Hash - сегментиране на 15-те най-добри рецепти за всички вкусове
И хеша има много варианти, което позволява на всеки се готви да открие любимата си рецепта, или излезе със свой собствен въз основа на кулинарните предпочитания на членовете на семейството. Точно под няколко рецепти вкусни студени супи.
Delicious класически хашиш - стъпка по стъпка рецепта
Версия на класическия набор хашиш, най-най-традиционните - предлага да се използват като пълнеж квас. Така че, стъпка по стъпка рецепта за пролетта на първите ястия.
Списък на съставките:- квас;
- постно месо;
- краставица - 2-3 бр. (Средна стойност);
- репичка - 8-10 бр.
- зеленина - голям куп;
- яйце (1 част на плочата.);
- Картофи - 3-4 бр.;
- заквасена сметана.
- Подгответе съставки: Квас държат в хладилника. Сварете месо (пилешко, телешко, крехко свинско) със сол и подправки. Репички, краставици, лук, магданоз, копър измиване, позволяват водата да изтече. Сварете яйцата (твърдо сварени). Сварете картофите в подсолена вода, докато готвят.
- Нарежете на малки кубчета варено месо, яйца, зеленчуци. Ситно нарязан билки, добавете сол, внимателно разтривайте tolkushkoy че сместа става по-сочно.
- Всички съставки се смесват в тенджера или дълбок съд. Okroshechnoe асорти организира на плочи, излива студена квас. Добавете една супена лъжица заквасена сметана, в допълнение към сол не е необходимо.
Окрошка на кисело мляко
За много квас все още е твърде необичайно като основа за Окрошка, руска кухня предлага най-добрият вариант за замяна - кисело мляко. Вместо това, тя може да предприеме всякакви други млечни продукти - ферментирал печени мляко, айран и дори суроватка. Тук е един от най-успешните рецепти кефир хеш.
Списък на съставките:- кефир - 1 L.
- варени картофи - 2-3 бр.;
- яйца (в зависимост от броя на потребителите);
- варена наденица без мазнини, най-високата оценка - 400 гр.;
- краставици - 2 бр.;
- репички - 4-6 бр.
- копър - 1 връзка;
- лък писалка - един куп.
В процеса на подготовка на сегментирането, на кисело мляко започва с подготвителни работи - трябва да се варят яйцата, се охлажда в студена вода, за да добре почистени, сварете картофите в кожата си, хладно и кора. Краставици, репички, лук и копър, които са поставени в Окрошка сурово, измийте под течаща вода и подсушете.
Най-много класически готвене - зеленчуци и билки са изрязани, форма рязането, в зависимост от предпочитанията на семейството (картофи - нарязани на кубчета или кубове, нарязани на кубчета яйца, краставици и репички - кубчета). Нарязан на ситно зеленчуци, колбаси (можете да заместите шунка) - кубчета. Готови храни, за да се смесят, се налива студена кисело мляко.
Рецепта хеш на квас
На пръв поглед изглежда, че течната част на хеша не е най-важното в подготовката на това ястие. Всъщност, всичко не е толкова прост, за това, което трябва да прекара само няколко експерименти, за да се вземат същите продукти, но всеки път, когато запълни. Ето рецептата на Cold Spring супа с основа на квас.
Списък на съставките:- квас (неподсладени) - 1 L.
- картофи сварени в "униформа" - 4 бр.;
- краставица - 2-3 бр. среден размер, едно парче. ако dlinnoplodny;
- яйца (пилешко) - 4 бр;.
- телешко месо - 300-350 гр.
- лук (или копър или магданоз, или разнообразни) - 1 лъч;
- горчица (готов) - 1 супена лъжица. л.
- подправки и сол - на вкус;
- заквасена сметана.
- Сварете докато готвят телешко месо, по-добре е да го направите с билки, лук и моркови, след което тя ще запази аромата.
- Изплакнете обилно картофите, а не да се почисти, да готвя, а след това отстранява външната обвивка.
- Сварете яйца, пресни зеленчуци промиват, варя да се охлади в хладилника.
- Можете да започнете, всъщност, за подготовката на хашиш, това месо е ситно нарязан целия зърно, зеленчуци, нарязани на големи барове, зелен котлет ситно. Яйцата се разделят на бели и жълтъци, бели, нарязани на кубчета.
- Направете вкусна пълнене - жълтъци се трият с 1 супена лъжица. л. горчица, захар и сметана, добавете варя на обличане е станало по-течност.
- Смесете зеленчуците в дълбок съд, яйца, билки, търкат със сол, залейте квас и се разбърква. Яйце-горчица сметана превръзка добавя директно към плаката.
Как да се готви тюрлюгювеч в серума
В списъка на млечни продукти суроватка обикновено е най-отдолу. В същото време, когато става въпрос за подготовката на хашиш, тя също така има право да "участват" в процеса. Необходимо е да се модернизира малко класическата рецепта за добавяне на киселинност и острота и хеша в серума е любимо ястие в семейството.
Списък на съставките:- серум - от 2 до 2.5 L.
- Сметана - 400 гр.
- прясно (земята или оранжерия) краставица - 2 бр.
- варени картофи (в идеалния случай приготвени в "единна") - 4 бр.;
- яйца - броят на порции се подготвят;
- наденица (варени или пушени) - 8 бр.
- сол, лимонена киселина (1/3 ч. л.), горчица.
