Как да се изпържи на черния дроб 6 чудесни рецепти на ястия

Пържени говеждо черния дроб ястия, така или иначе, винаги се оказват вкусни. За тях да обсъдим в тази статия.

Черен дроб - това е може би най-популярната вторичен продукт на достъпна цена и се продават във всеки втори магазин, в един сравнително прост готвене, гъвкав в готвенето. Като цяло, за всичко това на черния дроб като начинаещи да се научат основите на готвене хора и опитен домакиня.

Пърженето на черния дроб с различни добавки - един от най-простите методи за приготвяне на храна, както и един от най-успешните, че е трудно да се готви пържено лош черен дроб, освен ако не е възможно да се прекалява в огъня и той ще бъде не толкова мека или прекалява, това е може би всичко. Ами сателитни продукти за черния дроб могат да бъдат много различни: лук, чесън, вино, билки, заквасена сметана, доматено пюре, зеленчуци, горчица, джинджифил и др Ние ще ви кажа в тази колекция черния дроб пържене рецепти на най-вкусните, лесни и интересни ястия.

За да се приготвят вкусни ястия от черния дроб, на първо място, е необходимо да се избере най-вдясно. и не забравяйте да се подготви правилно, преди готвене говеждо месо или свински черен дроб.

Рецепта One: черен дроб пържен с горчица

Трябва: 500гр черен дроб, 2-3 супени лъжици горчица, 2 супени лъжици масло и масло, ¼ чаша брашно, черен пипер, сол.

Как да се готви пържен черен дроб. Промива се, изсушава се и се нарязва на кубчета черния дроб до дебелина 1 cm. Смесете брашно, сол и черен пипер, галета черния дроб в брашно смес. Сместа се загрява в тиган на масло и масло, Скара до покафеняване на черния дроб на висока температура, след това се добавя на горчица и добра комбинация на равномерно го разпределя между срезове, Скара за 10-15 минути, докато омекне над средните топлина.

Разбира се, можете да добавите към лука рецептата или някои други храни на вкус.

Има много бързи рецепти за черен дроб, като предишния, следният метод за изготвянето му няма да отнеме много време, и така ще бъде интересно за всички и полезни за различни поводи.

Рецепта Two: Пържен черен дроб в доматен сос

Необходимост: 500 грама черен дроб, 250 грама доматен сок, 30 г магданоз, 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица суши лук и лимонов сок, черен пипер, сол.

Как да се готви на черния дроб в доматен сос. Изплакнете и сух черния дроб, се нарязва на парчета с дължина 5 cm и дебелина 1 см, на ситно нарязан магданоз. Загрейте олиото в тиган, сложи черния дроб, магданоз, ги поръсете с лимонов сок и се разбърква се запържва до покафеняване. Когато позлатява черния дроб, добавете лука и се изсипва на доматен сок, разбърква се и се изнесе на 20 минути, докато омекнат на слаб огън, добавете черен пипер и сол и разбъркайте добре. Поднася се горещо.

Сушени лук могат да бъдат заменени с прясна. В този случай, той незабавно се поставя в тенджерата заедно с черния дроб и заедно те се пържат до покафеняване.

Следната рецепта - любимо от мнозина "Строганов". Не е чудно, защо любимата си - вкусно, лесно, бързо и лесно!

Трета рецепта: Рецепта на черния дроб пържен Строганов

Трябва: 500гр черен дроб, 2-3 глави лук, 2 чаши заквасена сметана, 3 супени лъжици масло, 1 супена лъжица доматено пюре или сос, брашно, билки, сол и черен пипер.

Как да се изпържи на черния дроб Строганов. Изплакнете и почистване на филмите от черния дроб, той се нарязва на кубчета с дебелина 1 см и 3-4 дълго, в тенджерата с горещо масло, Скара, черен пипер и сол. На сух тиган се запържва брашно до кремаво, поръсва се черен дроб, разбъркайте, добавете отделно запечени лук, заквасена сметана и доматено пюре, разбъркайте и оставете да заври. Изгасете всички 10-15мин в черния дроб на слаб огън.

