Какво е фрапе

Фреди капучино фрапе с карамел

Една вечер, по здрач, бяхме в един суетен институция в центъра на Ларнака, който се нарича Blu. Изкушени вкусно кафе снимка с Wi-Fi знак.

Мислехме, седнете, почивка, напишете писмо до родината си. Безплатно. И подобно на горещо кафе като антидот на ледените ветрове на климатици. И нещо сладко.

Решихме да изберем бутер горещ десерт с кафе със сметана и нещо друго. Видях това по-рано в друга кипърска кафе, беше много вкусно. Седнахме на меките, ниски дивани с възглавници. На масите горяха сини свещи. Тип - романтиката. Вярно е, подозрителен цвят. Вече се стъмваше, и аз започнах да се замразява. За да свикне с жегата бързо и вечер 25 градуса в Кипър изглежда вече усойни есента.

Pizhonisty сервитьор, очевидно, един англичанин, неясна ориентация ни донесе парче хартия с менюто. И ние избрахме, какво ще се затопли. След като прочетох, че част от това, не е ясно, а след това, но смътно познато, има еспресо, капучино и карамел, направена поръчката. Комбинацията от думите ни хареса.

Както сме пили Frappe

Първо се опитайте да се пие нещо, което се крие сред парчетата лед, след което се измива цялата ледена вода. Ако изведнъж не разполагат с достатъчно течност;)) В действителност, ние трябва първо да вземе глътка вода и след това да се пие, Фреди, или фрапе, така че тялото да не страда от обезводняване, което допринася за консумацията на кафе

И да ни донесе нещо - във висока чаша с тръби. Охлаждане и пръстите. Тъй като стъклото преливам пълен с малки парчета лед. И течност в нея (с изключение на вода в твърдо състояние) - една малка чаша за кафе. И както можете да си представите, шансовете са, че ледът се топи бързо малко тъмно в Ларнака, ние вече имахме.

Въоръжени с тръби, пихме всички лепкави карамел zalegshuyu някъде между ледените камъни на дъното на чашата. Тогава и неподсладено кафе, което се измива камъчета лед някъде близо до върха. Стъкло, трябва да се каже, аз бях в пълен размер. Но - безсмислено лед.

Студената още повече. Във всеки случай, за пореден път ние разгледахме в епруветките се движи между ледените блокове. Неуспешно.

Но готино. Винаги помнете какво Фред и Frape (фрапе и Фреди писането на български език). И се уверете, че гръцката фрапе - наистина безалкохолна напитка. 🙂

Интересно е, че след няколко zapivku с фрапе-Фреди ни донесе чаша чиста вода. Но тъй като неподходящо лед. Но ние сме виновни - попита, че ние и primesli))

Цената на безалкохолна напитка Frappe, Кипър - от 4 до 5 евро.

Кипър фрапе

Оказа се, че гръцкото фрапе (гърците го наричат ​​изключително Frape φραπέ, с едно "р".) - един много популярен, може да се каже дори кипърски гражданин напитка, която е топлината помага да се охлади горещата кръв). Но не навсякъде, където се приготвя само от чаша лед и пада на кафе.

Нашата Ларнака фрапе в стилна кафене с подозрително име на Blue е вариант с италиански коктейл Фреди, близък роднина Frappe. Искате ли да научите как да се направи Frappe Фреди? Ето една рецепта.

Пропорциите за Frappe Фреди

2 чаени лъжички разтворимо кафе в малко количество вода (3 см в стъклото).

Имате нужда от мляко, твърде малко, то vzobetsya и значително ще се увеличи по обем. Можете да го подсладите преди разбиване на кафе.

1 супена лъжица сироп или ликьор.

Как да се подготвите за кафе коктейл Фреди

• Grind ледени парчета малко по-малки по-малки по средна трохи.
• Beat смесител или в шейкър (на високо буркан с капак) Кафе (студена или гореща вода, за да разтворимо кафе), а след това - на мляко (капучино изпълнение).
• Изсипете на дъното на малко лед и изсипете карамела (шоколад или Бери) сироп. След това сложете останалата част от натрошен лед. И да излееш всичката леда, който я прати до поръчате кафе и мляко.
• Сервира се със сламка.

Парчета от лед в чаша с Фреди

Е, нали знаеш, че такава опция леден кафе коктейл - най-голям любител. Можете да направите всичко по същия, по същество в същото време намаляват количеството лед - Фреди, няма да бъдат засегнати.

И тук е прост гръцки Frappé (или по-скоро, в Кипър) видях по-късно. Това е, което аз разбирам!

Неутрално Кипър фрапе беше много вкусно и хубаво питие с лека прохлада. Можете да го пия постепенно в продължение на дълъг разговор, седнал на ниско диван, който не иска да отиде, защото меката, уютна и вкусна.

Това наистина не е захар, и е добре да утоли жаждата си. Оставя следа от горчив кафе в устата. Ница.

Но ако имате сладки зъб, можете да се готви гръцкото фрапе и захар. Както ви харесва.

Как да се излезе с гръцкото фрапе

Те казват, че рецептата на традиционното гръцко фрапе е родена случайно. През 1957 г. гръцката Fesalonikah (Солун) бе домакин на международен търговски панаир и един гръцки, един служител на компанията Nestle, исках горещо кафе (точно като нас), но не е имало топла вода и имаше дълга лъжица за разбъркване на разтворимо кафе в студена вода.

Като цяло, гръцки (и Кипър) и сваряване на кафето - в широк Turk, активно и непрекъснато разбъркване лъжица. След това той формира пяна, която придава особен мекота на гръцкия кафето. Това е тайната на вземане на гръцката и кипърската кафето. Очевидно е, че гъркът в Fesalonikah дълго възпрепятствана студена си кафе с лъжица по навик.

Е, стига да се бърка кафето, той се разбива в буйна пяна. Оказа се, че питието си на кафе не е само готино, но и вкусна.

Рецепта гръцки Frappé (Frapa)

Готвене гръцкото фрапе изключително проста. Пропорциите на съставките фрапе приблизително същата като за Фреди.

За 1 чаша гръцкото фрапе. малко вода се смесва с 2 супени лъжици разтворимо кафе (или да вземе половин малка чаша кафе, варени, без основание). Всички размахване, изсипете в чаша.

Ако ще готвите фрапе с мляко - последвано от кафе размахване мляко и го изсипете в чаша. Ако кафето бита много чаша мляко не може да се бие, но просто се излива.

Хвърли в чаша няколко кубчета лед (съветвам да 2-3, не повече, и обикновената настинка). И е готов да се пие със сламка фрапе, наслаждавайки се на живота!

Разбийте блендера кафе, шейкър или по прост, повече или по-висока банка, която трябва да бъде затворена. В този случай, имайте предвид, че кафето с вода за разбиване фрапе взето много малко, почти в дъното на буркана. Голяма празно пространство в банката е така, защото за кафе трябва да получават достатъчно кислород (го вземете от празна част от банката) и получената пяна на въздуха трябва да са годни някъде - да направите нова територия.