Как да замрази череши

Когато дойде време за подготовка за зимата, кухненските много домакини се превръщат в мини консервни предприятия.

И, разбира се, дори и в тези модерни времена буркан кисели краставички или домати, отглеждани в собствената си градина, ще бъде много полезно за чиниите на масата за зимата.

Но сега отношението си към сладко за подготовката на което отнема много време и усилия трябва да бъдат преразгледани. В крайна сметка, с здравословен начин на живот и отказ на калории, сладко не е нужно много, само на няколко лъжици за вечер чай.

Днес, замразени плодове във фризера - това е най-добрият и здравословен консерви за зимата. Замразеният плод запазва всички витамини и хранителни вещества, налични в момента на замръзване. А замразени плодове не се различават от прясно на нейната хранителна стойност.

Чери е един от тези плодове, които съчетават отлични вкусови качества и полезни свойства. На първо място, това зрънце е източник на голямо количество антиоксиданти, които забавят процеса на стареене. Той е в състояние да се нормализират обмяната на веществата и има тонизиращ ефект.

Ето защо е много важно, когато се подготвя за зимата, за да запазите череши в максималния размер на хранителни вещества, които са загубени по време на топлинна обработка Бери сладко при готвене или готвене черешов компот.

Как да замрази череши: рецепта

Фиксиране на череши, както и други плодове могат да бъдат в естествена форма и костилка.

Cherry замразяване у дома в производството на ниска температура фризер или отделението на хладилника. Най-оптимална температура на замръзване диапазон е от -18 ° С до 23 ° С

Замразени способен череша се съхранява до следващия сезон. Трябва да се помни, че процесът на замразяване и последващо съхранение е възможно при по-ниска температура, но в същото време се използват плодовете сведени до три месеца.

Така че, за да замрази черешите трябва да бъде внимателно проверете плодове, отстранете стеблата, измийте старателно и ги подсушете с кърпа. След това се разлага плодове върху тава и поставете във фризера.

Други плодове се излива в пластмасови торбички за съхранение. Замразени костилка череши не са във форма, но ще бъде не по-малко вкусни и полезни.

Има и друг начин да се заготовки за зимата - за съхранение на замразени ястия сироп от череши.

За тази бюст, стъбла обелени безсеменни плодове в захарен сироп Blanch на няколко минути, и след това се поставят в специални форми и замразяване.

След премахване на мухъл от фризера ги понижи в продължение на няколко секунди в топла вода за замразени плодове, които стоят зад стените и дъното. Тези брикети на череши, трябва да бъдат опаковани във фолио и се поставят на дългосрочно съхранение във фризера.

Замразени черешата е не само полезно плодове в хранителния режим на човека през зимата, но тя може да служи като прекрасна украса на празничната трапеза, и пайове, пълни с естествен черешово дърво, където вкусни традиционни печене с обичайната сладко.