История салати Как стана това всичко любимо ястие

Дори древните римляни, които станаха символ на лакомия му за целия свят са знаели за съществуването на салати. Това ястие често се сервира в шикозните римските празници. Обикновено, салата, съставен от билки и зеленчуци, е с вкус на мед и оцет. Това означаваше "сос с ястието" думата "салата". Ето защо погрешно са онези, които смятат, че името на ястието идва от едноименната зеленчуци.

Така че, историята започва с произхода на салати древния Рим. Въпреки това, много римски рецепти на салати са били изгубени по време на Средновековието. Но, в това ястие зеленчуците започнаха да добавите сирене, е активна и в салати в Средновековието започват да използват мента и магданоз.

История на салати действително се повиши по време на Възраждането. По това време, той търси не само вкусни, но също така и елегантен храна. Какво може да бъде по-елегантен от салата? Най-активни с разнообразие от рецепти за салати експериментирали, разбира се, във Франция. Храната започва да добавите разнообразие от зеленчуци и билки, смесете сиренето, активно започва да се използва в салати и пресни краставици и аспержи. Но само до ХVIII век в историята на салати появи корени. Преди това, в подготовката на ястия, които използват само наземни зеленчуци. Задължително зареждане с гориво на френската салата беше зехтин и сол, и се добавят оцет, вино, лимонов сок.

Ако искате френска кухня, вие със сигурност ще прочетете статията ни с рецепти на френски салати.

Това е забавно! Отива историята на френски благородник Франсоа Hédelin, която беше опустошена и по това време е бил в Лондон. Той беше добър готвач салата и скоро фантастично богат. За всяка салата той е платил около 100 паунда - просто чудесно за тези времена на пари.

Такава е кратка история за произхода на салати. Към днешна дата, има толкова много версии на това ястие. Всяка национална кухня може да се похвали най-малко една традиционна салата. Много семейства не представляват ми ден без това ястие. И не е чудно, защото салатата - това е лесно, вкусно, здравословна и питателна храна.