Хлябът Сватбената

Loaf - задължителен атрибут на всяка сватба. Пълен с аромат, нежен, бял хляб. Какво е вкусно! Това е за всички, че днес хората са наясно с каравана, а в действителност всичко много по-сериозни и по-интересно.

Loaf - е светия хляб, който има свещено значение, и е казано, че нашите предци, магическа сила. В Русия отдавна е хляба лекува много нежно, с хляб и сол се срещна скъпи гости, особено за младоженци Сватбени изпечен хляба придружени на дълъг път. Хлябът е смятан за свещен дар от Майката Земя, символ на плодородието и богатството, така че винаги стоеше на масата на главата.

Традицията на готвене хляба с ръцете си

Но обратно към кервана. Технология на приготвяне на този хляб е много сложно. Вярвало се е, че техниката на печене и символи, които красят хляба може да се отрази на семейния живот на младоженците. Поради това, какво би бил животът гладки и щастливи, хлебари и сега се придържаме към по стари рецепти и съвети на баба ми. В традиционния ритуал на печене на хляб имаше десетина етапа. Това месене, валцуване, производство на бижута, Засаждане на фурна и др. Какво би хляб се оказа вкусна и красива, тя е приета, за да умилостивят, така че целият процес е придружен от народни песни, представяния и завърши с молитвата "Отче наш". По думите на една от песните:

Loaf слънце yasnitsya,

В своите седем области на пшеница,

С седем Krynica дебел от вода,

Със седем колички solitsa,

Масло от седем бъчви,

От ревностните пчели medochek!

E пекат хляб,

Тя ще надхвърли тъга,

Години дълго ще продължи,

Децата ще се родят в тях,

Ще живеят щастливо,

Щастие, радост завинаги!

Според знаците, пекат хляб имаше нечетен брой хора, за предпочитане седем. Това почетна мисия позволено честни, мъдри, щастливи омъжените жени, чиито съпруг е интелигентен, много от децата и семейството ви с пълна чаша, тъй като се е смятало, че хлебарите прехвърлят съдбата им младоженци. Преди да се приготви за изпитване жени измити, измиването на ръцете си вързани на главата си и бяла носна кърпичка винаги носят нагръден кръст. Но сложи хляба във фурната е здрав човек, и какво ще питка израснал голям и красив, защото по-голямата питката, толкова по-приятелски и по-щастлив ще бъде новосформираната семейството. Печен хляб в петък, че се използва за сватбата застана студено.

Украсени питка, също не така или иначе. Всеки цвят, листа къдря и извършва определена информация. Например, житни класове - това е богатство, пръстени, слънце и луна, чифт лебеди - е символ на вярност в любовта. Готов самун вързана червена панделка и украсена с венец от гроздове с калина, също е символ на любовта. Задължително допълнение към кервана бе karavayny бродирана кърпа, и постави на това самун.

Просто каравана Чудех се дали силно зачервяване, а след това живота гореща (свадливи) ще; Наблюдавахме чийто пръстен каравани вече запечени, в действителност, както и естеството на пипер; ако някой пръстен по кервана напукана, а след това на заболяването трябва да се страхувате. Perfect хляб трябва да бъде кръгла, високо-долу и горе по краищата в средата, равномерно запечени, гладки декорации тях. Хлябът е поставена в средата на солта с солта.

Преди това, всяка от които с младоженците имаше своята каравана. Булката с нея напусна къщата на баща си, а родителите на младоженеца се срещнаха с булчински я пита на прага им. Тогава те разчупи хлябовете, даде най-млад Midway връчи гости, и на дъното, или както ги наричат ​​единствен - музиканти. Единственият по време на печене на хляб слагам монети, които се използват и Suite в къщата винаги е била много. Loaf не се реже, и да го счупи, че то не било спряло късмет Suite.

Когато питката беше разбито по време на сватбата казаха думите:

Със зелена мъгла,

С червена калина,

Със зелен barvnika,

На чиста чиния,

Отличителен белег на хляб булка сервира "девойка". Момичешко - символ на сбогуване на булката за живота на момичето. Омъжените жени - майстори произвеждат цветя, хартия и печени dyvni - буйни кифлички във формата на гълъб. След заздравяването на стрък тръстика тесто и тъй като тези пръчки в печката не се вписва, да ги пече на огън. Продуктът започва да мирише дим, оттам и името. На върха на стъблата завършени прикрепен варени цветя и гълъби и се поставя на самун булката. Тези пръчки са толкова, колкото и на булката от години, тя им даде неомъжени приятелки.

Сега малко промяна в отношението към керваните много забравени, но за щастие не всичко е загубено. Както и преди, родителите купили днес за сватба хляба на децата, младоженци се посрещат с него на вратата на дома или заведението, се отнасят към тях с гости. Според традицията, има някои прощални думи, които разказват родителите на булката и младоженеца, когато те ги посрещне на вратата:

ние искаме да донесе свещения хляб

И словото поздрав да се каже!

Ние даваме светилище

Сега отчупи парче от себе си,

Вие ядете, синко,

И ти го опитате, дъще моя!

Нека този хляб е ключът към здравето,

Ключът към изпълнени с радост години!

Ще, етърва обича,

Можете също така, сине мой, в очакване на много победи!

Обичайте се един друг, и ние трябва да уважаваме,

Растат децата без грижа!

И тази част от светия хляб,

Бог да ви благослови, за щастие води!

След тези думи на булката и младоженеца се поклони три пъти родители и целувка самун. Тогава отчупи парче хляб, то солени и се хранят един от друг, и родителите казват: "Така че ви дразня помежду си веднъж завинаги живота." Друга двойка обичам да гледам, кой е по-парче прекъсна, както и да бъде глава на семейството.

Нарежете хляба и да ги третират за покриване на гостите след церемонията младоженците. Тъй като сватбата много разнообразна храна, гостите обикновено вземат самун у дома, така че няма да се счупи и да не се разпадне, в подготовка за сватбата, трябва да се мисли за сакове и кутии от хартия.

Неговото парче хляб булката и младоженеца се яде на другия ден след сватбата, като вече е в състоянието на съпруга и съпругата.

Пече сватбени и булчински неравности на. Този малък рула, които разпределят гости, като им благодари за подаръците. подутини Традиция фурна отишли ​​от питите традиция пещ. По-рано, когато жените пекат хляб на сватбата, те пече тестото почива малки роли на децата си. Тогава тези кифли толкова много, че те са били целенасочено и се пече за гости. Казват, че трябва да сте сигурни, да се хранят и питка и един бум, който използва, за да имат много деца са били младоженци щастие и не излиза от къщи.

Както можете да видите - хляб е истински храм, което повдигна много символи на любовта и просперитет, които идват в къщата с младоженците. И за протокола, не бъркайте хляб и сватбена торта: тези продукти са необходими независимо една от друга.