Как да гасят заек в заквасена сметана рецепта със снимка
Заек - богат на протеини, ниско съдържание на мазнини, много нежна и вкусно месо. Тези характеристики обясняват наложителността на продукта в храната на възрастни и деца. Купете добър и свеж труп на заек в магазини и пазари, по-скоро твърди. Но ако това е възможно, и не знаете как да се разбираме с ценен продукт, опитайте се да се готви заек в заквасена сметана.
Запържете заек Ще се радваме да деца и възрастни, в тази рецепта, ще Ви покажем как да се изнесе един заек в заквасена сметана с лук и моркови.
съставки
- заек труп;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- голям морков;
- голям лук;
- сол, черен пипер;
- слънчогледово масло;
- вода - 1 чаша;
- магданоз.
Как да се готви заек в заквасена сметана teschenite
заешки труп трябва да мият и сух добре, след това се разделят на удобни парчета алакарт. Така приготвен месо и леко сол пипер (ако ястието ще ядат децата, можете да направите само със сол). На топъл тиган с олио да се сложи заек парчета и се запържва леко. Можете да го направите директно в едно ястие, където месото ще се задушава в бъдеще.
Моркови и лук белени, нарязани на половина пръстени.
Печени парчета заек да измести зеленчуци.
Когато всичко е опаковано в казан или други съдове, подходящи за който става за компот, месо налее чаша чиста вода, но не повече.
В процеса на готвене на храна ще се стартира сока, така че няма нужда да се излее излишната вода.
Когато заекът погасява на 40 минути, можете да добавите сметана - тя просто се изсипва месото, покрийте съда с капак и се тури на огъня за още 30 минути.
Точно преди началото да се наспи в казан магданоза.
Блюдото се получава бързо, най-лошото в целия процес - това е месо се нарязва, за които е по-добре да се използва малък кулинарни чук и остър нож.
Сервирайте заек в заквасена сметана може да бъде всяка гарнитура, тъй като закаляване се формира кремаво вкусни сос месо, което може да се излее овесена каша, картофено пюре, макаронени изделия.
