Как да отворите магазин за наливна бира от земята план на бизнес функции

Бира бизнес експертите наричат ​​доходен и печеливш бизнес. След една година, този сегмент на пазара само увеличава. Разбира се, търговията с такива напитки е малко вероятно да бъде неизгодно, толкова ново за бизнеса може да се опита да отвори магазин за наливна бира. Откъде да започнем такова събитие, ние ще се опитаме да разберем.

На спецификата на случая

Разбира се, този бизнес ще има повече сезонно. След процентът на летните продажби нараства до няколко пъти. Въпреки това, в други периоди от годината с Вашия търговец е популярен - защото истинските ценители едва ли може да бъде себе си, лишени от удоволствието от пиенето на чаша от любимото си питие. Така че, наливна бира магазин разглежда как самия бизнес предприемачи спечелиха най-високите почести.

Откриване с нула наливна бира магазин - голям бизнес идея за начинаещи предприемач

Разбира се, правото трябва да бъде ясно решите дали сте готови за сериозна инвестиция за създаването на работеща организация целогодишно или ще работи само през лятото. След сезонна търговия изисква много по-малко ресурси. Например, оборудването може да бъде отдадено под наем или под наем. Всъщност, мисля за това как да се отвори една точка бира от нулата, е важно да се мисли чрез всеки детайл всички етапи на проекта.

Не забравяйте, че годишният оборот на този пазар расте с 11-19%, така че всички експерти казват, относно перспективите за развитие на бизнеса безспорна. Освен това, всяка година броят на вентилатори напитки увеличава пропорционално. Това означава, че има полза и, вероятно, висока рентабилност.

Разбира се, че предприятието е успех, то ще изисква бизнес план. Откриване на магазин за наливна бира - отговорна работа, която изисква познаване на закона, а някои от нюансите на дейност. Например, някои новодошли, бизнесмени планират да започнат работа онлайн. Разбира се, този вариант ще бъде популярен заради голямото търсене на такива услуги, и лошо предложение. Въпреки това, всички едни и същи, въпросите за доставка трябва да бъдат изложени в подробности тук. Често, транспортни разходи правят заетост нерентабилни. Ето защо, като се има предвид, че тъй като само допълнение към стационарни и ефективно функционираща точка.

Като се има предвид все по-голям оборот на този пазар, фирмите могат спокойно да бъдат наречени перспективна и печеливша

С една дума, разбиране в бизнеса старателно, предприемачът има високи шансове да се изгради един успешен работен проект. Ние трябва само да определи броя и наименованието на сорта, предлагани от страна на клиента, вида на оборудването и, разбира се, местоположение. Днес прие закон за забрана на търговията с такива близки медицински, детски, образователни институции, пазари, гари (федерален закон №218 от 18.07. 11). В допълнение, в стаята трябва да бъде фиксирана, а търговията - да се извършва само до десет през нощта.

Правни нюанси на дизайна

При планирането подобен проблем, как да отворите магазин за наливна бира от нулата, трябва да се обърне специално внимание на въпросите, свързани с разрешителни за регистрация и работа. Днес е възможно да се започне такива дейности като ПР или за създаване на акционерно дружество. В определени ситуации, юридическите лица ще бъде много по-изгодно. В крайна сметка, тук вие ще бъдете в състояние да плащат данъци в рамките на опростената схема, както и отношението на проверка случаи ще бъде малко по-лоялни. Въпреки това, цялата информация и подаване на декларации с размерите на скоростта, получена в резултат на търговията на дребно, ще бъдат задължително нюанс на работа.

За продажбата на бира от стъкло оптимална форма за правене на бизнес е организацията на акционерно дружество

Разбира се, нуждата от закупуване и регистрация на ККП, както и отворена чекова книжка. Задължително условие за започването на дейността ще допуски на Rospotrebnadzor, SES и GPN. Разбира се, за това, че е важно да се организира от стаята и се предоставят документи за него. В допълнение, служителите трябва да имат medknizhki с всички печати, удостоверяващи разрешение да работят в тази индустрия. Важно е също така да притежава разрешение за извършване на дейности по общинския съвет и споразумения за космически услуги.

Изглежда търговска площ

Много важен момент в отговор на въпроса как да се отвори магазин за наливна бира от нулата, е да изберете сайт за успешен търговия на града. Като се има предвид, че законодателството забранява работа в точно определени области, е целесъобразно да се мисли за организацията на магазина в добре населените спане масиви с удобни съоръжения. Ето това е препоръчително да се избере или самостоятелна структура, или да разгледа възможността за отдаване под наем на площи в търговски центрове. Основното нещо е да се осигури на посетителите възможност да видят вашата точка и лесно да стигнем до нея.

Новини би си мислите за организацията на дейността на площ от 55 квадратни метра. И самата стая трябва да вземе около 2/3 от размера, определен. Останалите пространство е подходящо разделена на няколко области: съхранение, кабини, тоалетни, хладилно съхранение напитка. Разбира се, всички комуникации трябва да бъдат свързани към сградата. Също така обърнете внимание на вентилацията работи правилно.

Извършване на ремонт и довършителни работи, не забравяйте за правилата на закона, доколкото е възможно и да се опитаме да ги съвпадат. Освен това, при спазване на изискванията на безопасност при пожар в съдържание на взривното вещество на оборудването, която предоставяте на сигурността на институцията. Разбира се, за съхранение на напитки при подходящи условия, няма да загубите своя вкус и качество, както и да допринесе за подобряване на имиджа на фирмата.

За да започнете да се намери подходящо помещение с обща площ от около 55 кв. m

Като правило, намери място новак трудно. На този етап е по-добре да губят повече време, но да се избере достоен вариант. Ние ще се опитаме да разберем колко пари е необходимо да отворите бира магазин на наливна бира. Обикновено такова пространство под наем е около 40 хиляди рубли. Провеждане реконструкция висококачествен може да достигне около 270 000.

