с разбитото яйце. Можете да излее стопените шоколадови кифлички, но след това те трябва да бъдат предварително се пече и хладно леко.

Muffin с форма на "цветя" във фурната - готово.

Как да си направим кок с форма "Пигтейли"

време тъкане на кок - 1 минута.

Продукти за 15 броя:

Формовъчни ролки формират "Пигтейли"

1. Разделете тестото на топки, които се правят на наденица (снимка 1).

2. Поставете наденицата на снимката 1: Краят трябва да бъде изтеглен малко за разлика от края на А.

3. Започнете End А в една линия (виж снимка 1 се вижда) и фиксира отзад (Снимка 2). Той остава свободен край само Б.

4. Овалния, която се е образувала (видим в снимка 2), завъртете веднъж осем (снимка 3).

На върха на Групата на осемте е крайният Б. го върнем за продукта, и поставете в свободно отваряне осем (4 снимката).

Остава да се измести на ролките за печене лист, дай rasstaivatsya продължение на 20 минути и търка разбитото яйце. След това, в фурната, подобно на други роли по-горе.

Кексчета с форма на "плитки" - готово.

Как да извайвам кифлички форми на "Хризантема"

време тъкане на кок - 1,5 - 2 минути.

Продукти за 15 броя:

Уийвинг ролки хризантема "- стъпка по стъпка:

1. Разделете тестото на топки, ставам всеки овал. Cut овална тънки ленти (снимка 1).

Twist овална нарязани на ленти в ролка, обрат но не директно, но за отклонение (Снимка 1 и снимка 2).

Да всичко внимателно тъкат, не трябва да се стегнат.

2. Получената ролка обрат кохлеята (Фигура 3)

сигурни задните крайни продукти (Снимка 4). След това ги поставете в печене даде rasstayal смазване разбитото яйце и се пече в загрята фурна.

"Хризантема", ще получите интересно, ако овалите преди рязане, четка с яйце и поръсете с канела захар.

Muffin-образна "Хризантеми" на тесто с мая - подготвени.

Успех с печене кифли с красиви форми.