Кафе фрапе, най-добрите рецепти

В разгара на лятото са особено актуални студени напитки. Ако сте фен на кафе, има много начини за разнообразяване на традиционна рецепта, една от тях е най-фрапе. Ние ще ви кажа всички подробности за подготовката на оригиналната напитка и можете да го подготви себе си в собствената си кухня е не по-лошо от професионален бариста. В тази статия ще споделя с вас един опростен начин на готвене на гръцки фрапе и да ви кажа това, което може да варира вкуса.

Подготовка класически фрапе

Фрапе се сервира във висока чаша-бърз влак. За начало фрапе всеки подходящ високо стъкло чийто обем е 200 мл. Готвенето започва с приготвянето на кафе. За стъкло кафе фрапе нужда двоен дял от добро еспресо. Ако имате домашна машина за еспресо или кафе, можете да го направите, без никакви проблеми до задачата. Еспресо нужда 14 г смлени зърна, а останалото, както се казва, трик! Ако тези устройства за готвене имат нетен това няма значение, защото можете да приготвите еспресо в Турку или да го варят директно в чашата.

Разбира се, италианците няма да простят такова отклонение от класическата рецепта, защото, за да се подготви за еспресо топла вода под налягане, за да премине през уплътнен смляното кафе. Но ако вземете 3 чаени лъжички кафе фино смилане, той ще изпълни 60 мл гореща вода за секунда да заври и да даде влеят в продължение на 3 минути, покрити с чашката, като едно питие ще бъде отлична основа за бъдещо фрапе. Ако се готвите за алкохол в Турку, същите съставки, като за метода в чаша Налейте 3 чаени лъжички смлени зърна 60 мл студена вода и поставете в чиния Тюрк. Втори преди вряща Turk трябва да бъдат отстранени от печката и се налива напитката в чашата.

За да се подготви класически фрапе освен вече подготвен е необходимо двойно еспресо:

• Tiny лед.
• Крем 10% zhirnosti- 100 мл.
• Shaker.

Всяка бариста избира удобен начин за смесване на съставки за напитка. Ще ви разкажа за тях, както и да изберете най-доброто за себе си:

1. Смесете съставките в шейкър. Купете бар шейкър не е трудно, неговата прогнозна стойност около 500 рубли.
2. Първи фракция кубчета лед. Ако не разполагате с специална машина за тази, да се стегнат найлонова торбичка, завийте го с кухненски кърпи, и след това го докоснете с чук да се готви пържоли.
3. След това стъклото се пълни с натрошен лед и еспресо и сметана се смесват в шейкър. Между другото, можете да използвате пластмасова бутилка с широко гърло и се напълва до компонентите на един добър шейк.
4. След това, кафе със сметана се изсипва в чаша с лед.

Още по-удобно да се използва електрически шейкър, че е възможно да се разбият леда и напитка. Този вибратор е по-скъпи, около 1000 рубли, но това може да стане, след като всички процеси. Стъпка по стъпка схема за готвене ще бъде още по-лесно:

1. Изпрати в шейкър с лед и сметана и разбийте добре.
2. Добавете кафето и разбийте отново. Готов излее напитката в чашата.

Същият принцип може да се приготви кафе фрапе в стационарна блендер.

Както можете да видите, много начини да се готви най-важното, напълно се смесват компонентите и да я използват натрошен лед. Това беше най-оригинална рецепта на кафе фрапе. Сега ще ви разкажа за един опростен вариант на приготвяне на напитката, може да го харесва повече.

Кафе фрапе на гръцки

Ако имате достатъчно късмет да отиде в Гърция, със сигурност ще се опита на фрапе на гръцки, защото това е национална напитка и се сервира във всеки обект. Рецепта за гръцкото кафе фрапе е коренно различна от класическата рецепта, това е по-евтино и по-бързо. Това не е изненадващо, тъй като бармани курортния град, трябва да се направи в една вечер сто от фрапе и тук принципа на "най-просто, толкова по-добре." Готвене може да бъде в шейкър или смесител, отново, в пластмасова бутилка. метод за получаване е както следва:

1. Вземете 2 супени лъжици разтворимо кафе се пълни в около 60 мл вода. Ако пиете сладък кафе, захар може да се добави на този етап.
2. Добавянето на 100 мл студено мляко.
3. Старателно размахване избрания от Вас начин.
4. В чаша се хвърлят 3-4 кубчета лед и се налива напитката кафе мляко в нея.

Тази проста рецепта отнеме най-малко време да се готви у дома. Разбира се, вкусът ще е различен от оригиналния фрапе, че няма да е толкова мека, както и да усетите разликата на разтворимо кафе и прясно зърно мелене не е необходимо да бъде гурме. Но опитайте това определено си заслужава!

Добавки в фрапе

Ако искате да разнообразите вкуса на кафе фрапе, това ще ви помогне да направите следните допълнения:

1. Канела. Това пикантен прах перфектно допълват всеки вкус на кафе и фрапе не е изключение. Добавете щипка канела на прах стъкло или варене на кафе в Turk сложи пръчка канела към дъното.
2. Vanilla. Само една капка от ванилия е в състояние да промени вкуса на фрапе и донесе аромата до съвършенство.
3. Med. Опитайте да замените захарта с мед, пие вкус значително се промени.
4. Cherry сироп. Чаена лъжичка сироп от череши ще направи вашия фрапе необичайно.
5. Коняк. И тази добавка прави студено кафе на алкохолния коктейл. Добавете една супена лъжица ракия в чаша питие.
6. Ликьор. Момичета като или комбинация Бейли Amarula студено кафе. Опитайте се, много нежна.

Когато гледате снимките, които искате да се готви фрапе, а трябва да се опита! Може би ще се превърне в истински фен на тази вкусна напитка.