Как да се готви един омлет
Омлет рецепта, която изглежда по-лесно? Но омлет, както и много други ястия има десетки или дори стотици рецепти. Всяка домакиня може да добави нещо от себе си. Това е нова рецепта. Също така, не се страхувайте. Експериментирайте.
Основните компоненти на този омлет яйца, мляко, сол. Тя често се добавя към сиренето. Останалите съставки, като бекон, домати, чушки, гъби и много други неща, всеки избира какво иска.
Както в началото на блоговете, аз вече написани, омлет рецепта в тенджера. Виж, това е интересно. Омлет подготвя не само в тигана. Омлет варени във фурната. Приготвя омлет в multivarka, микровълнова фурна.
Стъпка по стъпка рецепти за омлет със снимки
Вкусна рецепта за омлет
съставки:
- зеленина
- Яйца - 5-6 парчета.
- Захар, сол на вкус
- Мляко - 25 грама
- Sour - 20% - 25 гр
- Индийско орехче и червен пипер - щипка
- Масло - 15-20 грама
Получаване:
1. Получаване на омлет започне с получаване на зелено. Чай трябва да бъде старателно измити и изсушени. Можете да го направите с хартиени кърпи, много добре напоени цялото количество вода. Зелените да вземат този, който ви харесва. Ще вземем магданоза. Можете да вземете копър, магданоз и всички други.
2. скубване тръгва от стъблата твърда. Ние трябва само листа. Не бъдете мързеливи, ако ще се намира пръчка омлет себе си представим как би било "вкусна". Листовки се нарязват много ситно, така фино, колкото можете. По-малките, толкова повече ще бъде вкусно.
3. Вземете яйца и разделяне на белтъците от жълтъците. Това е класически рецепта. Разбира се всеки път, когато се подготвят омлет, ние не направим това. Добро утро, така че не е нужно време. Но сега нека да класика.
4 яйчни жълтъци, победи размахване, дотогава, докато не се проясни и да станат по-големи по обем. Сипете няколко супени лъжици захар, жълтъци. Ако направиш омлет за деца може да сложи малко повече захар.
5. Леко разбъркайте жълтъците със захарта, изсипете млякото назад и се разпространява заквасена сметана. Добави доста до върха на ножа или една чаена лъжичка индийско орехче и червен пипер толкова много. Ако не го направите, не можете да добавите. Или добавете едно нещо, ако има такива. Всички микса.
6. В жълтъците добавете нарязания на ситно магданоз. Тя вече е станала суха, без вода. Разбърква се добре за няколко минути, толкова по-добре за да се разтвори захарта.
7. Сега трябва да разклати протеина. Подправете със сол на вкус протеин, около 1/4 чаена лъжичка. Разбийте протеин миксер до пухкава пяна. Силна камшик не е необходимо.
8. жълтъците добави в разбитото яйце, бяло. Излива се бавно, при непрекъснато разбъркване. Сега се опитайте на сол и захар. -Значи това, ако не е достатъчно, добавете по ваш вкус.
9. тенджерата е желателно да се затопли до момента, в който ще бъде готов да се смесват жълтъци с протеините чрез изливане в нея малко растително масло.
Да не се добавят маслото, при отопление на тиган, дори и с централата. Тя ще изгори.
10. Излейте яйце сместа в загрява тиган. Сега, докато сместа е все още течност, добавете маслото. Покрийте с капак и оставете на огъня, малко повече от средното за страната.
11. омлет получава приблизително 15-20 минути. Той трябва да се изкачи, а отдолу се зачервяват. Погледнете омлета. и не на време. Всеки има свой собствен набор, неговата чиния, така да се каже точно времето за готвене е трудно.
12. Омлет роза. Покафенеят отдолу. Ние разпределяме от тигана в една чиния. Поръсете с билки. На върха на всяка част парче омлет можете да добавите по една малка част от маслото, точно преди сервиране.
Когато Поставете омлет от тигана в една чиния, той изглежда е малко prosyadet. Така трябва да бъде.
Още веднъж искам да ви напомня, че веднага след като яйце сместа е готова, тя трябва незабавно да се излива горещ тиган. Ако изчакайте най-малко, протеинът ще уреди и бъркани яйца няма да са толкова буйни.
