Как да се събират на кафе
Едва ли е в страната ни има един човек, който би никога не са чували за такава напитка като кафе. В същото време, много от нашите сънародници дори не знаят как да ловят кафе. Днес ние ще говорим за това по-подробно.
За да се получи добро качество кафе на зърна, те трябва да се съберат определен период от време. Освен това, необходимо е да се вземе предвид факта, че в един и същи бранш с зрели плодове може да бъде зелен, и че не е необходимо да късат. Това до голяма степен се отразява на качеството на кафето.
Към днешна дата, има няколко основни начина за прибиране на реколтата. Започваме, може би, с най-популярните.
В Бразилия и много други страни е много популярен механична добив сглобяване. За тази цел, специални машини, които позволяват на зърното да се разклаща дървото, без да причини наранявания така. Зърнени събират в специални резервоари, и след това ръчно сортират. Ясно е, че заедно с узрели зърна падат като неузрели или повреден.
Отстраняване може да се преведе като "излагане", което в нашия случай означава пустошта. Долната линия е, че строителите проведени оръжие в клоните, събиране на всичко, което идва - че самите плодове и цветя, и листа. Този метод се използва обикновено в края на сезона, когато по-голямата част от реколтата вече събрани. Той се използва за сортове евтини кафе, разтворимо кафе, и т.н.
Следващият метод - brashingovanie или комбиниране. Този метод е подобен на този, който е описано малко по-висока, но в този случай, колекторите имат специален гребен на клечка, които преминат през клоните на дървото кафе. Sense от които са в контакт е първият, който пада от узряло жито. В долната част на същото под клоните разпределени одеяло, на която зърното и падне. Заедно с зрели плодове падне малко и незряло и повреди, които, обаче, не се отразява на качеството на крайния продукт.
За елитни сортове кафе използва pikking - метод за изключително ръчно събиране на горски плодове, който е и най-скъпо. Берачи ръчно инспектират всеки клон и откъснали само узрели и невредим й плодове.
Трябва да се отбележи, че цената на кафето не се формира в резултат на факта, че тези плодове са получили ръчен начин, а други - механизирани. Не. В действителност, това зависи от обема на реколтата. Например, ако по механизиран начин от едно дърво можете да събирате всички 8 кг зърно, ръцете - не повече от 2 кг. Разбира се, цената е положена и редица други фактори, но обемът на културата играе почти водещата роля.
Между другото, на добива на кафе, в зависимост от страната, може да продължи до 10 месеца. От една хектар може да съберете до два тона на културата. Harvest работещото население, но често тези деца са ангажирани в търсене и да печелят допълнително пари.