Как да се пекат питки
Рецепта от най-популярните тортата - Шарлът
продукти
Плодове (обикновено ябълки) - 500 грама
Крекери бял хляб без кора - 400 грама или 1 чаша брашно
Кокошите яйца - 3 броя
Мляко - половин чаша
Захар - 2-3 супени лъжици
Галета - 1 с.л.
Масло - 1 супена лъжица
Пудра захар - 1-2 супени лъжици.
Как да се пекат торта Шарлот
Ябълките се измиват, обелват и се ядро, нарязани на кубчета. В купа разбийте яйцата, бисквити / брашно и захар - и се разрежда с топло мляко. Добави бисквити / брашно, в продължение на 20 минути, след което добавете ябълките и разбъркайте.
Тавичка, намазана с масло, поръсва се с натрошени бисквити или брашно, след това сложи тестото за тортата и се поръсва с ябълки.
Покрийте Шарлот восъчна хартия и се пече във фурна на 150 градуса за 20 минути. След това изключете печката и преливане на ябълков пай 10 минути. Сервира се с пудра захар за украса.
Важно е при печене на Шарлот
Когато печете Шарлот моля, имайте предвид, че не трябва да се отвори фурната по време на печене, тъй като тестото може да се установят и да стане трудно по-късно.
Шарлот в multivarka
В Шарлот multivarka приготвя от същите съставки. Multivarochnuyu тиган на грес, сложи тестото отгоре и плодове или плодове. Готвене в "печене" 01:00.
Pie в микровълновата (най-лесният и най-бързият вариант печене Шарлот)
За печене на Шарлот на микровълнова обработка трябва да предостави контейнер с смесените съставки в микровълнова фурна при 80% мощност в продължение на 10 минути, след което натиснете ябълков пай, без да махате от микровълновата 5 минути.
Най-често в Руската дома за готвене ябълков пай с ябълки, но в действителност на тортата, можете да добавите всякакви плодове и горски плодове, или всяка тяхна смес. Други често срещани видове Шарлот - с банани, портокали, череши, ягоди.
Как да си направим Шарлот?
Ябълков пай сервира на масата с една домашна сладолед, сметана, масло и сметана.
Fkusnofakty
Пайове - това е типът на печене с пълнеж, печени на фурна (по-рано - в Руската печката).
В древни Рус печени пайове просто увлечени от готвачи, защото Не беше замразено тесто, микровълнови печки и загрява фурната в продължение на 5 минути. Освен това, за печене на сладкиши особено важно е, че нивото на температура и не отива надолу - тя изисква постоянно внимание на процеса на печене.
Сега, за печене на сладкиши има много лесни приспособления за готвене и продукти. На първо място, Продава Готови тестото, което трябва да се размразяват и се развивам само. На второ място, използването на понастоящем се произвежда мая значително опростява процеса на вземане на мая сладкиши. На трето място, за печене на сладкиши, можете да използвате готварска печка, aerogrill, хляб машина и дори микровълнова печка.
Течаща се различават по вид тест. мая (oparnoe и bezoparnym), люспест (без мая и дрожди), масленки, масло (без мая и дрожди, пивоварната по-малко. Тестото се настройва за пълнене и има пряко влияние върху последователността на брашно компонент.
Торти са отворени и затворени - отворени пайове частично или напълно покрити с горен слой от тесто. Въпреки това, в магазина ще отвори пайове по-малко - те могат да изсъхне с течение на времето.
При избора на вида на тортата, че е важно да се помисли, изразходвани за подготовката на един учебен час. Така че, за изготвянето на висококачествени тесто с мая "от всички стандарти" трябва да бъде най-малко 4 часа. И ако времето за тортата не стане, се препоръчва да се използва купен от магазина замразено тесто.
За прости затворени пайове готов тесто се разточва или подредени в тавичка, а след това изложени плънката и пай покриваща горния слой на тестото. За сложни пайове много варианти - пълнежа може да има различен обрат на тестото и тестото може да бъде различно опаковани в тавичка.
На торти са поставени предимно завършен пълнене. В България, пайове са особено популярни Шарлот, Kurnik, манна, риба пай, Smetannikov, щрудел, зебра, различни vertuty.
При подготовката на торти, можете да използвате различни заливка и декорация. Разточете тестото и останки заслепяване на тези цветя, листа и т.н. Пай ще изглеждат по-апетитни, ако поръсени със сусам бисквитка маково семе трохи (или на същия тест), както и цветни десерт Топинг. 10 минути преди края на печенето може да се смазват пай с мляко или пребит пилешко яйце торта за да се получи розова.
се сервират сладки торти за десерт с чай или кафе. Течаща с солени пълнежи могат да бъдат представени като основно ястие или закуска. Торта могат да се режат преди сервиране, и може да бъде на масата (след което бавно се охлади). Според правилата на етикета пайове ядат само с вилица и нож в краен случай с кърпа, но във всеки случай, не вашите ръце.