Но следващите рецепти - малко по-сложно и изисква малко повече съставки.

Рецепта Four: Caramel черен дроб в доматен сос

Необходимост: 500 грам на черния дроб, 1/3 чаша вода, ¼ чаша кетчуп 3 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица растителни масла, соев сос, оцет, чесън на прах щипка.

Как да се готви на черния дроб в карамел. Нарежете на тънки кубчета черен дроб. Смесете брашното със сол и пипер, галета черния дроб. Водата се смесва с всички останали продукти, с изключение на масло. Загрява се маслото в тиган, сложи черния дроб и покафеняване да се пържат на парчета, и след това се пълни с приготвената смес и се гаси 15-20 минути, докато варени на средна температура.

Рецепта пета: Пържен дроб в сос с бяло вино

Необходимост: 500 грама на черния дроб, 100 мл бяло вино 3 скилидки чесън, лук 2 червено, 1 връзка магданоз, 2 супени лъжици масло и ракия, 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжичка морска сол, ¼ ч.л. прясно смлян черен пипер.

Как да се готви на черния дроб с вино. Ситно нарязан магданоз, нарязан лук пръстени половина и се пържат на висока температура с 1 супена лъжица масло, докато прозрачни. Смачкайте чесъна, поставете го в лука и се запържва за 2-3 минути, добавете сол и черен пипер, налейте виното, за да го изпари напълно, добавете три четвърти от нарязан магданоз, разбърква се и се отстранява сос от източници на топлина. Изплаква се и се изсушава на черния дроб, за да се отстрани филм се нарязва на ивици с дебелина 1-1,5sm, за нагряване на tolstodonnoy тава 1 супена лъжица масло, излива зехтин, сложи черния дроб, сол и черен пипер и се пържи от всяка страна в продължение на 2 минути. Сипете ракия на черния дроб, разбъркайте, оставете да къкри още 30 сек. Преди да сервирате, изсипете дроб варени сос и се поръсва с останалият магданоз.

Последно рецепта - малко по-екзотична традиция.

Рецепта Six: Черен дроб, пържени ориенталски

Трябва: 500гр черен дроб, 1 скилидка чесън, 4 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица нишесте, 1 чаена лъжичка джинджифил прах и сол, билки, сос - 2 супени лъжици пилешки бульон, 1.5 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 чаена лъжичка нишесте.

Как да се пържи в черния дроб на изток. Изплакнете и подготовка на черния дроб, това нарязани на тънки резенчета, и след това да ги нарязва на ивици от 2.5 cm ширина. Разбърква джинджифил, нишесте и сол, изсипва 2 супени лъжици Сол. масло и вода, довежда се до хомогенност. Пане смес чернодробна нишесте оставя за 15 минути. тиган топлина 2 супени лъжици на растително масло, запържваме черния дроб бързо от всички страни, добавят билки и черния дроб, се запържва за 30 секунди. Разбъркайте доматено пюре, бульон, захар, и соев сос, изсипете на черния дроб, възпаление, сложи още 30 секунди, свалете от огъня, добавете черния дроб, когато се прилага сос.

Изготвяне на различни пържени храни от черния дроб - това е много проста, просто трябва да се опита и да бъде в състояние да видите това! Тази вкусна, евтин и бърз обяд или вечеря с удоволствие яде цялото семейство.

Те са подготвили. Вижте какво се случи

Аз готвя по този начин: черен дроб превъртане през месомелачка, добавете ситно нарязан лук, 1 скилидка чесън, 1 яйце, 100 мл. топло мляко, 0.5 TSP натрий, сол. смлян черен пипер на вкус 0,5 чаши брашно. Цялата смес до гъста маса. На топъл тиган с олио разпространение на първия st.lojke и се запържва до златисто кафяво от двете страни. Опитайте вкусна!

Можете да преминете през черния дроб през месомелачка, добавете ситно нарязан лук, яйце, сол, черен пипер и се разпространява една супена лъжица на отопляем тиган. Получени вкусно мек черен дроб палачинки.