Как да се готви на стриди гъби, serviceyard-удобно от дома си на една ръка разстояние

Знаете ли, че по-голямата част на гъбичките по време на термичната обработка да губи 50-75% от хранителни вещества? Oyster е наистина специални гъби запазват 75-95% от неговата употреба, неповторимия вкус и аромат.

Oyster гъби може да бъде обявен за един от най-полезните и полезните гъбички. Подобно на масло гъби, готварски те uversalny: напълно подходящ както за готвене, печене, пържене, сотиране, мариноване, осоляване, сушене, добро, като част от първия и втория ястия, като пълнеж и салати. Как да се готви на стриди гъби за ястия се получава вкусно и отиде до ползите за здравето, ще разгледаме в тази статия.

Важно! Старите гъби стават твърди и губят вкуса си, така че да се даде предимство на младите гъби: най-вкусните - малкия размер с бледо сиво.

варени стриди

Как да готвя стриди гъби? Уверете се, че е много проста: белени гъби, изплакнете, потапяне във вода със сол и варете в продължение на 15-20 минути.

Важно! За разлика от други гъби, стриди гъби готвят в няколко води, които не го заслужават, в противен случай - те ще загубят привлекателен външен вид и полезните си качества.

Ако имате някакво съмнение за тяхната чистота, накиснете гъби във вряща вода, изчакайте повторното варене, веднага извадете и заредете в друг тиган (вода в него podsolite). Кук в продължение на 15 минути, след което пусна канализация и се отцежда.

Важно! Oyster гъби не трябва да се варят, ако имате намерение да късните СРЮ или ги задушавам.

Стриди супа с юфка

Хранителната стойност на ароматизирани ястия е трудно да се надценяват, и се готви да го просто невероятно.

1. Нарязваме лука и моркова и магданоза и се вари.
2. Добавете гъбите към водата, когато останалата част от зеленчуците са почти готови, предварително нарязани на малки парченца. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 10-15 минути.
3. Отделно сварете спагетите, прибавете към зеленчуците. Всички заедно трябва да се вари в продължение на 5 минути. Подправете със сол.
4. Преди да сервирате, подправете със ситно нарязани зеленчуци.

до съдържанието ↑

Китайска технология за готвене стрида

Китайците имат собствено мнение за това как да се готви за стриди гъби. Сега, тази рецепта може да бъде полезно да се използват всеки. Най-добре е да го прилагат, когато сготвите от голям брой съставки:

1. Отделно от това, запържваме гъбите.
2. Свържете се с други готови зеленчуци, топла и сервирайте.

Придържайки се към тази технология, да поддържате вкус, външен вид и употребата на гъби.

Предястие от стрида

Това ястие се подава и в топла и студена:

1. Пригответе гъбите.
2. Ситно котлет лук, едро настържете моркови, изпържи заедно.
3. Добавете стриди гъби; се готви за още 10 минути.
4. Сега съда може да бъде отстранен от топлината. Подправя се със сол и черен пипер и добавете останалите подправки по ваш вкус.
5. Оставя се да изстине. Подправя се със оцет, пресни билки и служат.

Важно! Oyster гъби имат още един забележителен имот: те не могат да бъдат отровени.

мариновани гъби кладница

Готвене на всички любимите си ястия, което е в състояние да украсяват всяко ястие, няма да отнеме много време и усилия. Ще трябва да се готви на стриди гъби по този начин:

• стриди - 1 кг;
• вода - 600 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• дафинов лист;
• 9% оцет - 3,5 чл. лъжици;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• банки.

Важно! Преди разпределение на гъби банки трябва да се стерилизира.

Стартиране на процеса:

Кюфте плънка от стрида

За да се допълни запознат ястие нова съставка - е друг чудесен вариант за това как да се готви за стриди гъби:

• Оставя се да кипи гъби в подсолена вода и след това фино нарязани.
• Също нарежете лука, запържете.
• Добавете гъбите, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
• Запържете за няколко минути.
• Поставете полученият пълнеж за тестени храни. Оставя се да кипи вода с малка добавка на сол.

Важно! За да придаде пикантен нюанс добавите към залива вода листо.

Салата с гъби

На всеки празник маса тази салата веднага помете. За подготовката му е необходимо:

Подгответе красива купа за салата и преминете направо към салатата:

• Сварете боба, докато омекнат.
• Нарежете филетата на ивици, малко по Brown маслото.
• Запържваме праза и гъби.

