Как да се готви желе

Предишен ◈ Следващото

Кисел - е един от напитките (или ястия), които обичаме от детството си. В тази статия ще научите от рецептите за това как да се готви пудинг. Има много различни рецепти, но преди да се запознаят с тях ще бъде добре да се знае малко история на тази напитка.







Кисел, както знаем, един от традиционните български ястия. Името му идва от думата "кисело", както и в старите времена нейната плътност не се постига с помощта на нишесте, както и използването на ферментирало бульони от треви. Кой пудинг се готви от различни съставки, дори и от праха.

Как да се готви желе: Плътност

Нишесте, преди добавяне на разреден в студена течност - във вода, мляко или сироп.

  • За получаване на гъсто желе нужда 70-80 грама нишесте в 1 литър течност,
  • за течност желе - 40-45 грама
  • за много течност - 30-35 грама.

С други думи, за гъста желе до 1 литър на течността взети 3 супени лъжици нишесте, за средна плътност - 2 супени лъжици на течен желе - 1 супена лъжица горна част. Това ще направи желе плодово-добър вкус и по-ярка, добавя малко (0,1-0,3 грама на порция) лимонена киселина, предварително разреден в студена вода.

Как да се готви желе от горски плодове

Можете да използвате всеки плод по ваш избор, включително замразени. Ще разгледаме рецептите на най-популярния плод, който, особено в сезона, които присъстват в изобилие - ягоди, боровинки, малини, черно и червено френско грозде и т.н. В допълнение към плодовете ще ви трябва:

  • Нишесте (по-дебел от пудинг искате да получите, трябва да се използва по-нишесте)
  • 3-4 чаши вода,
  • Вземете захар на вкус.

Етапи подготвят желе

  1. Преди готвене направи Бери пюре, предварително клиринг и с тях се измива,
  2. В тиган се изсипва 3 чаши вода, добавете към него захарта (на вкус) и разбъркайте. Сместа се оставя да кипи,
  3. Вземете необходимото количество нишесте (около нейните размери могат да се четат по-горе) и да запълни чаша студена вода. Разбърква се и се изсипва в получаване желе,
  4. Довежда се до кипене отново и сложи Бери пюре,
  5. Jelly е готов!






Как да се готви пудинг с боровинки

Jelly рецепта на тази северна плодове са малко по-различен от останалите.

  • чаши боровинки,
  • 4 чаши вода,
  • 3 супени лъжици. КАРТОФИ лъжица. нишесте,
  • 3/4 чаша захар.

Промитият и се премества червена боровинка трябва да прокара сок и да го премахне в хладилник в запечатан контейнер. Останалата маса от плодове излее три чаши гореща вода и се вари и филтър. След това се добавя захар в бульон, и когато всичко започва да кипи, се добавят нишесте, предварително разреден в чаша студена вода. Отново да доведе до възпаление и се изсипва сока от червена боровинка.

При хранене, така че да не се образува филм, поръсва със захар желе. Отличителна черта на тази желе е, че тя не може да се готви в алуминиев съдове за готвене, или да я оцветят в синьо.

Кисел от сладко

Не мисля за това как да се готви пудинг от засядане. Той се получава от всеки вкусна - не се страхувайте да експериментирате!

  • 2/3 конфитюр чаша,
  • 3-4 чаши вода,
  • 1-2 супени лъжици. лъжици захар,
  • 2 супени лъжици. лъжица картофено нишесте
  • ? ч.л. лимонена киселина.

В затоплена вода, разрежда конфитюр и се довежда до кипене, след което сместа се филтрира. Пюре получава добавя захар и лимонена киселина, и да се върне обратно в тенджерата отново привеждане до възпаление. Докато течността циреи, разрежда нишестето в непълна чаша студена преварена вода, и след това се излива в основната смес. Всички микс, се вари в продължение на пет минути, без да кипи. Изключване.

Как да се готви овесена каша

  • 60 гр. зърнени храни (за предпочитане "Hercules"),
  • 250 мл вода,
  • 200 мл. мляко,
  • масло,
  • захар, сол.

Излива каша топла вода и място на топло в продължение на 12 часа. След напрежението и преса. течност добавя захар на вкус и да е малко сол. Готвя, докато последователността на дебелина желе, като се разбърква непрекъснато. Преди да сервирате пудинг е по-добре да се охлади и се добавя малко масло. Овесена каша е добре обслужван с мляко. Можете също така да сложите желе в хладилника и след втвърдяване кройка и сервира храната.

Как да се готви желе на прах

Този метод е подходящ, за да се превърне в сила при пресни плодове все още, но е жалко за губене сладко. Е, или просто не се чувствам като каша наоколо в печката.

  • Вие ще трябва: готови желе концентрат и вода.

Разтваря прах в 1/2 чаша студена вода, с Разбърква се за да се избегне образуването на бучки, образувани. Сварете вода. В кипяща вода и се излива тънка струя разреден смес и се готви, докато кипи си пудинг. Не забравяйте да се разбърква пудинг, или могат да образуват бучки. Кисел има много полезни свойства, не само за възрастни, но и за децата. Но трябва да се знае как да се готви правилно желе бебе. Jelly, както и всяка храна, трябва да се подготвят само тези плодове, за които детето не точно имат алергии. Само едно дете може да е алергичен към закупуване на нишесте, така че е по-добре да се подготвите. Не се ангажирам със захар - това е по-добре да се добави по-малко от момента. Така че това е основната рецепта прекрасна напитка желе. Но не се страхувайте да експериментирате и да я и други плодове и зеленчуци, и дори зеленчуци подготви. Бон апети!

Още по-интересно







Предишен ◈ Следващото