Как да се бели лук бързо

Предишен ◈ Следващото

Регламент

Ако искате да изрежете единия край на лъка скоро, ще бъде по-лесно да се бели лук. Въпреки това, когато Лукът, по-добре е да се премахнат двата края. Бъдете сигурни, за да се спре левия край, когато приключите с рязане.
Сложете лук в студена вода в продължение на 10 минути и след това го нарежете. Чрез този, няма да плаче.
Можете също така да преживят, или сложи парче хляб в устата си, така че ще се предотврати появата на сълзи.
Ако не искате да изрежете лука на половина, направи плитък разрез от горе на долу, това ще бъде достатъчно, за да се премахне най-горния слой, и чисти лук.
Ако носите очила (използване очила за гмуркане), няма да плаче, докато рязане на лук. тя изглежда глупаво, но това е в сила!
Опитайте да поставите две парчета плат в двете ноздри, няма да плаче. Този метод е подобен на по-горе с очила. Или пък може просто да задържате дъха си.

правило предупреждение

Ако е възможно, използвайте отделна дъска за рязане за всяка от следните: сурово месо, птици, храни, морски дарове, плодове и зеленчуци, и млечни продукти. С това ще се избегне кръстосано замърсяване. (Например, бактериите в сурови месни сокове могат да развалят зеленчуци, ако използвате една и съща дъска). След всяка употреба, внимателно измити дъска за рязане в гореща сапунена вода.
Винаги се промива плодове и зеленчуци, преди да ги рязане за предотвратяване на болестотворни бактерии във вътрешността на плода или зеленчука.
Ако си миете ръцете и ножове от неръждаема стомана, след рязане лук (или чесън), да премахнете миризмата от пръстите си.
Използвайте не-назъбен нож: назъбен нож при рязане на лук създава груби съкращения, а ако не сте внимателни, можете да се нарани!
Винаги бъдете внимателни, когато използвате кухненски ножове, за да се избегне нараняване.