Интересни факти за шампанско
Шампанско - символ на забавление и радост от живота, празник и успешен старт. Тъй като тя се проведе най-романтичната дата, той съветва океански кораби и самолети, и точно го срещнах първите минути на Нова година.
Така че, някои факти за този известен пенливо вино.
2. изключителното право на име "Champagne" бе потвърдена от Версайския мирен договор в края на Първата световна война.
3. Вината от региона Шампан са били познати на Средновековието. Монасите произвеждат вино за използване в обреда на причастието. Шампанско вино е част от коронацията.
4. Популярност пенливо вино от Шампан не е длъжен да легендарния Къща Периньон, френски вдовици. Първият от тях - Мадам Clicquot. През 1805, на 28 години, тя става вдовица. Като при бизнес изхвърляне на покойния си съпруг, тя бързо се превръща в легенда в света на шампанско.
5. Вина шампанско не може да бъде законно продадени, без да бъде поддържана в бутилката за най-малко 18 месеца.
6. Гроздето за производство на шампанско трябва да са бели (Шардоне) или червено (Pino Nuar Пино или Meunier). Тя се събира преди време, когато нивото на захар в нея е по-ниска и нивото на рН по-горе. Champagne, произведен изцяло от Шардоне е най-изтънчените, това се нарича "бял бял", изключително от червено грозде (френски Блан де Блан.) - "бяло черно" (френски Блан де Черен.).
7. Champagne често пълни в две бутилки формата: стандартна бутилка (750 мл) и Magnum бутилки (1.5 L). магнум бутилки шампанско разгледани по-високо качество, тъй като в бутилката е по-малко кислород.
8. Смята се, че идеалният начин за отваряне на бутилка шампанско - направи това внимателно и спокойно, да споделите с бутилка от фин звук като издишване или шепот.
9. В много видове го състезателни Предполага се, че в края на церемонията, победителят в състезанието и на собствениците на второ и трето място се очаква дъжд от шампанско. Тази традиция идва от 1960-те години: първият шампанско заобикалящата полива състезател Den Garni.
10. Налягане в бутилката шампанско - около 6,3 килограма на квадратен сантиметър, което е около три пъти повече, отколкото в гумите на автомобил.
11. При специални обстоятелства и за специални хора направена уникална бутилка. Най-известният пример - бутилка обем 0.06 литра (имперски литър), произведени специално за Sir Winston Churchill от Pol Roger. Това шампанско е било връчено на Чърчил иконома си в 11 часа сутринта, когато се събуди.
12. Wire, който държи на коркова тапа, наречена myuzle. Стандартните му дължина - 52 см Първоначално myuzle изработени от въже..
И накрая, малко съвети в случай, че са решили да празнуват Нова година в стил - Как да отворите бутилка шампанско с помощта на сабя.
За да го направите, трябва да:
- Изберете тежък меч с доста кратко и широко острие обратно от негова страна
- Да се съхранява на меча в едната си ръка. Използване на задната страна на острието, а не на острието
- Вземете една бутилка шампанско за долната част в друга страна, след разхлабване или премахване на телта от щепсела
- Докоснете и плъзнете острието по бутилката преди да го удари на бум на гърлото на бутилката. Strike ще се откъснат крайната част на шията, а тя ще лети към страната. Когато raskuporivanii сабя не направи някоя рязане движение.
- Дайте на разлива на течността за измиване на възможно дребни боклуци.