Как да туршия краставици хрупкави, консерви рецепта най-вкусните в литър буркани като

Подготовката за зимата - тя е не само значително спестяване на семейния бюджет, но и вкусна храна, изготвен от ръцете. И достойно място сред тях са хрупкави кисели краставички. Разбира се, всяко семейство си собствена рецепта, но начинаещи в кулинарното реалността не винаги знаят как да туршия краставици. И това трябва да се направи така, че те са най-вкусни, нали? Нека се научат.

Подготовката за зимата - тя е не само значително спестяване на семейния бюджет, но и вкусна храна приготвена със собствените си ръце

Като кисели краставички: класически рецепти

Краставици консервирани могат да бъдат приготвени с различни рецепти, но за начинаещи, този процес трябва да започне да се установят в класическия състав. Тя не беше трудно, и можете да получите бързо невероятно вкусно ястие, което ще ви зарадва цяла зима.

Продукти за 3 кг на малките краставици:

• любимите подправки: копър, кориандър, чесън, хрян листа;
• сол - 2 супени лъжици;
• захар - 4 супени лъжици;
• оцет - 100 грам купчина в 3-литров буркан.

1. Измийте добре краставици, да ги почисти с не само мръсотия, но и лек цветен прашец, който след това може да доведе до увреждане на опазване.
2. Ако те просто излъган, можете веднага да започнете мариноване, но ако те определят за най-малко два часа, след което те се нуждаят от накисване, което ще ги накара да схванат и свеж. За тази цел, промиват краставици изсипва ледено студена вода и се оставя в продължение на няколко часа.
3. Банките се получат чрез измиване и стерилизация или пара върху или във фурната.
4. В долната част на кутиите подредени подправка в количествата, които ви харесват, то обикновено е не повече от 3-4 парчета всеки.
5. След плътно пакет краставици.
6. Покрийте ги с вряла вода, и се покрива. Оставете за петнадесет минути.
7. Канализация, след това се изсипва новата вряща вода. Застанете отново за 15 минути.
8. Тази вода се оттича в тиган, готвач и солев разтвор тях. Размерът на захар и сол посочено в 1 литър вода.
9. Докато задушаване саламура, изсипва се в един буркан с определеното количество оцет.

Излива кипене солев разтвор. Roll.

Много работа в градината?

Най-вкусна рецепта за хрупкави краставици

Въпреки факта, че краставица туршия могат да бъдат по различни рецепти, а не само някои от тях ви позволява да получите не само вкусен продукт, но и свеж. Разбира се, процедура предварително накисване ще ги направи по-свеж и стегнат в банките, но има съставки, които не им позволяват да се превърне в по-мек по време на съхранението. Следователно, те трябва да бъдат включени в рецептата, или да използвате по-долу.

За това е необходимо:

• краставици, млад с мека кора, малък размер;
• Оцет - 100 мл всеки буркан, обем от 3 литра;
• 100 грама сол и захар за всеки литър вода, за да саламура;
• няколко листа от хрян, касис, череши и скилидка чесън, няколко дафинови листа и чадър копър във всеки буркан.

Въпреки факта, че краставица туршия могат да бъдат по различни рецепти, а не само някои от тях ви позволява да получите не само вкусен продукт, но и свеж

1. В долната част на приготвените контейнерите за съхранение определят измити и обелени подправки, обикновено поставя не повече от няколко парчета на всеки буркан.
2. Плътни слоеве поставят приготвените зеленчуци, да ги покриват с вряща вода и се оставя за 30-40 минути, докато водата не се охлади, докато приятна на допир.
3. Канализация на котела и се готви тях солев разтвор, добавяне на подходящо количество захар и сол.
4. Краставиците могат да бъдат затворени в литър буркани, а след това ще трябва да се намали количеството на оцет. Това го няма не повече от 30-40 мл. Изсипете го в буркани.
5. Кутиите с горещи течности запълване, покриват със специален ключ.

Cool с главата надолу, предварително увити одеяло.

