Как да стигнем зехтин у дома

Домашна зехтин - изключително ценен продукт, който се абсорбира напълно от тялото ни. Уникалният му облик се не само в изключителни ползи от естествени съставки, но също така и в положителната енергия, предавани мазна субстанция по време на контакт с живия топлината на човешките ръце, а не с бездушни машини.

Древният метод за производство на масло

Технологии за рециклиране дома зрели маслини разработени до най-малкия детайл в продължение на векове в места за масово растеж: страни на Средиземно море, в Иран и Индия, Грузия и Абхазия, а в някои други региони. Сега тя е намерена по-малко и по-малко, тъй като изисква значителни труда. Много фермери предпочитат да вземат си реколта на мелниците автоматични петрола. Тези уникални масло, стиснете в малките градове, разположени в маслинови горички, които все още използват дървени или каменни инструменти.

• Прясно качват маслини се смилат в хомогенна маса използване мелнични камъни.
• В процеса на предене на тази зърнена култура се отделя течност, съдържаща ценни масло.
• Тя се събира в специални контейнери, които се оставят да престоят в продължение на няколко часа. В този случай, на компонента, масло на повърхността, където се събират от специални лъжички.
• Масло първо натиснете - изключително мощен наркотик, и след филтриране го събира внимателно и да се използва само след окончателното съзряване, след месец и половина.
• Останалата маса се събира в платно торби и изцедени отново, поставяне на иго. За да се ускори товарът се отоплява с гореща вода.
• Масло повторно натискане е подходящ само за готвене или промишлени цели.

Мога ли да получа зехтин себе си?

Ако имате няколко маслинови дръвчета, редовно носят реколтата, а след това можете да се опитате да изтръгне масло от плодовете му.

Въпреки това, повечето експерти в един глас твърдят, че домът не е възможно да се получи висококачествен зехтин, тъй като технологията е твърде сложно и изисква специално оборудване. Въпреки това, този ентусиазъм може да направи чудеса! Ако имаше няколко килограма прясно набрани плодове на маслиновото дърво на ваше разположение, не забравяйте да се опита да получи свой собствен, наистина екологично чиста, вкусна и наистина терапевтичен продукт.

• За да получите качество на масло трябва да се използва само прясно приготвени маслини. В рамките на един ден съхранение на плодовете стават негодни за преработка, като силно се окислява.
• За да се получи значително количество масло е по-добре да се използва специална преса. В крайна сметка, за да изтръгне най-малко един литър, е необходимо да се рециклират почти 5 кг плодове. Ако на ваше разположение доста пресни маслини, можете да използвате сокоизстисквачка.
• Прибирането на реколтата започва, когато маслините започват да потъмняват, че е зрял. Най-лесният начин да се разпространява под дървото и се отърси от зебло плод на нея, чукат на дърво. Въпреки това, този метод може да увреди растенията и разпиляването на отпадъци суровините, така че тя се използва в големи количества. Много по-ценно масло от маслини натиснат събира ръчно, с помощта на специални "гребени".
• Готовите суровини задължително сортират, премахване на заболели плодове и отломки. След това отстранете семената от маслини.
• Сок от плодове пюре каша в внимателно се събира в резервоар, където защитава няколко часа, и след това внимателно отстраняване на горния маслен слой с помощта на кофата.
• Събрани в бутилки или кани на масло трябва да е на тъмно място най-малко един месец. След това ще бъде подходящ за използване в лекарствени и кулинарни цели, колкото горчивина на загуба.
• Отпадъци, оставащи след екстракцията могат да се използват в салати или да ги придобие обратно от маслото, сложи под игото.
• Въз основа на крайния маслото можете да се подготвите козметични или парфюмиран продукт. Към това трябва да се добавят към съответните маслени съставки, настоява да ги маслообразно вещество най-малко за една седмица.
• За кулинарни цели побере различни подправки и билки, като розмарин или босилек. Тя върви добре с масло чесън, дафинов лист и черен пипер изгаряне. Смес с вино или балсамов оцет - класически превръзка за много салати.
• За използване като козметично средство в масло се добавя полезни билки или лимонов сок.

Ако се опитате да изтръгне маслото само по себе си ще се провали - не се притеснявайте. В днешно време всеки супермаркет предлага зехтин различни производители и степени на въртене. Изберете на рафта не е най-евтиният, но най-полезната опция - бутилка с надпис «студено пресован зехтин».