Frappe - е
Frappe - "охладено". Общото название на няколко марки алкохол, който се изсипва в чаша на върха на бръснат или натрошен лед.
(Източник: "Комбинираната речник на кулинарни термини")
В съвременните готвене алкохолни и безалкохолни напитки, приготвени с глоба натрошен лед се наричат Frappe (Frappe). Преди това беше популярно да се прилага най-вече сладки алкохолни напитки като ликьори, кремове, тинктури сладък старомоден Beaker чаши, пълни до върха с натрошен лед. Най излива върху лед част напитка, обикновено не повече от 50 мл, и получената смес се бърка енергично. Сега фрапе се приготвя с алкохол и без и най-известната напитка е с вкус на кафе фрапе.
Въпреки това, за дълго време за кафе, фрапе нямаше нищо: често при този тип напитки, както казахме, е предназначен смес от натрошен лед и алкохол. Ако решите да се поглезите с такъв фрапе, опитайте се да се готви Chocolate Orange Frappe. За да го направи, да вземе мерки, 1 1/2 тъмно ликьор "Creme де какаови" 3/4 стъпки "Tangerine Наполеон" и 1 мярка на портокалов сок. Смесете всичко и се изсипва в чаша с натрошен лед.
Що се отнася до фрапе, широко разпространеното и национално любовта на тази напитка беше преди няколко години. Кафе фрапе направен от лед, кафе, захар, а понякога и мляко. Въпреки това, съставките - това е само основата напитка. Точната рецепта на изготвянето му, има много - в повечето случаи, всеки фен фрапе го подготвя за своя собствена рецепта.
Според някои съобщения, фрапе е изобретен от гръцки, на търговски панаир, който е като чаша кафе, но не намерихме врящата вода. Той влезе просто - кафе разтваря в студена вода, като се разбърква на напитката за дълго време.
Оттогава Кипър служи тази вкусна, безалкохолна напитка, но сега тя се състои от голямо количество мляко и кафе. На остров напитката се различава само с добавяне на захар, откъдето идва и името: sladkiy- Glyko (три-четири супени лъжици захар), среден - metrio (една или две лъжици захар), без добавка на захар - sketo, в които не се добавя захар на всички.
Frappe да опитате във всички кафенета и ресторанти, както и едно питие е много необичайно питие то за дълго време, като че ли удължаване на удоволствието. Кипър фрапе струва около 6 евро, той е доста скъп, както и всички, защото много гърци и туристи идват и реда една чаша на тази напитка, но пият няколко часа.
Никой фрапе не е без натрошен лед. Най-добре е да се използва натрошен лед напитка, но как да го готвя? За да се подготви, фрапе лед, има специални шредери лед. Разграничаване употреба, метални и пластмасови бали (мелници) и електрически шлифоване. Ръчни мелници за лед работа на принципа на конвенционална мелница, просто трябва да се запълнят леда в резервоара и копче за превъртане на няколко пъти, ледът раздроби на по-малки парчета и vysypletsya тава.
Електрическите уреди са с висока мощност и призоваха блендери. Те могат да бъдат първи натрошен лед, след което добавете различни съставки, смесването им веднага. Важно е да се помни, че колкото по-висока мощността на устройството, толкова по-добре ще се справят с тази задача. И още нещо - купи, изработени от пластмаса не са предназначени за лед мотика!
В дома, фрапе приготвя много лесно. За провеждане на кафе фрапе ще трябва 2 чаени лъжички нес кафе, 2 чаени лъжички захар, 1/2 чаша вода, 1/2 чаша мляко, мед и лед миксер.
За да започнете да се смесват захар, кафе и вода. За да получите най-доброто пяна - гладка, плътна, гъста, в разтворимо кафе просто трябва да се добавят 5 супени лъжици вода на чаена лъжичка кафе. Освен това, всички победи с миксер. Между другото, смесителя трябва да се използва един необичаен и специален. Той Electric, се състои от малък писалка, която е скрита всички електричеството и пръта с малък въртящ размахване. Така че, в чашата, което трябва да се пропусне този миксер и ритъм, докато стабилна пяна.
Когато кожата е готова, поставени в чаша натрошен лед, изсипете в чаша с мляко малко, после пяна на повърхността и на върха, се добавя вода. Той е смесен с мляко, проливайки стиропора. Лъжица с тънка дръжка, за да се разбърка внимателно от факта, че в рамките на пяната. В заключение, на процеса на готвене в напитката вмъкнете слама. Пяна може да бъде допълнително украсяват щипка смляно кафе, канела или индийско орехче. Между другото, искам да кажа, че Frappe служи два основни начина: излейте във висока чаша с натрошен лед, и служат с къси сламки, ilipodayut без лед в висока чаша със сламка.