Инвентаризация на

Безспорно е, че оборудването за наливна бира магазин - сложен и изисква внимателен подход по въпроса. В края на краищата, има няколко опции за покупка. Така например, участие в сезонните продажби, подходящо оборудване под наем в производителя на напитки. Планиране да правят бизнес през цялата година, е препоръчително обаче да си купите собствено оборудване, с акцент върху предпочитанията и избора на повечето посетители. Може би най-добрият вариант за начинаещ предприемач е да се купуват употребявани машини.

бурета за съхранение в специална охладителна камера - предпоставка за растеж на популярността на институцията и добра сума на продажбите

Предвид факта, че предлага конкурентна гама, което трябва да се оборудват магазина поне 15 различни вида бира, списък на новото оборудване ще бъдат приблизително по следния начин:

• Кранове - 30000;
• бурета - 37,500;
• газова бутилка и съоръжения - 30 000;
• Зъбчета и го тройници - 1500;
• оборудване камера охлаждане - 50 000;
• Хладилна техника - 51 000;
• колона за бира - 12 000;
• Показва, falshstena - 18000.

Това е, за да придобият необходимите комплект ще можете, със своите 180 000 рубли. Съгласен съм, че цената е доста лифт за повечето новаци в бизнеса. Разбира се, също трябва да се грижи за малките неща: един-единствен ястие, съоръжения стелажи за посетители и други подробности. Въпреки това, оборудването точката на бира, е малко вероятно да надвишава прага от 200 000 рубли.

Изборът на асортимент и доставчик

За да се определи от разновидностите на напитката, а те наброяват повече продукти - основна задача на предприемача, смята, че е необходимо да отворите магазин за наливна бира. Като цяло, експертите съветват да се започне около 30 имена, като постепенно броят им се редуцира, като се вземат предвид предпочитанията на клиентите си. Разбира се, най-оптимални предлагат на клиентите избор от 20 вида вътрешен продукт, разреждане от порядъка на няколко вида чуждестранна бира и квас, сайдер, медовина. Увеличаване на стокообмена и ще помогне за изпълнението на различни закуска: чипс, ядки, бисквити, сушени риба и морски дарове.

Опитайте първоначално да разнообрази напитки, постепенно коригиране на броя на видовете

Разбира се, намирането на надеждни доставчици ще ви отнеме известно време. Опитайте се да си сътрудничи с няколко големи компании или частни пивоварни. Разбира се, те трябва да предлага добра селекция от светли и тъмни видове напитки, както и гъвкава система на отстъпки за постоянни покупки на едро. Като се има предвид, че в разгара на сезона ще бъде в състояние да продаде около 10 тона бира, а през цялата година - до 3 тона на месец, средната покупка е необходимо да се осигури напитка най-малко 150 000.

Изборът на служителите

наливна бира магазин бизнес план трябва да включва подробен списък на персонала, които имат отговорности по отношение на заплатите и на работни места, търсещи убежище. Тъй като тези институции най-добрият вариант е ежедневна дванадесет часа ден седем дни в седмицата, собственикът трябва да бъде предоставена възможност да гледате на смени. По този начин, в основния списък на свободните работни места ще бъде, както следва:

• бармана (4) - 21000;
• счетоводен работник (1) - 14 500;
• Технически персонал (1) - 11 500;
• охрана (8) - 18,000.

Собственикът може да създаде и администрация и общ надзор на работните места. На редовни paydays трябва да се планира около 254 000 рубли.

Насърчаване на вашия бизнес

Може би най-ефективен начин, по който може да се нарече добро място от гледна точка на търговията и значителен знак институция. Разбира се, периодични различните действия, отстъпки за клиентите и високо качество на обслужване само ще стимулират растежа на популярността на магазина. Така че, помислете за тези подробности, когато планирате списък на годишните разходи и наемане на персонал, обслужващи клиенти.

Общо финансови резултати от проекта

След като приключва с основните моменти от организационен и технически характер, да разберете колко струва да се отвори магазин за наливна бира. На първо място, се образува следния списък на капиталовите инвестиции еднократно:

• клирънс - 150 000;
• реконструкция на помещения - 270 000;
• Оборудване - 200 000;
• обхвата формация - 240 000;
• други разходи (белег режийните разходи, като транспорт) - 140 хил.

Оказва се, че има един милион рубли, един предприемач да започне собствен бизнес целогодишно работа. При условие, закупуване на оборудване б / г, процентът ще падне наполовина. След това, ние да разберете размера на годишните разходи. Те са отбелязани в този списък:

• Наем - 480 000;
• заплата - 3048000;
• покупки - 1,650,000;
• данъци и задължителни плащания - 950 000;
• комунални разходи - 68 000;
• Фонд за стабилизиране - 132 000.

Оказва се, за годината, което прекарвате 6.328 милиона рубли. Определете дали дейността печеливши и рентабилни. В годишен оборот от 7,5 милиона рубли, може да се каже за отлични перспективи за бизнес. В крайна сметка, печалба в размер на 1.172 милиона рубли ще позволи да се възстанови на проекта в продължение на 10 месеца. И достъп до критичната точка на делото обикновено се появява още през втория месец на работа.

Дори и груби икономически изчисления на проекта, показват неговата целесъобразност

Разбира се, тези цифри показват по-скоро една обща тенденция на развитие на проекта - специфични показатели могат да варират значително за различните региони. Въпреки, че дори и с образуването на шестмесечния диапазон и сезонността на някои неща, можем да кажем за целесъобразността на такива предприятия.