Как да се готви супа 2
Как да се готви супа
1. Супи им хубав бульон. Бульон за готвача на супа или кост, или месо, или за риба или за гъби. В тенджера слагам бульон продукти, попълнете със студена вода и сложи на огъня. След кипене внимателно използване плъзгачи за отстраняване на пяната периодично. Бульон от кости супа готвя за 3-4 часа, месото - 1-2 часа, рибата - 20-30 минути, гъби - 01:00. Месо след готвене могат да бъдат разделени или нарязани на парчета. Туршия супа е необходимо веднага след като база състав се добавя към супа.
2. Добави супа garnirny продукт - картофи, ориз, ечемик, паста, цвекло.
3. zazharki: обикновено пържен лук и моркови. Лук и моркови за почистване, лук ситно нарязан, моркови втрива на ренде груби. На първо място, на отопляем тиган полее с дървено масло, сложете лука, се запържва на умерен огън в продължение на 7 минути, след това добавете морковите и се запържва заедно още в 7-та. zazharku на супа прибавя в продължение на 5-15 минути преди края на готвенето.
Важно! За да се запази аромата и богатството на супа не следва да се добави, нито намалява вода. Обикновено, когато се готви месо да напълни изцяло тавата с вода, а след това, тъй като водата се изпарява, количеството освободен за зеленчуци и garnirnogo продукт.
Как да кандидатствате супа
При изливане на супа, е важно да се лъжичка пота с дебела дъно. Ако сервира супа, супа се препоръчва да се смесят предварително. Супи, такива като, например, туршия или solyanka - вече съдържат сол и dosalivat вече в плаката. Във всеки случай, поставен върху шейкър готварска сол. За всяка супа поберат пресен хляб или бисквити и украсяват може да бъде кръг от лимон и билки.
Какво да попитате за супата на гостите / посещение
По първия въпрос - попита дали супа изсипва дебелина, в зависимост от вкуса и степен на глад. По втория въпрос - ако супа предвижда доставка на топла и студена - при което супа файл. Ако не ви харесва гореща супа, и определете времето - ако супата е достатъчно гореща, за да излее супата в предварително ostuzhennoy купа със студена вода, а след това се излива обратно в 1 охладена плоча. След това изчакайте за охлаждане не е необходимо, а вие сте в същото време с госта започне на хранене.
Ако супата големи парчета месо или парчета пиле с кости - подава отделна чиния с вилица и нож.
Как да се готви супа чайника
Супа наистина може да се готви с помощта на котела. Възможно е дори в стъклен буркан - при бавни температурата на кипене, промени и липсата на това няма да се пръсне. Разбира се, че е необходимо да се спазват мерките за безопасност - това е важно, че котелът е напълно в супата. Но като цяло същността е една и съща - заври водата, супата се приготвя. Единствената уговорка: в супи, което подсказва на бавен огън, трябва да донесе вода да заври, след което изчакайте една минута или две, за пореден път да донесе водата да заври - и така нататък до края на готвенето.
Оценка на статията "Как да готвя супи" 0.0 / 5, Общо гласове: 1