Как да се чисти черния дроб от филма

Черният дроб е много полезен продукт. Тя е богата на желязо, мед, витамини, съдържа калий, натрий, калций, магнезий и други хранителни вещества. Изборът на черния дроб, е необходимо да се обърне внимание на цвета си: младите животни има по-светъл нюанс. По-добре да се даде предимство на такъв (светли) парчета с минимум филми. Добър черен дроб на разреза гладка и влажна, има хомогенна ронлив и деликатна структура. Предварителното третиране на черния дроб за допълнително готвене често включва продължителен етап на отстраняване на филми и жлъчните пътища време.

Изберете своя рецепта

Ако сте закупили замразен черен дроб. след това се опитайте да премахнете й филм, а не част от размразяване. Вместо това, тя трябва да бъде само малко по-размразяване, тогава процесът на премахване на филмите ще бъде доста лесно. Предварително парче от черния дроб трябва да се измие добре с вода. След отстраняване на филма и на крайния размразяване - измийте отново.

Ако искате да изчистите от филма охлаждане на черния дроб, процедурата ще бъде малко по-различен. Черен дроб се измива обилно под течаща студена вода. Сложете го на 2-3 минути в топла вода. След това извадете от водата и се поставя парче от черния дроб на дъска за рязане с една ръка кора (тапицерия) малка част от филма. Поставете палеца си между черния дроб и филма, и, спретнато, разделяща филм, го премахнете от всички краища на парче.

Някои домакини препоръчани преди отстраняване филми поръсва повърхността на чернодробни парчета голяма маса сол и внимателно се трият. Той също така способства за премахването на филмите от черния дроб.

Ако сте намерили парче от черния дроб с много големи вени, ще трябва всички да се отстранят възможно, така че те не нарушават деликатната структура на готовия ястие. За да изчисти черния дроб от вени, да се нарязва на малки парчета чрез рязане по жлъчните пътища и кръвоносните съдове. Така филма отвори за отстраняване на ивици и леко ги отделя от черния дроб, рязане с остър нож.

Следващите редове са приложими за отделяне на филма от свински черен дроб. Или поставете парче от черния дроб в гореща вода за 20-30 секунди или опарване своята кипяща вода. След тази процедура, филмът може да бъде лесно отделен от черен дроб начин, както е описано по-горе (стр. 2).