Как да се кълчи ръководството за кафе със снимка

Как правилно да се смила кафе?

Има няколко начина как да мелене на кафе, и всеки един от тях има своите плюсове и минуси.

Това са следните възможности за мелене на кафе:

- груб;
- Средната;
- тънък;
- еспресо;
- прах.

При използване на мелница, обърнете внимание на следните фактори:

1. Стриващата кафе трябва да се използва само по предназначение! Не е необходимо да се кълчи пипер там, тъй като кафето вкус и мирис на черен пипер.

2. Grind нужда толкова, колкото е необходимо, за да 1 пъти. Не оставяйте смляното кафе за по-късно. Той бързо губи аромат и вкус, съответно, не би било това, което трябва да бъде.

Нека да разгледаме всеки един от петте вида фрезоване.

1. Грубо мелене. Частиците, получени чрез смилане в 0.8 mm. Такава фрезоване се използва, когато искаме да се варят в джезвето кафето или в производител на бутални кафе. Времето за добив на 5 до 8 минути.

2. Средно мелене е универсален начин за варене на кафе. Подходящ за всички видове бира. Времето за екстракция от 4 до 6 минути.

3. фино смилане се използва при приготвяне филтър кафето. Времето за екстракция от 1 до 4 минути.

4. Еспресо шлайфане, използвани в еспресо кафе машини. В такива кафе машини, топла водна струя преминава през смляното кафе.

5. За да се подготви турско кафе в джезве и турчинът, ние се нуждаем от много фино смилане, като брашно.

В зависимост от това, което ще направим кафе - можете да изберете най-идеалният вариант за себе си.