Фрийд шаран - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

Фрийд шаран - истинско удоволствие за тези, които обичат рибни ястия. За да се намали количеството на семената, изберете големи копия - те са костите по-голям и лесно да се премахне, особено в областта на корема. Пържена риба, дори и децата ядат с удоволствие. Carp има лек мирис на река тиня, която премахва фин аромат на черен пипер. Ако сте закупили много голяма риба, а потребителите в семейството е малка, да се намали, измийте и замразяване на няколко парчета във фризера - така ще си осигури вкусна риба за в бъдеще.

съставки

• Шаран - 1,5 кг
• Пшенично брашно - 0.5 чл.
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 100 мл

информация

втори курс
Дози - 6
Време за приготвяне - 0 часа и 30 минути

Пържен шаран: как да се подготвите

Не забравяйте да изберете само жива риба, отидете покрай "спи" риба "красив". Чрез закупуване на шаран, го проверите под хрилете и се уверете, че на нейната свежест. Начало измиване на рибата във водата, махам люспите - това може да бъде направено в леген с вода, така че везните не летят във всички посоки. След кантара ще бъдат основно почистени, нарязани на рибата от дъното на главата до опашката и отстраняване на вътрешностите. Ако имат яйца или мляко, обелете ги и изплакнете. Шаран и изплакнете както вътре, така и извън него. Нарежете главата на рибата, ребра над и под опашката - те са може да откриете полезни при подготовката на супа. Останалите трупа нарязани на два слоя, като всеки слой -. А ла карт парчета с ширина от около 3-4 см всяка от тях със сол и пипер. Може да се използва по желание и други подправки, които са подходящи за риба.

Разточете всяко парче риба в пшенично брашно от всички страни.

В тиган нажежено растително масло и поставете паниран страна кожа риба надолу в нея. Най-добре е да се използват слънчогледово масло е без мирис. Fry около 5-7 минути на висока температура, и след това обърне към другата страна, и намаляване на топлинна енергия за средни. Tomita риба е около 10-15 минути, покрита капак контейнер. По този начин тя е на пара и да не остане сурова вътре.

Пържени жълтици лежат върху хартиена кърпа, отстраняване на излишната мазнина, и след това се движат върху плоча или чиния, украса с пресни билки. Сервирайте печени румен шаран на масата горещо, да не забравяме сосове, филийки хляб.

Най-интересната новина:

Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - пържени шаран - в дома? След това го споделите с приятелите си: