Кафе шушулки, всичко за кафе

Желанието за опростяване и стандартизация на всички процеси, които вече се допълват по рафтовете на магазините ни за бързо хранене ястия, полуготови стоки, опаковани за приготвяне на чай и разтворимо кафе. Това беше началото на сухопътните боб и тръгват по пътя на прогреса. Кафе шушулки е изобретен и предназначени за обществено хранене да се улесни и опрости процеса на еспресо. Новостта бързо уловени, областта на употребата му се разширява бързо. Тя включва офиси, малки барове, както и след това шушулки кафе появили в конвенционален кухня. Време е за нас да се опита това нововъведение.

Какво е шушулки кафе?

Технологии създатели, определени да разработи пакет от кафе, което би позволило да се готви една порция без да се налага. И като се дозира смляно кафе в специална опаковка. Името "шушулки" - транскрипция на италиански думи cialda, което се превежда като "хапчето". Името точно описва външния вид на продукта. Част от смляно кафе тегло 7 (понякога 9) гр компресирани и опаковани в филтърна хартия. Приблизително същата, която се използва за пакетчета чай. Има и външна опаковка, изработена от дебел фолио, което не избягат от аромата на кафе. Фолиото се инжектира въглероден диоксид, който предотвратява контакт на съдържанието на пакета от кислород и предпазва деликатната кафе срещу окисление.

Принципът на употребата на кафе шушулки е много проста: извади едно хапче от фолио, пусната в кафе машината, натиснете бутона. Използвани чанта хвърлен. Обикновено, удобен и достъпен.

В продажбата на шушулки идва пакети, всеки от които може да се намират от 18 до 100, "таблет".

шушулки Изобретението необходими за стандартизиране процеси и поради техния размер е насочена под един стандарт - 44 или 55 mm в диаметър.

Pods могат да бъдат приготвени в специална машина за кафе под кафе. Кафе-машини от този тип, произведени от много водещи производители, в това число, на Северин и на Philips. Кафе може да се побере един обикновен кафе еспресо тип боб, ако е снабден с маркировка E.S.E (съкращение фрази Лесно сервиране Еспресо - Еспресо заведения за бързо хранене) или Senseo.

За да използвате чушки от различен диаметър имат различни производители. диаметър на опаковката 55 mm подходящ за тип кафе Senseo, 44 ​​mm - за тип кафе E.S.E. Ето защо, когато правите покупки, винаги обръщат внимание на маркировките.

Какви са предимствата и недостатъците на кафе шушулки?

Нашите кафе вкусове са традиционни, дори и консервативен, но това не ни пречи да е обективен, отбелязвайки, положителните аспекти на нови продукти се появяват на пазара. Какви са положителните и отрицателните страни шушулки?

Плюсове кафе шушулки

Не трябва да се мери част, не е необходимо да почиствате кафемашината от използвания прах. На получаване на напитката се справят всяка. Pods са много удобни в офис среда, институции, търговски предприятия, когато кафемашина много хора, или когато трябва да служат на голям брой посетители. Таблети с готовия частта за опростяване на всичко.

На точно отмерени количество смляно кафе, предлага гарантирано качество напитка. Няма нужда да се притеснявате за това дали достатъчно количество прах, която сте заредили в кафе машината. Тази гъвкавост значително опростява работата на кафенета и барове, а също така улеснява живота на тези, които нямат кафе готварски умения и не искат да ги купуват.

Този фактор е важен за кетъринг и тези институции, които са централизиран поръчки. Сметката не се провежда в гр, както и преди, но в шушулки, всяка от които може да побере една порция.

Най-важният въпрос - качеството на напитката. Кафе, кърпи, обикновено изработени от същите смеси и смеси, които се предлагат в Европа за производство на еспресо. таблетиране технология не изисква никакви специални трикове с суровината. Ето защо, кафе шушулки в качеството, сравними с тази, която получават в една мрежа кафенето по улиците на всеки голям град.

Против кафе шушулки

• Необходимостта от специални кафемашини

За шушулки трябва да закупите специално устройство. Най-просто кафето ще струва 4 хиляди рубли. По-напреднали на кафе-капсули тип еспресо машина могат да бъдат закупени на цена от 7-9000. съоръжения с повишена производителност, с разширени функции, на цена от 20 хиляди рубли.

За универсалност винаги е необходимо да се изплати загубата на индивидуалност. Възможността за еднакъв вкус на напитката на всяко място, не е благоприятна за различни вкусове. В готовата еспресо да добавите сметана, мляко, разбито яйце бял или лимонов ликьор или бренди, но се кафе с черен пипер или ориенталски, че няма да успее.

Тази опция не е лесно да се изчисли, тъй като шушулки кафе на разположение в доста широк диапазон на смеси от различни печене. Цената също варира - от 15 до 30 рубли, въпреки че има възможности и по-скъпи. Цената на смляно кафе част е средно от 10 до 25 рубли. В горната граница на цените - 20-25 рубли - са доста скъпи, или етиопски, колумбийски monosorta. На шушулки на парите, които могат да получат стандартна комбинация от италиански печене. Заключения можете да направите сами.

Производителите се борят с това, както и обхвата се разширява, обаче, на различни конвенционални смляно кафе таблетки досега.

Кафе шушулки ще бъде отлично решение на проблема за стандартизация на процеса на подготовка. Той ще бързо и без да се налага получаване на прилично качество напитки, дори и тези, които никога не са направени кафе. Въпреки това, допълнителни разходи за придобиване на специална машина за кафе под кафе, както и разходите за компресирани прахови смеси и смеси с различно качество е сравнима с цената на най-добрите сортове кафе. Ето защо, ние разбираме, възможността за получаване на такъв кафе в барове, кафенета, ресторанти и офиси, но у дома предпочитат да пият недвижими кафе, сварено по свои собствени рецепти.

Подобно на сайта - сподели връзка с приятелите си. Благодарим Ви!

ТОП 7 от прясно печено сортове кафе

1. Maragogype Никарагуа - сладко кисел зелена ябълка.
2. Барахона Доминиканска република - Карибски типичен кафе с високо качество.
3. Бразилия Сантос - шоколад лешник бележки.
4. Етиопия Harrar - с дългогодишен горчив, уникален послевкус.
5. Хондурас Сан Маркос - различни опушен-дървесни нотки.
6. Етиопия Irgachif - сладки флорални нюанси и лимонена киселинност.
7. Куба Altura Lavado - с ярки, дълъг, шоколадово послевкус.