Frappe могат да бъдат получени като се използват различни добавки. Така че, най-традиционните "зимни" рецепти за готвене позволяват фрапе с алкохол, шоколад, сметана, сладолед или мед. А "лято" с различни плодове. На примера на фрапе с праскова, можете да видите как да се подготви едно питие с плодове. Деликатен праскова фрапе, краве и кокосово мляко - това е една невероятна комбинация от ярки аромати. Напитката е богата на витамини и минерали, в резултат на сочна праскова целулозно-естествен млякото. Това е страхотно, отговарящ за доброто настроение в горещ летен ден, както и за закуска, вместо обичайната кисело мляко и сок. За приготвяне на напитката трябва праскова маса (без кожата), 600 г, 500 мл кокосово мляко. Ванилия 1 коли, краве мляко мл 400% 6, 50 г захар, канела 1/2 чаена лъжичка 1 чаша лед.
Млякото се изсипва в малка тенджера, нарязани пръчка ванилия дълго, поставете го в млякото и слагам да ври. Едва ли млякото идва да заври, свалете от огъня, се изсушава и се охлажда. Сложете лед в блендер и се смила до състояние на трохи.
Плътта на посегнат на праскова. Vanilla мляко, кокосово мляко, захар и праскови добави към смесителната купа и pyurirovat използвате режим "Pulse". Праскова Frappé изливат в чаши и се поръсва с канела, сервирани с коктейлни сламки.
Но за студените дни ще се обърне много по-различна напитка, която също се нарича Frapa. Тя - Абсент Frappe (Абсент Frappe). Абсент лед е бил популярен в Америка в началото на 20-ти век, особено в Ню Орлиънс, където класическото "абсент фрапе" това: наля чаша абсент в ситно настъргана леда. След това сложете в чаша абсент лъжица или сложи специална малка чашка с дупка на дъното, в което предварително сложи бучка захар, и бавно се излива върху вода захар, често - от "фонтан", специален кран стои на стойка. В края на тази операция, всички разбърква с лъжица и се филтрува.
За да се подготви напитка у дома, ще трябва 30 мл абсент, 1/2 супени лъжици пудра захар, 30 мл вода.
Трябва да се излива в смесител пелин една част (около 30 грам) и същото количество вода. Добавете около половин лъжица пудра захар. Точната сума на захар зависи от сладостта на абсент и потребителски вкусове. Няколко секунди, за да се смесват напитката в блендер, за да се разтвори захарта, а след това, без да изключвате, добавете 2-3 резена лед. Старателно смаже лед. Трябва да се пие директно от леда.
Вижте какво е "фрапе" в други речници:
Frappe - Проверете информацията. Необходимо е да се провери достоверността на фактите, както и точността на информацията, съдържаща се в тази статия. На страницата на дискусия трябва да е обяснение. Коктейли фрапе и мъгла, така че се обади ... Wikipedia
фрапе - I. фрапе I фрапе m. 1. Кулин. Белтъка или заместители за бита с saharopatochnym сироп. ASPP 234. 2. плат с релефен модел. NRT 252. II. Frappe II Frappé, ее. Изненадан, шокиран, объркан. Lucinschi през 1879 г. ... Исторически речник на българския език Gallicisms
Коктейли фрапе и мъгла - т.нар начини за представяне на силни алкохолни напитки. Те са много близки един до друг: напитки с натрошен лед и студ са плътни смесен коктейл, направен от кафе, сладолед, студено мляко и ... ... Wikipedia
велур фрапе - * велур Frappé. Плътни велур. Swatch dlinnago damskago zimnyago vêtement от велур Frappé. Пластовете са събрани под кръста и украсени с красива AGRAF на пасмантерия с лъскави pampilles. Етаж, яка и ръкави, облицовани с кожа широк. ... ... Исторически речник на българския език Gallicisms на
Mist - Коктейли фрапе и мъгла т.нар начини за представяне на силни алкохолни напитки. Те са много близки един до друг: напитки с натрошен лед. Разликата е, че се сервират на пътя Mist (от английски мъгла замръзване) ... ... Wikipedia
Батман (хореография) - В този мандат, има и други приложения, вижте Батман .. Батман Батман tendus напред (FR. Battement «Батман») на отвличания и аддукция крака танцови движения. Групи в голяма част от упражнения елементи, необходими за ... ... Wikipedia
Упражнение - В този мандат, има и други приложения, вижте Упражнение (пояснение) .. Упражнение (FR. Заемане "упражнение", от. Exercitium латински) (също и в проф. Тълкувател хореографи "машина", "класически"), сложни упражнения за обучение в ... ... Уикипедия
- Erborian бамбук крем фрапе лице 50 мл. Като лед водопад, бамбук крем фрапе придава на кожата моментален освежаващ ефект. Кремът има текстура на топене, когато се свързвате с кожата веднага дава заряд й iuvlazhneniya свежест. Незабавно ... Прочетете повече Купи за 3100 рубли
- Plaid "Тифани тайна" плетен, Pigtail, Малина Frappe, 149 х 180 cm. Наистина кафе ще ви даде настроение на новата ни колекция от плетени одеяла "аромат". Очарователни аромат на прясно сварено кафе създаден, за да се събуди vasrannim сутрин, а в същото време ... Прочетете още Купи за 2747 рубли
- "Day Spa" Set за творчество. Пяна за вана "Плодове Vanilla Frappe". "SPA ден" комплект включва инструменти и материали, за да създадете нов домашно козметика. Всички козметични съставки са органични продукти с високо качество. Vkomplekte ... Прочети повече купи за 439 рубли