Важно! Изчакайте, докато охлаждане на всички съставки.

Кюфтета от стрида

Може би така се подготвят кладници не сте опитвали. На съблазнителни бургери трябва:

Трудно е да се повярва, но този вкусен подготвя само в няколко стъпки:

1. Нарежете гъбите и се задушава в собствената си сок за 20 минути.
2. питка, напоена с мляко се смесва с гъби, нарежете тегло в месомелачка.
3. Запържете лука, добавете го към плънката с яйце, чесън, сол и подправки, внимателно се разбърква.
4. Мода банички, руло в галета и се запържва.

Важно! Като гарнитура зеленчуци са особено добри.

Oyster гъби в тесто

След като го опитах веднъж удивителен празник, следващия път няма да се замислим, как да се готвя стриди гъби. консумативи:

• пресни стриди - 800 грама;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 2 бр.;
• Растително масло - за пържене;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

За да се подготви това ястие:

1. Разделете краката и шапка, измиване, сол и черен пипер.
2. Свържете яйцата с брашното, малко сол и разбъркайте добре - получи тесто.
3. Къси всяка част от гъби в тесто, пържени в олио, изпратете тигана.
4. Външният вид на препичане ще ви кажа, че всичко е готово.

до съдържанието ↑

Паста с гъби

Отлична комбинация от гъби и паста ясно се проявява в пастата за гъби. За тази рецепта трябва:

• стриди - 400 г;
• тестени изделия от твърда пшеница - 100 г;
• сирене - 50 д;
• доматено пюре или кетчуп - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• зехтин - за пържене;
• Зелените - на вкус.

Любителите на хранителни ще оценят предимствата на тази рецепта:

1. Пригответе спагетите в подсолена вода, подготвеност гънка в гевгир.
2. Cut стриди Скара продължение на 15 минути в зехтин, чесън, сол и пипер.
3. Свържете се с доматено пюре или кетчуп, разбъркайте добре.
4. Изсипва се в пастата за тиган и зелените, разбъркайте отново.
5. Ние може да устои само заедно под капака за 5 минути и сервирайте.

Oyster сос

Как да готвя стриди гъби, той е описан. За да се подготви апетитни гъбен сос от стриди, ще трябва да изгасне. трябва:

• стриди - 500 г;
• масло - 100 г;
• лук - 2 малки глави;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• или заквасена сметана;
• сол - на вкус.

Важно! Поради своята светлина крем вкус, този сос ще дойде на голямото разнообразие от ястия на базата на месо, риба, зеленчуци, зърнени храни.

1. Нарязваме гъби, без да добавя масло в тигана.
2. Изчакайте, докато сок излиза. Разбъркването vyparte течност.
3. Налейте масло, оставете да къкри 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
4. Добавете нарязания на ситно лук, сол, подправки.
5. Когато гъбите ще получат златист цвят, изсипете заквасена сметана / крем и се смесва с брашното.
6. Оставете да къкри за 5-10 минути, като се разбърква през цялото време.
7. Накрая разбийте в блендер.

до съдържанието ↑

Тайните на избора и подготовката на стрида:

• При закупуване, бъдете внимателни: напълно инспектира гъбата. В идеалния случай, има еднакво сиво-синкав цвят. Копия с жълти петна не са подходящи за приготвяне на храна.
• Oyster гъби не се нуждаят от предварително готвене, или - изгубена с добрите нрави, ще се намали количеството на полезни минерали. Достатъчно е да го измия. Накиснете и кора също не е необходимо.
• Младите гъби, за да готвя достатъчно за 5 минути пържене в масло на силен огън.
• Когато топлинната обработка те освобождават много течност, така че можете да направите напълно без вода, мазнини.
• Кук стрида бързо намали директно, преди да добавите към пота или тиган.
• Ястието се приготвя за дълго време, да ги добавите накрая.
• Подобно на други гъби, стриди гъби съхраняват максимум една година.
• За съхранение в хладилник, изберете ястие от стъкло или пластмаса.

Нека избран тук рецепти и съвети за това как да се готвя стриди гъби, ще ви помогне да разнообрази диетата с нови и интересни ястия и извличане на максимума от продуктите ни от природата. Останете здрави!