Как да си направите шоколадови фигурки
Направи фигури със специални форми за шоколад. Те могат да бъдат закупени в магазини, супермаркети, сладкарски различни онлайн магазини, предлагащи продукти за сладкари. Внимателно отстранете формата на кърпа, като се обръща внимание на всички обрати и малки вдлъбнатини.
Внимателно попълнете формуляр за шоколад. без добавяне на върха. Бавно натиснете форма на масата, отиде на въздуха и шоколада се разпределя равномерно върху всички кътчета. За да се гарантира, че въздушните мехурчета вътре цифра отляво на, вдигат формата и погледнете в долната част на продукта.
Поставете попълнено мухъл в хладилника. Време за втвърдяване зависи от размера на цифрите. Като цяло, трябва 10-30 минути. За да сте сигурни, че шоколадът е напълно замразени, погледнете в долната част на формите. Цветът трябва да бъде еднакво. Тя не трябва да гледам през сребърни ивици и сенки върху фигурата.
Спред на маса чиста кърпа. Форма и завъртете леко я натиснете върху масата. Цифрите ще паднат върху кърпата.
Използвайте шоколад в различни цветове, за да получите по-интересни и необичайни фигури. Той може да се комбинира в един и същи калъп няколко вида шоколад. като всеки продукт свой уникален външен вид и вкус.
Направете шоколадови фигури с помощта на шаблон, ако не се имат специални форми. За да направите това, поставете върху пергамент хартия различни модели (можете да преведете отпечатаното изображение).
Подгответе шоколад по същия начин, както в стъпка 1. Напълнете ги kornetik пергамент или малък полиетиленов плик. Откъснати от чучура на пакета. Поставете шоколада върху хартия и нека се втвърди в хладилника напълно. Извадете замразените фигури на студен остър нож. Това трябва да стане бързо и много точно.
Герб на листа пергамент оставите тънък слой от шоколад, за да се втвърди. От получения слой може да се отреже шоколадови фигури различни метални форми. За да направите това, плесени голям натиск върху шоколад слой, свържете форма нож и внимателно извадете пергамента.
Опитайте се да не се докосват шоколад палци, че на повърхността не остават отпечатъци от пръсти. Дръжте шоколадови фигури в хладилника, като се преместват с хартия за печене.
Ако цифрите не са зад формата, когато сте ги изважда, така че шоколад не е достатъчно вцепени. Всичко може да се коригира чрез повторно Разтопете шоколада и залива му форма. Следващият път, когато държи формите в хладилника по-дълго.
За да се получи многоцветно шоколад, използвайте хранителни оцветители. С добавянето на малко количество боя в бял шоколад, можете да получите най-различни цветове и нюанси. Можете да използвате цифрите не само като украса, но и като самостоятелен десерт, която е особено приятен за децата.
Как да си направите шоколадови фигурки
Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:
Всички експерти в тази област
Нов съвет от KakProsto
Как да се готви желе цариградско грозде
Забравена парола?
Ако не сте член?