- На първия и втория етап са отговорни класически рецепти. Първо трябва да се готви картофите и яйцата (варени, дренаж и чисти). След това преминете към рязането, и тук, всичко е традиционен - кубчета, пръчици или тънки плочи (както харесва на семейството).
- Важно, ако не е решаващ етап - получаване пълнене. В голям контейнер изсипва добавен суроватъчен крем него, разклаща се добре до получаване на хомогенна течност, добавете сол (на вкус) и лимонена киселина. Течността трябва да имате приятни солено и кисел вкус.
- Преди да сервирате, поставете го в серума на всички нарязани съставки, студа и сервирайте.
Рецепта хеш на минерална вода
Хешът е добра, по това, че позволява на собственика да се отпуснете и да използвате продукти, които са на разположение на една ръка разстояние. Ако прекалено мързеливи, за да отидете на квас, но скрити в хладилник за една бутилка минерална вода, можете да се подготвите елегантен първи курс. Тя ще опитат по-добре от вода, също така не е необходимо да бъде преварена и охладена вода, за да запълни.
Най-вкусна хеш на водата
Класически хеш рецепта включва квас употреба, освен това, за предпочитане получен в дома. От друга страна, има много вкусни рецепти, които се използват като основа на обикновената питейна вода. Тук е един от тях.
- репичка - 8-10 бр.
- краставици - 2 бр.;
- яйца (пилешко или пъдпъдък, варено) - броят на участниците обяд;
- картофено - 400-500 грама.
- кефир (или мазнини или обезмаслено) - 1-ви.
- зеленчуци (в всякакви комбинации и количества);
- сол, синап, черен пипер.
- вода - 1 литър.
- В тази рецепта, без месо или колбас, но при желание може да се добави и наденицата е по-удобно, тъй като тя е готова за ядене, месото трябва първо да се вари, докато омекне и се охлажда.
- По-добре е да се вари месо в деня преди, същото важи и за картофи с яйца. Защото те също рецепта трябва да бъде готов напълно (варени) и се охлажда.
- Водата не може да бъде взето директно от чешмата, е необходимо да се вари, охлажда се до стайна температура, а след това сложи в хладилника.
- Пресни зеленчуци, краставици и репички нарязани, ситно зеленчуци, зеленчуци могат да бъдат големи парчета и ряпа - тънки парчета.
- Подготовка за хеш зареждане вода - Добавяне кисело мляко горчица, сол и пипер, разбърква до получаване на хомогенна смес с характерен остър вкус.
- Свързване пълнене приготвени със съставките в края изсипва студена вода.
- Допълнително може да се издържа тюрлюгювеч 30 минути в хладилника, освен ако, разбира се, позволи роднини, които вече са около масата седят с лъжици в ръцете си!
Как да си направим вкусни сметана Окрошка
Hash с наденица
Студената супа с пушена наденица, който може да бъде по-добре. Въпреки че тази рецепта ще е абсолютно спокойно да използвате обичайните варени (но премия).
Списък на съставките:- Наденица - 300-450 гр. (Колкото повече вкусно);
- краставици и репички - 300-400 гр.;
- Картофи - не повече от 4 бр;.
- яйца - 4-5 бр.;
- Зелените - 1 връзка;
- кисело мляко или квас - 1.5 литра.
- сол, черен пипер.
- В предварително, за да се готви на картофи (време предпочитано изпълнение - пече в микровълнова печка) да се готви сварени яйца, тези продукти се охлаждат. Кефир или квас се съхранява в хладилник.
- Преминете към "сглобяване" хеш: изрежете всички продукти любим начин всички - едни и същи или различни (всички кръгове репички, картофи - барове, колбаси и яйца - нарязани на кубчета). Зелените ситно нарязан фино и тъпчат prisolit за сочност и аромат.
- Смесете всички съставки в голям свободен капацитет, изсипете кефир или квас (както някой се интересува).
- Окрошка издържа 30 минути в хладилника, ако ще позволи на домакинствата!
Рецепта месо хашиш
Окрошка толкова добра, че позволява на домакинята бързо да се направи достъпна на ръчни изделия хранене. Но понякога искате нещо малко по-сериозно и задълбочено. Домакинствата със сигурност ще оценят, ако реалната хеш месо ще бъде на масата.
Списък на съставките:- варено говеждо месо - 400-450 гр.
- квас (или кисело мляко) - 1-1,5 L.
- пера лук - 150-200 гр.
- краставица - 2-3 бр. (Или повече);
- Яйца - 2-4 (в зависимост от броя на Diners);
- захар, горчица, сол;
- сметана (с висок процент на съдържание на мазнини) - 200 ° С.
- копър за украса хашиш.
- Говеждо предварително вари до готовност (с пипер, сол, дафинов лист), охлажда се, нарязва фино.
- Краставици нарязани на кубчета и се котлет пръчици, яйца - нарязани на кубчета.
- Лук трябва да се режат много фино, prisolit, смилане или каша с лъжица чукало докато остър вкус на сок.
- Направи пълнене на крем, който се смила с добра горчица, сол и захар, след това добавяне на охладен квас, разбърква до хомогенизиране и се изсипва сварените продукти.
- Остава да се изсипва в купички, поръсва се с ароматен копър от по-горе, и да се обади на масата никой няма да имат всички отдавна е тук!
Диета, постно хашиш
Съвети и трикове
И най-важното, да се инвестира в подготовката на парче от душата, а след това на хеша ще бъде най-любимото ястие на пролетта!