Как да се замразява в зимната орлови нокти у дома

Хората от Севера и Далечния изток отдавна са наясно с орлови нокти. Те не само са пълни с този ранен плод с витамини, но и да го използва в заболявания на стомаха, както и да го разглежда различни лишеи и язви.

Но последните градинарите време и средната група започна да расте с орлови нокти. Особено, че орлови нокти неизискващ на грижи, устойчиви на студ, непретенциозен. И като се има предвид факта, че тя узрява дори по-ранни ягоди, тя, като цяло, не е в цената!

Ценни и терапевтични свойства на орлови нокти

• орлови нокти плодове съдържат захар, пектин, дъбилни вещества, органични киселини, катехини, антоцианини.

Зърната са богати на калций, фосфор, желязо. Има манган, силиций, мед, алуминий, йод, барий. Но преди всичко магнезий в орлови нокти (повече от други горски плодове) и калий.

В допълнение към витамин С в плодовете има повече витамини P, A, В9.

орлови нокти плодове имат антибактериална, диуретични, тонично свойства.

Отвара от листа и орлови нокти цветя използва за лечение на очни заболявания на гърлото, кожни заболявания.

Honeysuckle - превантивен и терапевтичен агент за атеросклероза, хипертония, различни кръвоизливи, стомашно-чревни заболявания.

Бери орлови нокти готвач сладко, компоти, използвани като пълнеж за пайове.

Honeysuckle суши, излива захар, замразени.

Какво орлови нокти горски плодове могат да бъдат замразени

В орлови нокти сочни плодове като боровинки. До плодовете не са узрели, те са с трева зелена и по-дълбока - тъмно лилаво, почти черно.

плодове Форма орлови нокти разнообразен: овална, крушовидна форма, яйцевидна, полумесец, struchkovidnaya, вретеновиден.

Бери вкус кисел или сладко-кисел.

Зърната на един храст узряват неравномерно. Много разновидности на орлови нокти, крак, бързо взе душ, така че студът - много удобен начин за прибиране на реколтата за в бъдеще, тъй като можете да се замразява орлови нокти в малки партиди, като неговото съзряване.

метод на замръзване избира в зависимост от сортовете ябълки, защото има орлови нокти с много тънка кожа, която е по-добре в захар глазура, или като каша. И за замразени цели дренки подходящи сортове с дебела кожа.

Ако орлови нокти горски плодове горчив вкус, те също са по-добре със захар глазура.

Зърната са събрани в няколко етапа.

Тъй като орлови нокти не търпи дълго транспортиране и съхранение, по-добре е да обработва веднага след прибиране на реколтата.

Подготовка за замразяване орлови нокти

Орлови нокти, подредени, премахване и пълен с червеи poklovannye плодове птици.

Фактът, че тези плодове почти не са засегнати заболявания, но насекомите често са виновни за разваляне на плодове. Например, гъсеници орлови нокти pterophoridae на който яде тези плодове са въведени в плодовете по време на зреенето и разяжда плътта.

Време несъбрани плодове привличат наркоман, които са щастливи да ги забавлявам.

Събраните плодове на орлови нокти промиват и разпространението на кърпа, така че те изсъхна.

Както замразени цели плодове от орлови нокти

Цели плодове и силна промяна на поставката, положена пергамента или паус, и се прибират в хладилник за 1-2 часа.

Когато плодовете орлови нокти замразява, да ги изсипва в малки пакети от 300-400 грама и запечатани или вързани добре. Пакети сплескани и почистват във фризера.

Как да замрази орлови нокти със захар

Ако орлови нокти малко узрели, горчив, или, напротив, силно киселинен, а след това се замразява с добавка на захар.

Чисти, сушени плодове, разпределени слоеве в малки контейнери, всеки слой се редува захар. Съдовете бяха затворени и отстраняват във фризера. Общата височина на всички слоеве от плодове със захар не трябва да надвишава 3 см, в противен случай плодовете ще бъдат замразени за дълго време и много pomnutsya.

Как да замрази пюрето с орлови нокти на захар

Узрели плодове и презрели подредени, промива се и се смила в блендер, добавяне на захар на вкус, но оптималният курс на 250 грама захар на 1 кг плодове.

Пюре се излива в раздробени пластмасови контейнери, без добавяне на ръба на 1 см, така че замразени увеличава течност в обема. След това, с таван и отстранява във фризера.

За да се замрази пюре под формата на брикети, се поставя в празен пакет контейнер, тя се излива в пюре орлови нокти и замразени. След пакета с зрънце пюре се отстранява от контейнера, и чист преформа, получена с замразено пюре. Дебелината на формата заедно със съдържанието не трябва да надвишава 4,3 см.

Такива брикети в отделението заема по-малко пространство и спестява опаковка, която може да се използва няколко пъти.

Орлови нокти съхраняват в замразено състояние не повече от 10 месеца.

Размразяват орлови нокти, ако се изисква от рецептата, в положителен отделение на хладилника или при стайна температура.