Как да си направим сос с месо - оригинален и лесен за подготви рецепти

Sauce - отлично допълнение към различни гарнитури. Тя може да се сервира с елда, ориз, картофи, всички видове тестени изделия. От само себе си и със зеленчуци, и е подходящ за котлети, кюфтета, кебапчета. Как да си направим сос, знаят всичко опитен домакиня, но всеки има своя собствена рецепта.

По принцип, сос направен от брашно и доматено пюре, това смесване на месна супа. Можете да го готвя с месо, месо, пиле, лук, подправки. От ястия изискват дълбок тиган или тенджера, покрийте.

Как да си направим сос с месо

съставки:

• 100 грама от раздробено месомелачка кайма
• 3 лук
• 2 средни скилидки чесън
• 1 топено сирене без добавки
• 2 супени лъжици доматено пюре всеки
• 1 супена лъжица брашно с пързалка
• растително масло
• сол, вода

Получаване:

• Пържени мляно месо в тиган, налива растително масло
• Нарежете на много ситно лук, три на ренде глоба топено сирене. Всички разбъркайте с доматено пюре и се запържва от друга тиган
• Излива получената смес се печено за пълнене, запълни със студена вода и се поставя под здраво капака задушено
• 10 минути след варене, добавете счукан чесън, добавете сол, смлян черен пипер може да се поръси за визуално
• В минута, докато готвят добавете брашното, разбърква се в топлата вода, изчакайте, докато кипи

Сос с кайма е готова. Можете да го прилага по отношение на картофено пюре, лазаня или паста, спагети, ориз, поръсва билки за вкус.

Как да си направим сос със свинско или говеждо месо

съставки:

• един фунт говеждо или свинско избор
• 2 среда Morkovina
• 2 глави лук
• лъжица брашно
• 4 супени лъжици дебелина доматено пюре
• масло за пържене
• сол, смлян черен пипер

Получаване:

• Свинско или говеждо месо трябва да се промива, суши се и се нарязва с остър нож в квадратни парчета и Скара до почти варени в тиган
• Моркови и лук да бъдат обелени, котлет: моркови на ренде, лук - нож
• След това следва запържват морковите и лука в отделен тиган, след което се смесва с месото и се запържва малко отново
• Преди да е необходимо в края на готвенето, за да поръсят месото на върха на брашното, добавете макароните, чаша с вода, сложи яхния
• Задушено плътно затворен капак свинско - 15 минути, говеждо - 25 минути, като периодично се разбърква

Какъв вид месо направим сос, дебела или течност, зависи само от вашите предпочитания, просто трябва да се допълвате, водата, ако тя не изглежда достатъчно.

Как да си направим сос с гъби и месо

съставки:

• кг прясно говеждо или телешко месо
• 100 грама неподсладени червено вино
• 1 Morkovina
• 2 глави лук
• чаша бульон говеждо месо
• 3 супени лъжици брашно с пързалка
• растително масло
• 300 грама гъби всички
• 3 скилидки чесън
• пипер, сол

Получаване:

• Месото се нарязва на малки кубчета, се търкаля леко в брашно и се запържва в масло
• Сложете го в чиния, в същия тиган, поставете настъргани моркови, нарязани гъби и лук, запържете
• Изсипете в същия вино, бульон, добавете сол, черен пипер, счукан чесън филийки
• Изчакайте вряща, изсипва се в тиган говеждо задушено в продължение на 15 минути
• Off газ, оставете за 20 минути, за да се влеят капака

Сос получите много ароматни и апетитни гъби дават много деликатен аромат и пипер - острота.

Как да си направим сос с пиле

съставки:

• 2 обезкостени пилешки гърди
• чаша от дебел крем
• крушка
• малки тенекиени гъби
• 2 лъжици брашно пързалки
• сол, всяка подправка

Получаване:

• парчета пилешки гърди, нарязани, се запържва в тиган без смазка сухи 5 минути
• Нарежете печурка шапки и лук, разбърква се с пилешко месо, яхния 10-15 минути
• В друг тиган се запържва брашно до леко тъмен цвят на кожата, да го излее в заквасена сметана, добавете сол, черен пипер и около една чаша вода, пуснати след вряща
• Изсипете тази смес в тенджерата с месо и гъби, добавете към залива миризма лист, магданоз
• Гасят още 10 минути, изключете газта

сос за месо най-добре с ориз, картофено пюре, растително гарнитура. Пиле може да бъде заменена с друго месо, свинско или говеждо месо, също ще се окаже, сочно и ароматно сос от сметана.

Как да направите вкусни сосове за котлети

съставки:

• половин чаша мляко
• парче масло
• лъжица брашно
• сол, черен пипер
• вода

Получаване:

• За да направите соса да котлети, първо трябва да се излива в тенджерата на мляко, разредете го със студена вода и се вари на газа
• Добавянето на сол, черен пипер, масло
• Разредете брашното в купа с вода, за да избегнете образуването на бучки и бавно се изсипва в тава
• Кук на котлона, докато се сгъсти соса да котлети

Всеки сос върви добре с гарнитури и зеленчуци, подходяща за котлети, кюфтета. Можете да го направите с месо, брашно и доматено пюре, добавете различни подправки. Домашни любимци ще оценят вкусно ястие и винаги да бъдат помолени да се допълни.

Още статии по тази тема ..