Ястията на огъня, магически идеи за пикник

Веднага след като стане топло, спомнихме си един от най-любимите развлечения - събирания около лагерния огън. Разбира се, яде най-различни екстри! По желание позициониране препълнени грил да се изгради един незабравим пикник с ароматно лечение, тъй като тя може да бъде приготвена в огъня.

Обикновено, в такъв случай ние купуват специални колбаси, да ги шиш на клонки и се пече. Все пак, това не е единственото ястие, което става бързо и лесно да се подготви за "огнен" партия. На шиш може да се постави на много продукти, в това число по-здрави, отколкото мастна свинско месо. И можете да си приготвите разпоредбите, го поставя в гореща пепел.

И така, какво ястия могат да бъдат изпечени над лагерния огън?

Месо на клон

Печена наденица - това е класически, но не всички от тях не са Фер душата. На клада, а не може да бъде печени или всякакви други видове месо, но те просто трябва да се подготвят предварително. Най-лесният начин да се справят с дълги, но тесни (около 5 см) парчета. Подходящи за тези цели, на шийката на матката или част фланг. Важно е, че месото е било поне малко мазнини - така че ще бъде по-сочно. Но ако приоритетът по-скоро използване от плътен вкус, може да отнеме повече сортове постни или части от трупа.

Парчета могат да бъдат предварително мариновани в любимата си част от сезона, или просто като обичайните подправки. След това трябва да се направи в средата на 2-3 дупки (в зависимост от дължината) - преминава през тях, шиш или конци. Сурово месо се пече бавно от колбаси. Ето защо, необходимостта да се "изгради" стойка, че продуктът се пече на огъня, а не в пламъците.

Пожар барбекю - не само от месо

За да се постави на клечка и я изпратете на огъня може да бъде почти всичко. Както и в традиционния барбекюто, ние от своя страна нанизани на парчета месо и зеленчуци - или само на някои зеленчуци. Лагерен огън идеални лук, чушки, тиквички и патладжан - твърди плодове, които могат да се поставят на и които не ще се срине по време на печене. Същото важи и за зеленчуци. Нанизани на клечка и печена ябълка - напоследък малко забравена, но вкусна класическа деликатес.

Торти за огъня

Малко вода, брашно и сол, малко по-дебел в пръчка диаметър и огън - това е рецептата лесно, бързо и ароматно тортата. Разбира се, ние не можем да разделим косми и запържете филийки хляб. Но ако ние не го носите със себе си, или искаме да разнообрази менюто с нещо ново, тази рецепта ще отговаря перфектно. Брашно сол и вода месят тестото. Тя ще бъде готов, когато спирките полепнали по ръцете си. Ако има масло със себе си, можете да смажете пръчката, която постави на тестото, но това не е задължително.

От теста ние образува топка, поставете го на клечка, а след това направо да го разтегнете - в края на краищата ние се един вид куха тръба. Тази торта-robinzonka трябва да се изпържи от двете страни, тъй като краищата лесно изгарят. Тестото е готово, когато в някои места ще бъде кафеникав.

Тази утайка може да се яде самостоятелно или превърнати в хот-дог пълнене откриване на пълнеж пръчка. Тя може да бъде зеленчук или месо, или сладко. Децата ще бъда много щастлив, когато те ще получат robinzonku с мармалад или шоколадов крем.

Повече топлина

Тема на клечка - не е единственият начин за готвене на огън. За тази цел можете да използвате и горещия камък или просто треска. На земята, ние можем да се пекат, например, таблетки за смучене. Оформете плосък кръг от тестото и се провежда на каменна настилка. Ако тортата е доста дебела, трябва да го пече от двете страни.

Използването на топлина дава повече възможности. Разбира се, най-известният ястие, сготвено по този начин, е на картофа. Поставяме картофите в изчезващите пламък и обхващат части от дърво, така че те са добре пържено. Обикновено, само добавянето на съда става забележителна масло, понякога сол. Въпреки това, ако се желае, с картофи и може да се отдаде.

Картофи по различен начин

Рецепти за картофи в огъня много. Един от най-простите начини е да се намали наполовина зеленчуци и нарязани по средата, която е пълна яйца. След това картофите се затварят плътно опаковани с фолио и се оставя да топлина за около 30 минути. Кухината може да бъде напълнен в като коренови зеленчуци. За тези цели, идеално пасва на лук и чесън: работят малко, а ние имаме съвсем ново ястие!

Картофите могат също да се psevdoshashlyk, но за това се нуждаем от по-големите зеленчуци. Ние ги нарежете на няколко места, като че ли искаше да се намалят големите парчета, но не и до края на dorezaem за плода не се разпадне. Съкращенията поставят тънки парчета твърдо и много сочни зеленчуци: лук, тиквички, пипер, чесън. Картофи щедро изливат зехтин, поръсва се със сол, черен пипер или друга любима подправка. Всичко това е обвита в алуминиево фолио и се поставя в топлина за около половин час.

Зеленчуци в торбички

За храната е вкусна от огъня и спаси форми, ние се нуждаем толкова силно, зеленчуци, растително масло, аромати, и с алуминиево фолио. С този комплект може да бъде приготвена много прекрасни ястия. Нека започнем с факта, че върху парче фолио сложи всичко, което ни харесва, и това, което е под ръка. То може да бъде, например, нарязани на големи парчета лук, чесън глави, ряпа, малко измити цвекло, тиквички филийки - просто зависи от нас, какво зеленчуци ще се пече в торбичка. След това ги поръсете с масло и поръсете с подправки. Ако имате зеле листа прикрие зеленчуци и събира фолио ъгли, правейки го един запечатан плик с формата на крушка. Сложете го в жегата и изчакайте около 20 минути, докато zapekutsya зеленчуци.

Жълти изкушения

За обработка на пожар перфектен царевицата и бананите на. И двете от тези продукти са много лесно да се готви. Ако успеем да стигнем кочан с листа, не ги счупят - внимателно се огъват от зеленчуци, да се навлажни с вода, след това отново да обгърне ги царевица и се поставя в гореща дърво. Ако този метод изглежда съмнително за вас, можете да се пекат на житото в алуминиево фолио или дори колбаси - на клечка.

Дори и бързо и лесно да се готви банан. Плодове е необходимо да се постави в жегата, а когато кората става черен, вкусна топла банан мус е готова. Ако искате плода е по-стегната, оставете на огъня за по-малко време. За подобряване на вкуса на края на готвенето в пукнатините в кожите да сложите няколко парчета шоколад и се пече в продължение на една минута, докато се разтвори.

Както можете да видите, идеите на съдовете на огъня много. Ти просто трябва да експериментирате малко, и, разбира се, вие ще откриете удоволствията, които допълват стандарта "набор джентълменско" за пожар - колбаси, хляб и картофи.