Най-вкусна рецепта за хрупкави краставици без оцет

За някои домакини за разяждане краставици с оцет е неприемливо, и те често търсят такива рецепти, които не го правят. Но за да го направим, трябва да се в детайла е консервант, който действа като оцет. Поради това, в процеса на готвене, можете да направите някои промени, които ще се избегне употребата му.

За някои домакини ецване краставици с оцет неприемливо

Вземете за основа на предишната рецепта, но напълно изключва оцет:

1. 2 пъти, за да се намали количеството от него, той ще го направи на практика безвреден за организма, но за да завършите процедурата по стерилизация, която не трябва да бъде по-малко от 30 минути за всяка кутия, чийто обем не превишава 1 литър.
2. Замяна оцет или лимонена киселина, доматен сок, консервантите, които действат като добър оцет. Така, в един литър буркан определят половин чаена лъжичка лимонена киселина и природен доматен сок се изсипва гореща вода веднага след източване.

Консервната краставици в литър буркани за зимата

Нищо прекалено сложно за готвене краставица литрови бидони там. Всяко едно от тези рецепти за това перфектно. Но можете да направите доста интересни краставици, използвайте следната рецепта.

За това ще е необходимо:

• чифт млади килограм корнишони;
• чифт големи моркови;
• Две оранжеви чушки звънец;
• голям лук;
• малка глава чесън;
• няколко чадъри копър;
• 30 мл оцет във всяка банка;
• пет супени лъжици захар и две супени лъжици сол на 1 литър вода.

Нищо прекалено сложно за консерви готвене краставица литрови не

1. Процеса на подготовка и оформление подправка не се различава от предишната рецепта, но да направите вкусна краставица и богата нужда да разнообразявам си филийки черен пипер, моркови кубчета и кръгчета лук. Всичко това трябва да бъде предварително измити и нарязани.
2. Два пъти изсипва вряща вода, тя се налива през една четвърт от един час.
3. От втората от вода, за да се готви на саламурата и се изсипва върху банките, но не навивам наведнъж, и постави на стерилизирани, защото моркова - доста капризен зеленчук, който може да "взриви" банката със заготовката.

Всяка банка трябва да се стерилизират поне 20 минути на кипяща течност в нея. Roll.

Туршия Бързо хранене: как да го направя така

Не да прекарват много време за съхранение, които през лятото винаги е много, краставица туршия може да бъде най-лесният и бърз начин.

За него трябва да се вземат:

• краставици;
• сол и захар - 200 грама на литър вода;
• от чадър копър и 5 парчета от сладък грах и черен пипер;
• оцет - 100грама купчина на всеки три-литров буркан.

Не да прекарват много време за съхранение, които през лятото винаги е много, краставица туршия може да бъде най-лесният и бърз начин

1. Краставиците се почистват и се пълнят в метални кутии, на дъното на което е необходимо под егидата на зърна и копър и черен пипер.
2. Покрийте ги с вряла вода, покрийте и оставете, докато изстине.
3. Тигелът и готвя луга от тях, като се фокусира върху тези пропорции на сол и захар.

Изсипете оцет и веднага се излива горещото саламурата. Roll.

малки тайни

Има тънкости, които всяка жена трябва да знаят в консервната краставици:

1. Delicious заготовки, получени само от пресни краставици, стегнати, без твърд кора.
2. Потапянето трябва да бъде задължителна само за вече измити краставици.
3. Колкото по-дълго време на излагане на гореща вода за краставици, толкова по-мека, каквито са, за да се избегне това, трябва да се сложи подправки, които имат танини, като хрян, листата на череша, касис и дъб.
4. Дори и най-малката прашинка на зеленчуци може да развали целия буркана.
5. Ако делът на захар и сол са едни и същи, крайният продукт ще бъде по-солен вкус, както и увеличаването на захар ще го балансира и да направи сладко и солено, че много повече като него.

Прибиране на краставици през зимата - това не е просто обичайната осоляване, мариноване, но това постепенно измества само солени храни. Те се съхраняват за по-дълго, и те вкус по-приятен.