И все пак, аз искам да ви кажа, често съм се опитал омлет, който се готви без отделяне на жълтъци от белтъците и бъркани яйца, които сега се готвят. Разликата е малка. Това омлет няколко търг. Така че, когато времето ще се опита да го готвя.
Омлет на масата. Себе си на масата.
Как да се готви един омлет. Бърза рецепта за омлет със сирене
съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Мляко - 2 супени лъжици
- Сирене всеки - 30-50 грама
- щипка сол
- Pepper, провансалски билки (някакви подправки)
Получаване:
1. Яйцата се счупят в чаша, добавете сол, изсипете млякото, разбърква, докато гладка. Подсладени не е необходимо.
2. За да опитате да добавите малко черен пипер и много малко провансалски билки прах. Можете да добавите тези подправки, които ви харесват.
3. Сирене натривам средно ренде, разбира се е добре, ако има сирене. Ние изпращаме настъргано сирене на студен тиган. Загрейте сиренето в тенджера.
4. сиренето се разтопи и започна да ври. По това време, се налива го раздразни яйцата. Покрийте с капак и варете, докато омлет, докато горната част става напълно суха. Това е 2.5-3 минути.
5. След като се приготви омлет, включете го на половина.
Вижте колко красив се обърнахме. На върха на хрупкава коричка сирене. Вътре, мека, нежна.
Рецепта омлет в тиган със сирене, домати и чушки
Закуска за двама.
съставки:
- Яйца - 5 бр. яйца,
- Настъргано сирене - 30-40 грама
- Домати - 1 - 2 бр.
- Лук - 1 малка глава лук
- Половината от сладки пиперки
- Мляко - 25 - 30 мл.
- Слънчогледово олио, сол и подправки на вкус.
Получаване:
1. лук нарязани на тънки полу-пръстени, така че е добре печени.
2. домати и нарязани на тънки полу-пръстени.
3. Същите полухалките нарязан червен пипер.
4. Сирене разтриване на груби ренде.
5. На нагрява тиган излее растително масло, така че тя е затворена в долната част на съда. Спред на тиган нарязан зеленчуци.
6. Яйца пробие в чаша, добавете подправките. В магазина можете да си купите подправки за омлета, ако не, добавете тези, които ви харесват. Сол на вкус и бъркалка отведе енергично.
Да не забравяме и през цялото време се разбърква зеленчуците в тигана.
7. Яйца изливат мляко. Млякото трябва да бъде при стайна температура.
8. СРЮ зеленчуци, доматен сок и даден цвят. Добавете яйце сместа до зеленчуците. Когато volom смесват малко като изкривяват зеленчуци, не се бърка, за да не обгорен. Покрийте с капак омлет.
9. Когато омлета е почти готова, яйца вече сграбчиха, бъркани яйца и се поръсва със сирене, кашкавал разпространява равномерно по цялата повърхност. Отново, се покрива с капак.
След 10 - 15минути нашия омлет е готов.
Спред на плоча. За да добавите омлет солени краставици или други зеленчуци.
Как да си направим бъркани яйца в опаковката. Оригиналната рецепта за омлет без масло
съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Мляко - 2/3 чаша
- Сол и пипер
Получаване:
1. Яйцата се е разпаднала на чаша. Добавен сол на вкус. Разбийте до маса от пяна и увеличаване на силата на звука.
2. Изсипете млякото за яйцата.
3. Добавете черен пипер. Не можете да добавяте, това не е задължително. И още веднъж, ние бие всички са добре.
4. Сместа е готова. Вземете две обикновени найлонови торби, поставени една в друга, по-добре за изправяне. Така че най-малките ъгли и мач пакети са изравнени, като че ли един пакет.
5. Изсипете нашия завършен яйце смес в торбата.
6. От пакета малко и изпусна въздуха от върха да завърже възела.
7. Ние преди това сложи водата да заври. Ние свалим чанта с омлет във вряща вода, покрийте с капак и варете в продължение на 15-20 минути. Само от време на време поглед в това, което се случва там, чака, когато тя ще бъде готова.
След като омлет се приготвя, ние сме достигне и развържа пакета.
Бъдете внимателни. Пакетът е много горещ въздух. Самият пакет също е горещо. Да не изгори.
Това като омлет варени по оригинален начин, ние се обърнахме. Много гладка текстура, калории омлет е много ниска, защото няма масло. Деликатно и вкусни.
Ние обслужваме и нарязани на масата.